羊排这样做不膻不燥，在家就可以随心做
现在好多家庭都用家庭小烤肉炉可以在家里烤，或者用烤箱来烤，烤箱烤出来的味道差很多，没有烤肉炉或者空气炸锅烤出的味道鲜美，自己在家烤的经济实惠些，这道烤羊排，一般都是拿来招待客人和亲朋好友必须的菜式。羊肉性热、味甘，适宜冬季进补及补阳的佳品，它能助元阳，补精血，益劳损，是一种滋补的美食。
今天用这款生活家的蒸汽炸锅来挑战下烤羊排，一出锅就被抢光了，实在太鲜嫩爆汁了
◆配方用料如下
食材:新鲜羊排
调料：洋葱、姜片、蒜、烧烤酱、生抽、蚝油、辣椒粉
烘烤时间：25分钟，200度
做法步骤：
1、羊排提前放点料酒浸泡下，更容易去除膻味和血水，把羊排清洗干净后，接下来进行腌制，放入洋葱、姜片、蒜头、生抽、蚝油、烧烤酱、辣椒粉充分抓匀腌制半个小时
2、把腌制好的羊排均匀摆低架上烘烤，这款锅是生活家的一款蒸烤煮三大功能结合为一体机，设有18种花样式热门菜单，一键式可轻松解锁美味，操作简单易懂，直接选择蒸烤模式羊排即可，烤出来的羊排更加鲜嫩多汁，烘烤过程，全景可视，还不用翻面烘烤，实在太省事了。
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令人上头 !!无法抗拒的蒜香小面包!!
蒜香小面包真的令人无法抗拒，蒜香浓郁，面包体柔软，烤完整间房间都充斥着蒜香味开窗邻居都得过来问烤的啥哈哈
材料:

面包体部分:
高粉250
全蛋60
牛奶115
白砂糖30
鲜酵母9
盐2
黄油30

蒜香酱:
黄油12.5
蒜末12
小葱花2.5
盐0.5

烘焙工具:i7烤箱，M5厨师机
除盐和黄油外其他材料放入M5厨师机，打出粗膜后加入室温软化的黄油跟盐，打出手套膜，配方含水量较大，打面要有点耐心。整理滚圆进行一发。
趁这个空档我们做蒜香酱，室温软化的黄油+盐先拌匀，后加入葱花跟蒜末，tips一定要沥干水分
一发结束后分成60g一个的面团，按自己喜好整形，可以整成圆形，也可以是橄榄形，放烤箱开发酵模式，在烤盘下面放一碗热水增加发酵湿度，醒发40分钟左右取出，在表面划一个口，挤上蒜蓉酱送入烤箱上下火180度烤16分钟就好啦
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