穆阳扁肉是福安特色的小吃之一，其烹调技艺代代相传，已有数百年历史，它的扁肉区别于别的地方在于它的皮薄肉多，咬下去特别有嚼劲，而且都是自己手工制作的肉质特别的鲜美可口。拌扁肉，是穆阳扁肉独特的一种吃法，将扁肉放进盛有猪油、酱醋、味精、蒜头等佐料的碗内，用汤匙调匀后，再淋上事先煮好的臊子，加上葱花和生姜，便是一碗地道的穆阳扁肉。穆阳扁肉味道鲜美，富有韧性，深受当地人的喜爱。

一方水土养一方人，生为宜兴人，爱这片故土，也爱喝家乡的独有的春味一一阳羡雪芽。明代许次纾所写《茶疏》中说：江南之茶，唐人首重阳羡。可见追溯到唐代，阳羡茶已有盛名。

唐时被陆羽举荐为贡茶，当时为团饼茶，至宋时演变为蒸青散茶，后因建茶兴起，阳羡茶日渐衰落直至清代，制法全部失传。

作为历史名茶，其制作恢复于1984年，现在会手工制作阳羡雪芽的师傳也不多了，而且我接触到的年龄都是很大了，是原来国营阳羡茶厂的退休老师傅们。去年因气候原因，只有少少的几斤与朋友们分享，期待今年的家乡春味会多一些吧⋯#茶生活##茶知识##茶文化[超话]##茶##遇见艺术##下午茶##新茶上市#

一个人觉得一个事物很美，这种感情本身就是美的根源所在。人会不自觉地把自己喜欢的东西理解为美。

自然固然美，但自然本身并非艺术，只有在人的心念和手法下才有艺术诞生。最近在收拾奶奶留下来的衣物，102岁的年纪，超过50年的衣物不少，其中部分有反复增减尺寸的痕迹，器物是为人的生活服务的，想必她老人家备这么多不同颜色不同款式是为了搭配不同的场合。奶奶生前是一位裁缝，现在的术语可以称“既是设计师又是艺术总监”，在那个连养家糊口都极度困难的年代，能在自己的衣物上省一寸，给别人做时就多了一寸。怎样省可以不影响功能又合理好看，这里面有智慧。

酸枝长方凳+实心柿子+酸枝花边点心盘+盖碗，古朴舒服，今天天气不错，衬着暖阳在花园里躺着晒一晒。同一本乐谱，有人处理激情澎湃，有人处理得华丽夸张，在各种艺术表现当中，最喜欢每个音符都优美而清晰，经过多次重复的这种美，恒常不衰。

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