70年代的回忆。
1&2：再踏入江湖已经3个多月，有许多开心的回忆，也有不愉快的时刻，准备向80前进了[赢牛奶]p2是昨晚70级最后一次大战
3：赶路时突然发现阳光很好
4：做门派跟宠任务，受伤的猞猁太可怜了
5：大梦谜境，曲云和阿亮的过去
6：马儿乖
7：终于被掌门点名传功了
8：化身一只可爱的毒萝
9：见证徒弟加入恶人的时刻
[开学季]希望80年代手法取得肉眼可见的进步！
1&2：再踏入江湖已经3个多月，有许多开心的回忆，也有不愉快的时刻，准备向80前进了[赢牛奶]p2是昨晚70级最后一次大战
3：赶路时突然发现阳光很好
4：做门派跟宠任务，受伤的猞猁太可怜了
5：大梦谜境，曲云和阿亮的过去
6：马儿乖
7：终于被掌门点名传功了
8：化身一只可爱的毒萝
9：见证徒弟加入恶人的时刻
[开学季]希望80年代手法取得肉眼可见的进步！
难得去趟洋气的地方必须探个店[doge]本来马了八家店但时间实在不够就去了两家[允悲]不过就算我全去了也不能全买啊[允悲]
这次就先买了我长草已久的le petit pain和BUTTERFUL & CREAMOROUS。
le petit pain是我最早在微店发现的一家店，后来一看居然在北京。但双井实在离我太远就一直都没去，结果居然在三里屯开店了……果然只要我不着急它就会自己来找我[doge]店开在机电院里，外表看着很日式的一个小店，面包也比较偏日式。
这次买了三款，肉桂苹果派、咕咕洛夫和洋葱贝果。其实她家招牌是黑芝麻碱水，但我不吃黑芝麻所以就没买。本来想买个其他味道的碱水结果没看到想吃的就拿了这仨。
肉桂苹果派。复烤之后油真的大[允悲]酥皮只有表面能恢复酥脆，内馅毕竟含水量大又隔夜，真的没有办法。苹果内馅真的太甜了些，可以看到肉桂粉的颗粒，但是风味并不突出。总体一般吧，下次还是应该买肉桂提子卷。
咕咕洛夫。还是第一次吃咕咕洛夫，凭我匮乏的面包知识，这个应该是介于面包和蛋糕之间的品类，但是相比布里欧修应该没有那么大的黄油量，是个相对健康一点的品种。复烤过后好香！吃起来是蘑菇和香料混合的那种西式的味道，顶上的坚果碎很妙，对口味的提升很有帮助。质感没我想象的干，确实是介于面包和蛋糕之间的口感。问题就是咸了点，再有就是确实略贵了点，这个是真的好小一只……
洋葱贝果。本来这款完全不在我的选择范围内……但是它长得实在是太可爱了[苦涩]圆圆胖胖的，颜色也干干净净，纠结了一番还是买了它。复烤过后洋葱味好香！刀一下就能感到日式贝果的软乎乎，闻上去除了洋葱的香味还有点发酵酸味。吃起来咸香更浓郁了！洋葱看上去其实没有很多，但感觉应该是打成汁揉入面团或者直接用洋葱养的酵母，味道非常浓郁，本洋葱脑袋好爱！不过略咸了点。
B&C这个妥妥的网红店了，去年圣诞刚开的时候那队排的……当然我是不会去凑这热闹的，现在进去直接买不香吗？这家据说是个韩国牌子，招牌是牛角，特别是惠灵顿牛排牛角包，每天限时限量供应。其余热销的大部分都是奶油制品，但我当天肯定不吃所以直接全部放弃，就买了几个面包。我去的时候惠灵顿牛排包也没有，但是有战斧牛排牛角包。不过98一个我看哪个怨种买？[doge]最后买了熏鸡肉芝士牛角包、墨鱼咸奶酪盐面包和花椒腰果恰巴塔。
熏鸡肉芝士牛角包。挺大一个，复烤过后就非常可以了。牛角的起酥做得真的好！又薄又脆层次还多，而且并不返油，突然对网红店刮目相看了！内馅量不算大不过风味还算明显。主要是起酥部分真的很精彩了，其实如果有原味我肯定直接买原味……下次可以试试其他口味了！
墨鱼咸奶酪盐面包。长得真的很拔群，在店里一眼就相中了。本来以为也是个牛角结果居然是个盐卷……不错，我就喜欢尝试多一点品类。面包组织充满了韧性，气孔看上去就很让人开心！吃起来非常有嚼劲，爱了爱了。整体构造也很简单，除了中间裹进去的两三粒干酪就只有顶上撒的芝士碎了。味道上主要还是黄油香味和咸味，虽然还是咸了点但是奶香味特别浓，也还不错。主要还是口感，我真的好喜欢！
花椒腰果恰巴塔。这种一看就需要diy的主食面包是真的没什么人买的样子[二哈]不过我就是想看看门店里的恰是什么样子的所以就买了一个尝下。复烤过后切半，组织还是挺扎实的，含水量也还可以，不过我印象中的恰巴塔面团还是要有点偏透明的组织，这个还是白了点。面团里有大量整颗腰果，坚果风味明显。不过因为恰是含水量比较大的面包，所以坚果很难保持干脆的口感，都会有点被泡哏的感觉。花椒味初尝吃不太出来，不过后味明显，随着咀嚼会随着面香酵母香一起带出来。整体还可以，不过确实更适合加入咸口材料做三明治吃。
久违地感到了实体店的乐趣，下次去保利继续探店[春游家族]
这次就先买了我长草已久的le petit pain和BUTTERFUL & CREAMOROUS。
le petit pain是我最早在微店发现的一家店，后来一看居然在北京。但双井实在离我太远就一直都没去，结果居然在三里屯开店了……果然只要我不着急它就会自己来找我[doge]店开在机电院里，外表看着很日式的一个小店，面包也比较偏日式。
这次买了三款，肉桂苹果派、咕咕洛夫和洋葱贝果。其实她家招牌是黑芝麻碱水，但我不吃黑芝麻所以就没买。本来想买个其他味道的碱水结果没看到想吃的就拿了这仨。
肉桂苹果派。复烤之后油真的大[允悲]酥皮只有表面能恢复酥脆，内馅毕竟含水量大又隔夜，真的没有办法。苹果内馅真的太甜了些，可以看到肉桂粉的颗粒，但是风味并不突出。总体一般吧，下次还是应该买肉桂提子卷。
咕咕洛夫。还是第一次吃咕咕洛夫，凭我匮乏的面包知识，这个应该是介于面包和蛋糕之间的品类，但是相比布里欧修应该没有那么大的黄油量，是个相对健康一点的品种。复烤过后好香！吃起来是蘑菇和香料混合的那种西式的味道，顶上的坚果碎很妙，对口味的提升很有帮助。质感没我想象的干，确实是介于面包和蛋糕之间的口感。问题就是咸了点，再有就是确实略贵了点，这个是真的好小一只……
洋葱贝果。本来这款完全不在我的选择范围内……但是它长得实在是太可爱了[苦涩]圆圆胖胖的，颜色也干干净净，纠结了一番还是买了它。复烤过后洋葱味好香！刀一下就能感到日式贝果的软乎乎，闻上去除了洋葱的香味还有点发酵酸味。吃起来咸香更浓郁了！洋葱看上去其实没有很多，但感觉应该是打成汁揉入面团或者直接用洋葱养的酵母，味道非常浓郁，本洋葱脑袋好爱！不过略咸了点。
B&C这个妥妥的网红店了，去年圣诞刚开的时候那队排的……当然我是不会去凑这热闹的，现在进去直接买不香吗？这家据说是个韩国牌子，招牌是牛角，特别是惠灵顿牛排牛角包，每天限时限量供应。其余热销的大部分都是奶油制品，但我当天肯定不吃所以直接全部放弃，就买了几个面包。我去的时候惠灵顿牛排包也没有，但是有战斧牛排牛角包。不过98一个我看哪个怨种买？[doge]最后买了熏鸡肉芝士牛角包、墨鱼咸奶酪盐面包和花椒腰果恰巴塔。
熏鸡肉芝士牛角包。挺大一个，复烤过后就非常可以了。牛角的起酥做得真的好！又薄又脆层次还多，而且并不返油，突然对网红店刮目相看了！内馅量不算大不过风味还算明显。主要是起酥部分真的很精彩了，其实如果有原味我肯定直接买原味……下次可以试试其他口味了！
墨鱼咸奶酪盐面包。长得真的很拔群，在店里一眼就相中了。本来以为也是个牛角结果居然是个盐卷……不错，我就喜欢尝试多一点品类。面包组织充满了韧性，气孔看上去就很让人开心！吃起来非常有嚼劲，爱了爱了。整体构造也很简单，除了中间裹进去的两三粒干酪就只有顶上撒的芝士碎了。味道上主要还是黄油香味和咸味，虽然还是咸了点但是奶香味特别浓，也还不错。主要还是口感，我真的好喜欢！
花椒腰果恰巴塔。这种一看就需要diy的主食面包是真的没什么人买的样子[二哈]不过我就是想看看门店里的恰是什么样子的所以就买了一个尝下。复烤过后切半，组织还是挺扎实的，含水量也还可以，不过我印象中的恰巴塔面团还是要有点偏透明的组织，这个还是白了点。面团里有大量整颗腰果，坚果风味明显。不过因为恰是含水量比较大的面包，所以坚果很难保持干脆的口感，都会有点被泡哏的感觉。花椒味初尝吃不太出来，不过后味明显，随着咀嚼会随着面香酵母香一起带出来。整体还可以，不过确实更适合加入咸口材料做三明治吃。
久违地感到了实体店的乐趣，下次去保利继续探店[春游家族]
5.22，一早，儿子做了咖喱味儿的面包，有椰浆、鸡蛋，咖喱味辣辣的，还蛮特别。一天，又是京东，又是盒马的“跑道”商品送达，还有快递、闪送和外卖。抢了，有豆干和肉丝，昨日剩下的两根茭白加入，炒了，最后一只青椒点缀一下颜色。西兰花也是前天叮咚的，跟黑木耳清炒，勾薄芡。前天盒马上捡漏到的大鲳鱼，今天红烧，加一丢丢醋，更有味。有了冬瓜就烧个肉骨冬瓜汤，夏天的鲜美滋味。外卖了鸡翅，斩块，烧泰式咖喱鸡块，最后椰浆倒入，连妈妈都说，像东南亚餐厅的咖喱菜，酱汁拌饭很过瘾！
5.23，自娱自乐就是，在这样的日子里，吃到了两个多月没吃到的锅贴和生煎。还有朋友投食的嘎拉果，很写真的脆果。还有很久很久没有吃到的哈根达斯冰淇淋，夏威夷果仁，我的挚爱！朋友昨日递来的四只梭子蟹，还是算蛮壮的，蘸面粉过油煸后，酱烧，毛豆子也是特别好吃，卤汁不舍得，舀了一口米饭拌拌。米苋蛮多日的，但保鲜的很好吧，依旧糯软。松花菜是叮咚抢来的，一点点酱油和糖。冬瓜跟番茄搭配的清汤，滴麻油，很夏天的……
5.23，自娱自乐就是，在这样的日子里，吃到了两个多月没吃到的锅贴和生煎。还有朋友投食的嘎拉果，很写真的脆果。还有很久很久没有吃到的哈根达斯冰淇淋，夏威夷果仁，我的挚爱！朋友昨日递来的四只梭子蟹，还是算蛮壮的，蘸面粉过油煸后，酱烧，毛豆子也是特别好吃，卤汁不舍得，舀了一口米饭拌拌。米苋蛮多日的，但保鲜的很好吧，依旧糯软。松花菜是叮咚抢来的，一点点酱油和糖。冬瓜跟番茄搭配的清汤，滴麻油，很夏天的……
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