奇门遁甲知识 | 奇门预测中“先天八卦为体、后天八卦为用”的妙用?

1、何为“先天八卦为体、后天八卦为用”?
“先天为体、后天为用”,就是指在奇门遁甲实践中以“先天卦”为参考点,看“阴阳平衡与不平衡”作用到“后天卦位”所在“卦”所包含的人或事上的吉凶祸福,这个关系就是“先天为体、后天为用”。

2、何谓“先天”?何谓“后天”?
“先天”,就是宇宙还没有形成以前或是一切事物还未形成以前,尚在酝酿的起始阶段,也就是地理改变前的原始状态、混沌状态,这个时期就是“先天”的状态。
“先天八卦”的主旨讲的是宇宙之本及其功能。先天是“体”,体是源,体是前,体是道,体是大原则。

“先天八卦”,其主要内容已在《易·说卦传》中有表述:“天地定位,山泽通气,雷风相薄,水火不相射。八卦相错,数往者顺,知来者逆,是故易逆数也。”其图序相当简单,但其图藏有天地间造化的玄窍,能通达数理之根源,可谓是,字字真切,声声肺腑!

“后天”,就是宇宙开始形成以后或是世间的万物已经处于产生、运动、变化、发展的阶段,也就是地理改变后的不断循环、变化的状态,这个时期就是“后天”的状态。

《易经》中的系辞说:万物出乎震,齐乎巽,相见乎离,至役乎坤,说言乎兑战乎乾,劳乎坎,成言乎艮。这是“后天八卦”之基本内容。

“后天八卦”是根据“先天”的另行组合,其主旨在说明宇宙万有的运行及其作用,描述了地球及其物质世界的生成、变化、发展的法则,揭示了宇宙天体运转对人类的作用规律。

例如,对于我们人类来说,在母亲孕育的怀胎阶段,也就是我们尚未脱离母体以前,即是我们生命体的“先天”时期。我们脱离母体出生以后的发展阶段,就是我们生命体的“后天”阶段。


所以,我们的每一个生命体,一半是先天,一半是后天。


“先天”阶段,是男或是女,我们的父母亲、兄弟、姐妹,自己是无法选择的“后天”阶段,我们可以选择个人的精神理想、选择妻子、儿女,选择个人的工作环境等等。

换言之,“先天”讲“对待”,讨论的是“对待”原理(如,天对地、水对火等);“后天”演绎的是“流行”原理的运用。

中国传统的易学文化的核心体系中,其所有的理论涵盖与应用,全部包含在以下五个方面当中:“先天八卦、后天八卦、河图、洛书、干支”。


在五个方面的核心体系中,又可分为先天与后天两个理论框架。“先天八卦、河图”为先天部分,“后天八卦、洛书、干支”为后天部分。

3、何谓“体”?何谓“用”?
“先天八卦为体、后天八卦为用”。
所谓“体”,就是不变的“根本”,先天是“体”,体是源,体是前,体是道,体是大原则。
所谓“用”,就是因之以为“用”的“原则”,即人伦因以遵循的“法则”。
先天八卦讲“天道”,后天八卦论“人道”。
所谓“天道”,就是不可违逆的“自然规律”。
所谓“人道”,就是人伦因以遵循的“法则”。

“先天”是“根本”,“后天”是“应用”;
先天八卦代表的是“本体”,而后天八卦代表的是“事用”。所以在运用时,主要是应用“后天八卦”。在应用方面,“先天八卦”主要是用它的“数”。
“数以先天为主、后天应用以后天八卦为主”。

伏羲是按照天地的顺序排的,所以最能反应自然的物象(所以,“数字”是“先天”的);后天八卦是按照“应用”的原则对“先天八卦”进行改进而来,是按照地理的位置排的(比如说东方太阳升起,西方太阳落下,东方震卦,震为木,树木象征生命,生机勃勃;西方为兑,兑为金,为秋,有肃杀之气;南方为离,离为火,为南方,南方地理是暖和,是热,同理北方为水)。

先天八卦的“数”是揭示规律的根本,就象是公式定理一样.后天八卦的“象”都是在变化的,就象无数复杂的计算题一样。只有了解了先天的定理公式,才有可能将后来的卦计算出来。

“先天”为“静止的”,“后天”为“变化的”;
“先天”是地理改变前的状态,“后天”就是地理改变后的状态。因此,先天“没五行”(即天地定位,确立了“序数”),后天“有五行”。
比如,在地球诞生之前为“先天”,之后为“后天”;云形成之前为先天,之后为后天。就看自己怎么理解了,算卦不用看先天(没有五行),得看后天五行生克化制为准。
比如,你还没出生之前(在母亲肚子)为“先天”,出生之后为“后天”;

4、在占断研判实践(应用)中的不同表述:
具体到“应用”方面,主要是以“后天八卦”为主去占断“人事”,并适当参考“先天八卦”会更为准确,也就是说以“后天八卦”的具体卦象为主并结合“先天八卦”的同一卦序去做研判。
如,南怀堇的《易经杂说》说:在应用方面,现在用的一般是两者的结合-,用先天八卦的“数”配合后天八卦的“象”而使用。
至于如何使用,这主要是看你用来干什么用?
1)奇门遁甲:“先天、后天”两者都要用;
2)六爻:用“先天”多,“后天”看风水用;
3)梅花易数:均用“先天八卦”的“数”;
4)八字:基本不用“先天”。
5)风水:“先天、后天”两者都要用(“先天”主要用其“数”);

先天是“体”,体是源,体是前,体是道,体是大原则。所以,我们在进行阴阳宅宜居环境的布局时,大原则是不能违背的,这个大原则就是法乎自然的先天的“体”。

如,“天地定位”。在阳宅风水的具体应用,我们的阳宅都是上有天下有地,承天之气,载地之德。天之气是刚健,地之德是柔顺。法天象地,我们的阳宅就应像大地一样厚重平稳,向着生生不息的生旺之方,所以古书有云:“贵屋从来方正局。”

大家都知道,一间屋最好是正方形。假如不幸你所住的屋有缺角,代表你对某种五行或运气有所欠缺。有欠缺的方位要想方设法进行补救。假如你家中的正东方缺了角,你想添一个男丁便很困难。补救的方法,你在正东方种花,或者摆兔,或写一“震”字。摆放“兔子”最有效,这是风水不传之秘。

“万物出乎震,齐乎巽,相见乎离”。在阳宅布局中的具体应用---“震、巽离、坎”是同一家,名为“东四宅”,因为坎水生震巽木,木生离火,是一组以木火气为主的一家。坐北向南,即坐坎向离,门开震、巽都是吉祥门,震门催官贵,巽门催财丁与文昌,见离卦之丙午丁三峰拔秀,是为天下文明之象,是催旺文昌之秀局,大利于考试与功名。若见巽、丙、丁水来潮,城市街道以来方向的车流、人流为“水”,名为“三阳催官水”,大利功名官贵与发达事业。

“先天为体、后天为用”---“体”是大原则,我们必须法天象地,法乎自然顺乎自然,而不能违背自然法则。“用”是百姓日常应用,百姓日常重于“用”而少言乎“体”,只有“用”才能显“体”,“体用”是不可分离。


如,先天八卦之“水火不相射”是体、是大原则,而后天八卦之“水火既济”是应用。具体应用而言,一栋阳宅坐北向南,北为坎为水,南为离为火,坐之水不克向之火?大原则就是不使之“相射”,应用技术要求就是形成“水火既济”之秀局。门开巽方,巽为木,坐之水与向之火,经木的中间调济,水生木木又火,“坐、门、向”三者连环相生,形成了“水火既济”之局矣。

“先天为体、后天为用”或者说“先天来龙后天向”,并不是诸如“离龙乾向、坤龙巽向”之类那么简单。

“玄空风水”从哲学的角度来说,其实就是一种客观唯心主义,就是说在我们所见的“龙砂穴水”等地理事物之外有一种东西主宰着,是以才产生种种吉凶效应,而这种东西就是我们所说的“气”,得“气”之生则生,得“气”之衰则衰。在“玄空风水”中,“先天”只论“气”不论“方”,它是根本,是“后天立向”的基础。

易学文化博大精深,曲成万物而不遗,其理论体系涵容量大。本文寻讨本原,说透天理,发河洛之精蕴,开先后天之玄关,河出马图,洛出龟书,河图洛书是天地之大文章,惟通“河洛”,明悟“体用”,方得万法之权舆。

我们既要尊重传统,也要创造未来。
自河洛二书出现后,中国易理思维中便有了“体用思维”。
河为体,洛为用,便是源头。


体用二字是中国古代哲学中重要的两个基本范畴。
体,其本来涵义一般指本原、本体或实体;用,指作用、功用、显现或用处;
又认为:隐微的理与显著的象,二者统一,没有间隙。无形的理,当以物象来显示其意义和功能,而有形之物,本于无形之理。所谓一源,即源于一理,理为根本。

朱熹进一步发挥了程颐的这一思想。他说:“盖自理而言,则即体而用在其中所谓‘一源’也;自象而言,则即显而微不能外,所谓‘无间’也”。指出体在用中,用不离体;理在物中,而物不外于理。朱熹把体用显微的关系,更严密地建立在以理为本的基础上,更系统地解说了体用相涵的统一关系。

明代王守仁则以心来讲“体用一源”,他认为体是心,用是心之用,心之体即是理,心之用便是物,能得其体,用即在其中,以强调心就是一切的本原。明末王夫之改造了程朱的体用说,提出“道以为用,一阴一阳以为体”的思想,把体用统一在气的基础上。他所谓体即实体,用即体的功用或属性。他也以体为世界的本原,强调“由用以得体”,即从具体事物中认识世界的本原。

可见,体用思维,是在中国哲学长期发展过程中,逐渐形成的一种有体有用、体用一如的思维模式。


后来,体用范畴也被赋予了复杂多样的涵义,但主要有两种:①指实体及其作用、功能、属性的关系;②指本质与现象或根据与表现的关系。此外,还用来表示一和多、全和偏、必然和偶然、原因和结果,主要和次要等多种关系含义。

“凡天地万物,皆有形质,就形质之中,有体有用。体者,即形质也;用者,即形质上之妙用也。言有妙理之用以扶其体,则是道也。其体比用,若器之于物,则是体为形之下,谓之为器也”(《周易探玄》)以上这些,是抄来的,要看得懂,要有一定的“唯心”功夫。

体为本质、为根本、为原本,为本性;用为张显、表现、使用。
实质上,体用也是一种太极阴阳关系——体为阴,用为阳。
在各种思维中,有许多本末倒置的现象,就是因为体用没有分得清,看得明,弄得懂。

社会中,生命为本,人为本,孝为本、义为本,德为本,幸福为本,其它都是用。保本为要,有用为乐。那些财富、官贵、名牌、好酒、好烟、荡女倩妞能有则有,有了也好,实在没有,也不用急。因为都不是体即不是必备。



在易界,易理为体,五术为用;阴阳五行为体,神煞为用;但凡千技万法,都离不开理这个本,脱离易理之技法,有如无神之尸体;所以,摆弄山人五术,必明易理之道;基础为体,远高为用。

八字命理,阴阳五行为体,八字四柱为体,大运为体,日柱为体,生克为体,顺济为体;神煞为用,运流为用,流年为用,他柱为用,冲刑合害为用;

风水勘舆:易理为体,峦头为体,气能为体,龙水砂穴为体,气口为体;技巧为用,理气为用,技法为用,朝向为用;幸福为体,财官为用;吉凶为体,万不可说风水能造命,因为这不是风水的体及用。
择日选吉:命、坐、山为体,课之各种五行、星天、神煞贵人为用。
卦爻以本卦为体,内卦为体,用神为体,卦理为体;变卦为用,化爻为用,卦象为用,卦技为用;
相术:以骨神气为体,形象肉质为用;面相为体,手相为用;体相为体,手面为用;
命运:以天命为体,风水修为福分为用;个体命运为体,国运、地运为用;
搞学术、弄技术,学悟为体,张显为用。勤奋为体,聪明为用。
论医道,以调理为本,治疾为用,缓急为本,猛药为用。

凡做事,大格局大眼光大胸怀大见识大容气为体,小肚鸡肠、精打细算、技巧过关为用。凡此种种体和用的辨明,虽然仅二个字,实际却相当重要。常见有人往往走火入魔,狂燥不容,丧心病狂,无所不用其极者,皆体用不明,自陷精神分裂境地也。

300块钱的保险,我却花了5千,值不值?

上个星期有一个转介绍的小姐姐找我咨询保险。

她给自己在某宝上选择了一年期的百万医疗,找到我也是想给自己的母亲配置一份医疗险。

详细的沟通过程,我就不细讲了。

结果是因为母亲身体状况不佳,我建议她选择了沪惠保(上海地区的普惠医疗)。#祝融#

但是中间沟通中的时候,我曾经建议过小姐姐给自己配置一下重疾险,当时小姐姐的回复是:我买一个保险(百万医疗)才300多,现在让我花5千去再买一个保险(重疾险),我觉得太贵了……

好吧,这其实也是很多小伙伴,尤其是对于保险并不很认可的小伙伴最常问的一个问题,仅次于:“我有了社保,为什么还需要买保险?”

今天我就来说说自己的观点:为什么有了便宜的医疗险之后,我们还需要配置重疾险。

1

首先,医疗险和重疾险的赔付性质不一样:

医疗险是报销性质。

目前市面上在售的百万医疗,保额动辄就在100万以上,但是需要实报实销。

也就是你花了多少钱,最多报销多少,比如实际的住院花费是5万,那么最后的报销额度绝对不会超过5万(带住院津贴的除外)。

所以百万医疗险的保额是最高的报销上限,可不是住院之后就会赔付的钱。

同时因为免赔额设置为1万,提高了赔付的标准(社保报销之后,扣除1万免赔额,再进行报销)。

所以最后咱们购买的时候,需要付出的保费相对也会低很多。

30岁的人购买一份百万医疗险,也就300多块钱。

而重疾险是给付性质。

只要是达到了重疾险合同的理赔标准,保险公司就会按照保额进行赔付。

购买的是多少保额,就赔付多少,跟咱们的花费,没有必然的关系。

得了重疾,花费10万,重疾险理赔50万的情况也很多。

比如说旧规的I期甲状腺癌,都是重疾,而I期甲状腺癌的治疗一般也就2-3万块钱,如果买了50万保额的旧规重疾险,得了I期甲状腺癌,保险公司就需要赔付50万,即便整个甲状腺手术仅仅花费了不到3万块钱。

所以重大疾病保险的赔付额度,在咱们购买重疾险的那一刻就已经固定了,一旦发生风险就一定能拿到合同约定的那么多钱,相对来说成本也会高一些,价格自然也会贵一点。

2

医疗险和重疾险的理赔金,用途是不一样的。

你以为医疗险报销的钱,是给到你的吗?

并不是的,医疗险的理赔金其实是给到医院的,这笔钱只能用于支付住院期间的医疗费用。

是先从咱们口袋掏出钱给到医院,支付医疗费用,然后保险公司再来填补咱们口袋。

中间多倒腾了一下,但是实际上医疗险理赔的钱,最终还是给到医院的。

你想想是不是这么个理。

而重疾险就比医疗险厉害了。

重疾险赔付的钱,你爱花哪儿就花到哪儿。

这也就是重疾险最基本的功能,收入损失补偿——得病之后没有办法好好工作,这个钱就用来补贴家用了。

保险公司只管按照重疾险的保额赔钱,至于这笔钱怎么花,就是自己说了算的。

想用来看病就看病,想用来全国旅游就全国旅游,甚至我身边有小伙伴,人生的第一桶金就来源于甲状腺癌的赔付……

使用方法的不一样,也就意味着产品的定位不一样。

医疗险你可以当做是专款专用的预备金,除了住院治疗,别的都用不了。
重疾险就像是给自己攒的小金库,拿到钱之后,我想怎么花就怎么花。

3

医疗险和重疾险的稳定性,差异太大。

重疾险一般是长期保障,可以选择保到70岁或者终身,一旦合同成立,在保障期内,合同的条款不会发生变化。

但是医疗险多数都是短期保障,需要一年一买,短期保障最大的问题就是存在停售风险。

如果买的医疗险停售了,保险公司也没有提供合理的转保措施,那就需要重新投保了。

而重新投保,就需要重新健康告知了。

也许我们第一次买医疗险的时候是20岁,身体倍儿棒,但是几年之后产品停售,我们更换其他的医疗险时,因为身体指标有了一些异常,不符合健康告知,买不了,或者被除外了,这就尴尬了。

所以长期看来,医疗险是会存在一定的续保风险的。

但是重疾险就不会存在这样的问题,我们年轻的时候买完重疾险,过了等待期以后,身体状况发生了变化,依然是不会影响理赔的。

所以重疾险才是更稳定的长期健康保障。

既然是更加稳定,保费自然也会贵一些。

4

当然,医疗险和重疾险的区别还有很多。

比如医疗险对于手术器官等器材不进行报销,而重疾险则正好可以弥补。
比如医疗险可以在看病之初就起到作用,而重疾险则需要达到一定的理赔标准才能赔付。

实际的对比下来,咱们会发现,医疗险和重疾险其实更多的是一种互补的作用。

医疗险用于住院的治疗费用,而重疾险则用来弥补因为住院导致的收入损失。

所以,不要觉得医疗险和重疾险二选一就好,二者同时配置才是更加完善的保障。 https://t.cn/RXnjSlc

金龙鱼300999
年度股东大会问答大全

问题:中央厨房是什么?

郭孔丰:可能整个公司发展规划的整个历史我给你讲一下,主要做加工农产品和食品。
做的生意基本有关联,一个生意去帮另外的生意,现有的生意去帮新的生意。
我们的目的是在全国建立最好的加工进口的最好的国产的工厂。

我们以前主要加工进口农产品,食用油大豆。
现在主要国产小麦玉米水稻。

中国农产加工总量是非常大的,
国产大概6亿五千万吨,进口1亿五千万吨,
总共8亿吨。
这个全世界最大,如果把这个业务做好回报应该不错。

我们怎么做来最有效的加工这些。
我们就在全国建立很多个综合性加工工厂,现在66个基地几百家工厂。
再过几年可能会到80多个基地。

为什么我们做这些综合性工厂呢?
通常做大工厂,建设成本和生产成本会比小的工厂要低,
可是物流成本,因为中国是很大的国家,物流费用就会很高。

所以综合性工厂,就在于工厂里面有米厂,油厂,皂化厂,
那我们可以共享生产上基础设施,
锅炉啊,污水处理,办公楼啊,消防用品啊。

一个工厂的产品还可以成为另外一家工厂的原料。
比如我们榨油就生产成豆油,豆油去精炼厂加工,精炼厂也可以加入菜籽油,
然后成品可以做小包装中包装各种油。

那些产品也可以做不同的品牌通过不同的经销商。
那样把费用可以降下来。
降下来可以使消费者吃的产品质量更好,更安全更本土化的产品。

当我们全国各地有工厂的时候可以更好的加工当地的农产品,
像湖南是产米最大的省份虽然他的质量不如东北好,
可是每年生产的米都卖出去了。

我们当地工厂可以很好的加工当地的水稻。
以前没有这么种油,现在就是中国人富起来了吃要吃的更好。

当一个国家发达,送货就要及时,
当天订货第二天就要到如果没有这么多工厂就没有这么快到达。

同时生产时效更好,好像我们现在生产反式脂肪酸深度精炼的油,
如果没有自己的工厂在当地就生产不出这样的油,这就是我们的优势。

我们现在呢,油的比例占到的是蛮大的,油40%。
米跟面的量大概是油的4-6倍可是我们的占比还没有10%,
以我们的条件应该是做的很大。

可是米面和榨油这个差别在哪里,
榨油跟炼油的差别在哪里,
榨油的采购做的好很关键,因为这个成本占到90%以上看这个市场的价格。
原料做的不好,工厂做的非常好也赚不到大钱。

可是米跟面不一样,
因为主粮主要原料在国内采购政府不允许原料大涨大跌。

所以这两个产品要做好一定要做到吃干榨尽,
把一粒米每一粒水稻小麦的价值充分利用。

我们米怎么做水稻里面20%的稻糠,
我们拿去烧能量是煤的65%而且他是环保的再生的能源可以减排,
每年有两亿多吨,稻壳全部拿来烧可以取代2500万吨的煤生产200多万吨的油,还有5000多万的减碳什么。

烧的灰又可以拿来做白炭灰,
白炭灰可以用来做轮胎使到轮胎耐用,
白碳灰是天然的如果不用天然的那个要用砂做的,
要很高的价格,所以现在很大的轮胎公司都是要用这种天然原料。

米糠,稻米油从他提出来,稻米油是非常好的,在日本这是最吃香的,
米糠生产出来要很快的提炼,要很快把他稳定下来不然他的酸价提高很快,
精炼损失就很大。

同时加工的技术很复杂,你做的不好成率就很低成本就很高。
我们经过四五年的研究,我们现在稻米油的技术恐怕是世界的最好的最好,
在日本还赢了个大奖。

另外设备好技术好,你生产的圆粒米比就多纯利高,
粹米就少,粹米比圆粒米价值低很多,脆的米就拿来做米粉,或者工业米好像旺旺米饼就要好的安全的原料。

然后这个米跟油金龙鱼品牌价格也做好。
同时米糠我们也是最大的饲料的厂家,我相信卖这个米糠我们价格也会好一点。
我们的做法把水稻的价值充分提出来,可是除非你规模大你做不到这一点,我们是经过很多年的研究才能做到今天。

所以我们规模越来越大优势也越来越大,而且中国的富人也愿意吃好的米。
中国一年才70多公斤的米,一个月只六七公斤,所以一斤米贵几毛钱一块钱是很小的钱,所以做米的利润会比以前的好很多。

小麦是同样的道理,以前的厂家主要在产区做大规模的厂,以前中国贫困的时候一样的面粉可能做很多的产品,馒头饼干面包面条原料都一样。
在河南是中金,面粉适合做面,做馒头就不好,山东做馒头就特别好。

可是中国现在富起来,每样东西要吃最好的,所以每样东西要不同的面粉。
你要在一个大的销区像上海要从各地运各种的面粉来,你不可能做成功,
因为你要配各种小麦做成这个粉,所以我们在大的销区上海北京的地方当地建工厂把各地最好性价比最高的小麦包括进口小麦运过来在当地加工去配粉。

同时在销区还有一个好处你可以用散粉或者托盘运输使你的运输物流成本降下来,
所以现在国内厂家成功的越做越大所以要做,
所以要散装的粉也越来越难找不在销区做不到这一点。

在销售方面我们有很大的优势面粉主要的客户是方便面第二最大的原材料是用棕榈油炸的,我们是最大的棕榈油的买家,
做蛋糕做面包是烘培比如各种油我们也是最大的厂家,
做面包的酵母我们也是主要的酵母的厂家小包装面粉的量也很大,
我们金龙鱼公司油的网络是卖这个最好的渠道。
另外面粉20%多是麸皮,也是最大的饲料的原料,我们也是饲料的卖这个是好处的。

采购方面,米水稻玉米大豆小麦,收割期的时间差几个星期的时间,收储是有优势全国建这个收储的网络都有一些好的队伍。

能够把每一个地方的原料,质量性价比研究的很深,这个是最大的好处。
所以为什么我们现在米面做的成功,我们有这些优势。

你看到很多人投诉我们做的产品毛利低,我说毛利低我们赚的利润还不错,因为这个量很大。

我就答复这些人说毛利低我们是优势,门槛就很高别人不容易进来。

我们为什么做高投入这些,因为我们要做很好的工厂,安全,质量好,成本低综合性工厂市场上没有的我们就要建这些工厂所以投入就要很大。

可是你今天要去复制我们全国这么多的工厂,那是非常难做得到的。
这些产品的好处是都是必需品,每个人都要吃的,高中低的产品我们在全国有市场,这是非常好的网络可以卖其他的产品。

利润更高的产品,比如你做粗加工,做小包装面油米面利润就比粗加工好,
现在又去做调味品中央厨房那个更高。

可是你看这个网络我们现在去做调味品就有很大的优势,
调味品量比较小毛利比较高,
我们米面油是一个非常好的载体每个餐馆食品厂都要用。

因为量大配送变少,量小毛利高的产品就是很大的优势。

你看调味品40%50%,我们产品毛利7到8去做那些应该很大的优势。

而且我们现在有全世界亚洲最好的食品研发中心,
所以我相信我们可以做出最好的调味品。

你看以前最好的花生油芝麻油稻米油是日本的,
那时候我们说日本的量还没有我们5%为什么我们不能做的比他好,我们投入足够的资源,今天我们的食用油稻米油可能做的和日本最好的一样好,甚至更好。

所以做酱油也好做什么也好
我绝对相信我们能做到整个行业最好的,最终是你能够投入多少资源。

而食品而言
中国吃比什么人都精明,绝对有信心。

而且我们很多地方只是加一个车间生产这些产品,我们营销网络是很适合,
我相信我们能做成功。

可是这个行业最大的厂家是很大的,我们五年七年八年不可能超过他,
我们也不需要超过他。
我们米面油做到最大了,这些做到老三老四也无所谓,
不是什么都要做老大,我们没有美国的问题。

*************

为什么要做中央厨房

首先现在市场,我们没做一个新的生意都要问自己这个生意潜力大不大市场大不大,如果很大就值得做,如果我们做有没有优势。

现在中央厨房需求很大,现在租金很贵,
如果每个餐厅都要自己做那要很大的厨房租金就很贵,人工也很贵,厨师留不住。

以前开餐馆可以开20年赚钱厨师也跟着你,
现在不行如果厨师烧的好没有两下被人挖走。

开两家餐馆你开的钱不够留住他。
现在很多餐馆连锁几十家几百家,你做几百家要请几千个人,你绝对没有办法使几千个厨师跟着你做很多年,所以流动性很大。

为了菜式的稳定性你必须做中央厨房。
政府也好消费者也好对这个要求很高,产品要安全,消防各种严格的要求。

建好的中央厨房成本也很高,而且要安全自动化要高不能用很多人工处理,
一些员工不安分,你就一下子玩完。

所以你搞独立的中央厨房找一块地建,质量很好的赚不到钱。

现在能建的都是连锁餐厅,像海底捞为了自己的需求去做,我相信也不大赚钱,为了满足自己的需求他一定要做。

我们为什么去做,现在地是很紧张,你跟政府去讨地,几十亩都很紧张不要说几百亩。

我们因为政府要考虑一亩投资和税收是多少,没有这些他不会给你就算给价格也很高。

我们因为每个项目都是十亿二十亿,民生的东西,政府会鼓励我们投产建厂。

这个地我们去做综合性工厂,同时一部分地搞食品园,在里面建中央厨房很多层的。

这样我们建筑费用虽然很高质量很安全的中央厨房,我们成本不会贵过人家做一般的。

然后我们自己用一部分,一部分租出去,开始我们要做的量大的团餐,学生餐,老人餐,企业餐。

我们优势在哪里,现在中央厨房,我们也卖产品给他,袋装的米通过经销商去卖,物流费用,包装费用,经销商利润,在园区我们就供散装给他们。

无论产品包括调味品只是占30%成本,肉菜的食材比例更大。

所以我们现在在和很多行业内,很大的鼓励他们进园区,在那边他们可以供应园区的客户。

我们为了吸引他我们也要为我们的经销商服务产品的最大的供应商,
我们也在想怎么用我们经销商的网络,帮他们卖这些产品。

现在经销商供应的产品量是很小,肉啊菜啊几百斤,配送是个问题销售是个问题另外账期是个问题。

买菜他们不能够做到,要放账。
不懂的话,年头100个到年底20个就倒下去,你不清楚的话你就不敢放账。

我们就由经销商去放帐。我们在跟专业的物流商家研究看,能不能够配送方面送米面油调味品生化产品,送中央厨房产品,餐厅都是做好的然后去加热,再送这些食材一样。

通过这些经销商如果能够解决这是很大很大的市场。
做园区还有一个好处,我们现在只是做米面油,没有做中央厨房产品我们赚的利润点不错每年都在增加。

做中央厨房投的钱,赚的租金超过我们利息就不错了,
只要他们用我们米面油产品调味品我们就很好了,同时我们做中央厨房产品也赚点钱,物流也赚点钱。

以后如果能够把我们产品,食材供应商产品通过我们经销商网络卖的话,那就很大的商机。

我们全国集中采购然后把便宜的成本卖给我们经销商的客户卖给园区的客户,卖给我们自己用的原料这个优势就很大。

如果他们做的产品也很好,汤圆做的很好我们也可以参点股份进去,替他用我们超市电商网络去卖。

提供给大众服务,我们始终相信我们在中国会建立,不是疫情会建立最好的烹饪学院跟烘培学院。

我们能量这么大,在里面的客户提供给他服务怎么使他产品做最好。

你生产馄饨面怎么帮你面做的最好,馄饨帮你生产,什么汤用什么骨头熬的。

我们相信我们有这些优势,能做成。

做米面油工厂薄利,小包装好一点,调味品更好一点,中央厨房餐馆利润没有五六十做不来的。

我们米跟面份额很小,调味品更小,中央厨房刚刚开始还没有开始,我们空间很大。

有人投诉你融资拿这么多钱分了这么点出来,我们要建的东西是很多要用的钱很多。如果我们做的这些项目赚的钱比你自己做还少,我们就会把钱给你让你自己去投资。

我相信看我们历史88年做一个小工厂开始在深圳,到现在好几百家工厂。

那时候一年几千吨小包装,今年一年四百万吨还有米和面。

再过五六年我们量是不得了。

所以我们相信你们把钱留在我们这里投资会是更好一点。

以后我们也要做一些功能性的产品,老人糖尿病高血压吃的东西,吃了都没有问题。
一定要做到质量最好的。
做给学生吃的要好像餐馆出来的一样,每一道菜要让烹饪学院的大师先做出来然后把美食标准化工业化。
以后你们来让我们的营销部门让你们怎样买到这样的产品,你们需要优惠肯定也会给到的。


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