#三联美食# #蚕豆# 春至浓处，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
暧暧内含光
作者：玄洪法师
还记得中学时代，每见到励志的文字、格言会抄录下来，用以自励，警策自己为人为学。岁月流逝，当年抄写过的不少座右铭或早已忘记，但年少的自己还是获益良多。近日无意中读到崔瑗所写的《座右铭》，很欢喜。一查，居然还是我国有史以来传世最早的一篇“座右铭”，一直为后人所重。连白居易在《<右铭>序》也倍加赞叹：“崔子玉《座右铭》，余窃慕之，虽未能尽行，常书屋壁。然其间似有未尽者，因续为座右铭云。”足见此《座右铭》久负盛名。
崔瑗是东汉文学家崔骃的儿子，史书说他“锐志好学，尽能传其父业”。以文章显名当世，也是著名的书法家，尤善草书，师法杜度，时称“崔杜”。三国时魏人韦诞称其“书体甚浓，结字工巧”，是我国史上第一个被尊称“草圣”的书家。此后同样被尊为草圣的张芝也说自己“上比崔杜不足”。《后汉书·崔骃传》中称：“崔氏世有美才，兼以沉沦典籍，遂为儒家文林。” 崔瑗虽有家学渊源，却“专心好学，虽颠沛必于是。”他虽有文才，却身世坎坷，仕途一直不顺，年四十始为郡吏。汉安帝初年，官至济北相。后又坐过牢，受过贬，久处下僚，郁郁不得其志。谁也不会想到，他之所以会写下这篇座右铭，是他曾经为兄报仇杀了人。
南朝梁萧统《文选·崔瑗（子玉）座右铭》吕延济的题注称：“瑗兄璋为人所杀，瑗遂手刃其仇，亡命，蒙赦而出，作此铭以自戒，尝置座右，故曰座右铭也。”起因是他的哥哥崔璋被州人杀害，他怒不可遏，便手刃仇人，从此隐姓埋名，亡命天涯。后遇朝廷大赦，方得以重返故土。经此波折，崔瑗深自检点因血气之勇而造杀业，饱受颠沛流离之苦，更使时光空抛，学业荒废，内心非常悔恨。因而作铭“尝置座右”，朝夕检视，警戒自己，故名为“座右铭”。
原文如是：
“无道人之短，无说己之长。施人慎勿念，受施慎勿忘。
世誉不足慕，唯仁为纪纲。隐心而后动，谤议庸何伤。
无使名过实，守愚圣所臧。在涅贵不淄，暧暧内含光。
柔弱生之徒，老氏诫刚强。行行鄙夫志，悠悠故难量。
慎言节饮食，知足胜不祥。行之苟有恒，久久自芬芳。”
大意是说：不要津津乐道于人家的短处，也不要夸耀自己的长处。施恩于人不要放在心上，受人恩惠切莫忘记。世人的赞誉不值得羡慕，应该把仁爱当做自己为人的准则。凡事用心审度合乎仁义而后付诸行动，遭到诽谤议论又能对自己构成什么伤害呢？！千万不要让名声超过自己真实的境况，能守之以愚（大智若愚）才是圣人所赞赏的。就算遭遇黑色的浸染，也不改变自己清白的本色；外表看似暗淡无光，而内心务必要蕴含着品德的光芒。柔弱也是一种生存的智慧，所以老子告诫我们不可逞强好胜，只为刚强易折。粗鄙浅陋的人将刚强固执当作美德来坚持，而君子悠悠淡然，内敛而不露锋芒，世人通常就难以估量他的涵养！君子一定要言语谨慎、节制饮食，凡事知足才能常乐，才能远离贪婪所招致的不祥。若能持之以恒践行这些道理，久而久之，自会声名远播、德香四溢。
崔瑗的这篇《座右铭》取汉代乐府民歌五言的形式，结合自己颠沛流离、大起大落的坎坷经历，从言语谨慎到施恩应忘，从如何面对毁誉到调柔心地忌好斗刚强，从节制饮食到知足戒贪远离灾祸，有所为有所不为，感悟深刻，言语平实，直抒胸臆，发人深省。虽只二十句、一百字，但行文精巧，言简意远，耐人寻味。他以此警戒自己，更难得的是还终身力行，令后人敬佩。
和别人的座右铭不一样的是，这篇《座右铭》可以说是崔瑗对其一生落魄的深切忏悔与冷静反思。因为有沉淀，所以才能世事洞明，直指人心。在我看来，“无道人之短，无说己之长。”便是佛法的善护口业；“施人慎勿念，受施慎勿忘。”是讲人要知恩报恩；“世誉不足慕，唯仁为纪纲。”讲的是要以戒为师；“隐心而后动，谤议庸何伤。”讲的是要豁达忍辱；“无使名过实，守愚圣所臧。”讲的是要静默养道；“在涅贵不淄，暧暧内含光。”讲的是要自净其意；“柔弱生之徒，老氏诫刚强。行行鄙夫志，悠悠故难量。”讲的是要调柔心地；“慎言节饮食，知足胜不祥。”讲的是惜福戒贪；“行之苟有恒，久久自芬芳。”讲的是勇猛精进。整篇座右铭，看似不是佛法，却又蕴含了对治吾人身口意三业的善巧与方法。若能善加体会，句句都透露出佛法修学的智慧。
六祖曾说：“佛法在世间，不离世间觉，离世觅菩提，恰如觅兔角。”
佛法的修学离不开世间，也离不开生活。崔瑗的这篇《座右铭》正是因为源于他苦厄的生活，所以才有如此醒悟感人的力量。尤其是那句“在涅贵不淄，暧暧内含光。”于吾等学佛，有特别警策之用。涅是古代用作黑色染料的一种矿物质，缁是指黑色。大意是说就算身处暗黑污浊的环境，可贵的是也不因此而改变自己清白的操守。佛说，娑婆本是浊世，可红尘再污浊，我们都要做那朵清净无染的莲。如聋如哑莫向外求，只向内心用功，假以时日，定会发现自己内心的那一道佛光，发现自己的本来面目。
2022 3 13 子夜写于无为寺水月寮丈室
作者：玄洪法师
还记得中学时代，每见到励志的文字、格言会抄录下来，用以自励，警策自己为人为学。岁月流逝，当年抄写过的不少座右铭或早已忘记，但年少的自己还是获益良多。近日无意中读到崔瑗所写的《座右铭》，很欢喜。一查，居然还是我国有史以来传世最早的一篇“座右铭”，一直为后人所重。连白居易在《<右铭>序》也倍加赞叹：“崔子玉《座右铭》，余窃慕之，虽未能尽行，常书屋壁。然其间似有未尽者，因续为座右铭云。”足见此《座右铭》久负盛名。
崔瑗是东汉文学家崔骃的儿子，史书说他“锐志好学，尽能传其父业”。以文章显名当世，也是著名的书法家，尤善草书，师法杜度，时称“崔杜”。三国时魏人韦诞称其“书体甚浓，结字工巧”，是我国史上第一个被尊称“草圣”的书家。此后同样被尊为草圣的张芝也说自己“上比崔杜不足”。《后汉书·崔骃传》中称：“崔氏世有美才，兼以沉沦典籍，遂为儒家文林。” 崔瑗虽有家学渊源，却“专心好学，虽颠沛必于是。”他虽有文才，却身世坎坷，仕途一直不顺，年四十始为郡吏。汉安帝初年，官至济北相。后又坐过牢，受过贬，久处下僚，郁郁不得其志。谁也不会想到，他之所以会写下这篇座右铭，是他曾经为兄报仇杀了人。
南朝梁萧统《文选·崔瑗（子玉）座右铭》吕延济的题注称：“瑗兄璋为人所杀，瑗遂手刃其仇，亡命，蒙赦而出，作此铭以自戒，尝置座右，故曰座右铭也。”起因是他的哥哥崔璋被州人杀害，他怒不可遏，便手刃仇人，从此隐姓埋名，亡命天涯。后遇朝廷大赦，方得以重返故土。经此波折，崔瑗深自检点因血气之勇而造杀业，饱受颠沛流离之苦，更使时光空抛，学业荒废，内心非常悔恨。因而作铭“尝置座右”，朝夕检视，警戒自己，故名为“座右铭”。
原文如是：
“无道人之短，无说己之长。施人慎勿念，受施慎勿忘。
世誉不足慕，唯仁为纪纲。隐心而后动，谤议庸何伤。
无使名过实，守愚圣所臧。在涅贵不淄，暧暧内含光。
柔弱生之徒，老氏诫刚强。行行鄙夫志，悠悠故难量。
慎言节饮食，知足胜不祥。行之苟有恒，久久自芬芳。”
大意是说：不要津津乐道于人家的短处，也不要夸耀自己的长处。施恩于人不要放在心上，受人恩惠切莫忘记。世人的赞誉不值得羡慕，应该把仁爱当做自己为人的准则。凡事用心审度合乎仁义而后付诸行动，遭到诽谤议论又能对自己构成什么伤害呢？！千万不要让名声超过自己真实的境况，能守之以愚（大智若愚）才是圣人所赞赏的。就算遭遇黑色的浸染，也不改变自己清白的本色；外表看似暗淡无光，而内心务必要蕴含着品德的光芒。柔弱也是一种生存的智慧，所以老子告诫我们不可逞强好胜，只为刚强易折。粗鄙浅陋的人将刚强固执当作美德来坚持，而君子悠悠淡然，内敛而不露锋芒，世人通常就难以估量他的涵养！君子一定要言语谨慎、节制饮食，凡事知足才能常乐，才能远离贪婪所招致的不祥。若能持之以恒践行这些道理，久而久之，自会声名远播、德香四溢。
崔瑗的这篇《座右铭》取汉代乐府民歌五言的形式，结合自己颠沛流离、大起大落的坎坷经历，从言语谨慎到施恩应忘，从如何面对毁誉到调柔心地忌好斗刚强，从节制饮食到知足戒贪远离灾祸，有所为有所不为，感悟深刻，言语平实，直抒胸臆，发人深省。虽只二十句、一百字，但行文精巧，言简意远，耐人寻味。他以此警戒自己，更难得的是还终身力行，令后人敬佩。
和别人的座右铭不一样的是，这篇《座右铭》可以说是崔瑗对其一生落魄的深切忏悔与冷静反思。因为有沉淀，所以才能世事洞明，直指人心。在我看来，“无道人之短，无说己之长。”便是佛法的善护口业；“施人慎勿念，受施慎勿忘。”是讲人要知恩报恩；“世誉不足慕，唯仁为纪纲。”讲的是要以戒为师；“隐心而后动，谤议庸何伤。”讲的是要豁达忍辱；“无使名过实，守愚圣所臧。”讲的是要静默养道；“在涅贵不淄，暧暧内含光。”讲的是要自净其意；“柔弱生之徒，老氏诫刚强。行行鄙夫志，悠悠故难量。”讲的是要调柔心地；“慎言节饮食，知足胜不祥。”讲的是惜福戒贪；“行之苟有恒，久久自芬芳。”讲的是勇猛精进。整篇座右铭，看似不是佛法，却又蕴含了对治吾人身口意三业的善巧与方法。若能善加体会，句句都透露出佛法修学的智慧。
六祖曾说：“佛法在世间，不离世间觉，离世觅菩提，恰如觅兔角。”
佛法的修学离不开世间，也离不开生活。崔瑗的这篇《座右铭》正是因为源于他苦厄的生活，所以才有如此醒悟感人的力量。尤其是那句“在涅贵不淄，暧暧内含光。”于吾等学佛，有特别警策之用。涅是古代用作黑色染料的一种矿物质，缁是指黑色。大意是说就算身处暗黑污浊的环境，可贵的是也不因此而改变自己清白的操守。佛说，娑婆本是浊世，可红尘再污浊，我们都要做那朵清净无染的莲。如聋如哑莫向外求，只向内心用功，假以时日，定会发现自己内心的那一道佛光，发现自己的本来面目。
2022 3 13 子夜写于无为寺水月寮丈室
暧暧内含光
还记得中学时代，每见到励志的文字、格言会抄录下来，用以自励，警策自己为人为学。岁月流逝，当年抄写过的不少座右铭或早已忘记，但年少的自己还是获益良多。近日无意中读到崔瑗所写的《座右铭》，很欢喜。一查，居然还是我国有史以来传世最早的一篇“座右铭”，一直为后人所重。连白居易在《<右铭>序》也倍加赞叹：“崔子玉《座右铭》，余窃慕之，虽未能尽行，常书屋壁。然其间似有未尽者，因续为座右铭云。”足见此《座右铭》久负盛名。
崔瑗是东汉文学家崔骃的儿子，史书说他“锐志好学，尽能传其父业”。以文章显名当世，也是著名的书法家，尤善草书，师法杜度，时称“崔杜”。三国时魏人韦诞称其“书体甚浓，结字工巧”，是我国史上第一个被尊称“草圣”的书家。此后同样被尊为草圣的张芝也说自己“上比崔杜不足”。《后汉书·崔骃传》中称：“崔氏世有美才，兼以沉沦典籍，遂为儒家文林。” 崔瑗虽有家学渊源，却“专心好学，虽颠沛必于是。”他虽有文才，却身世坎坷，仕途一直不顺，年四十始为郡吏。汉安帝初年，官至济北相。后又坐过牢，受过贬，久处下僚，郁郁不得其志。谁也不会想到，他之所以会写下这篇座右铭，是他曾经为兄报仇杀了人。
南朝梁萧统《文选·崔瑗（子玉）座右铭》吕延济的题注称：“瑗兄璋为人所杀，瑗遂手刃其仇，亡命，蒙赦而出，作此铭以自戒，尝置座右，故曰座右铭也。”起因是他的哥哥崔璋被州人杀害，他怒不可遏，便手刃仇人，从此隐姓埋名，亡命天涯。后遇朝廷大赦，方得以重返故土。经此波折，崔瑗深自检点因血气之勇而造杀业，饱受颠沛流离之苦，更使时光空抛，学业荒废，内心非常悔恨。因而作铭“尝置座右”，朝夕检视，警戒自己，故名为“座右铭”。
原文如是：
“无道人之短，无说己之长。施人慎勿念，受施慎勿忘。
世誉不足慕，唯仁为纪纲。隐心而后动，谤议庸何伤。
无使名过实，守愚圣所臧。在涅贵不淄，暧暧内含光。
柔弱生之徒，老氏诫刚强。行行鄙夫志，悠悠故难量。
慎言节饮食，知足胜不祥。行之苟有恒，久久自芬芳。”
大意是说：不要津津乐道于人家的短处，也不要夸耀自己的长处。施恩于人不要放在心上，受人恩惠切莫忘记。世人的赞誉不值得羡慕，应该把仁爱当做自己为人的准则。凡事用心审度合乎仁义而后付诸行动，遭到诽谤议论又能对自己构成什么伤害呢？！千万不要让名声超过自己真实的境况，能守之以愚（大智若愚）才是圣人所赞赏的。就算遭遇黑色的浸染，也不改变自己清白的本色；外表看似暗淡无光，而内心务必要蕴含着品德的光芒。柔弱也是一种生存的智慧，所以老子告诫我们不可逞强好胜，只为刚强易折。粗鄙浅陋的人将刚强固执当作美德来坚持，而君子悠悠淡然，内敛而不露锋芒，世人通常就难以估量他的涵养！君子一定要言语谨慎、节制饮食，凡事知足才能常乐，才能远离贪婪所招致的不祥。若能持之以恒践行这些道理，久而久之，自会声名远播、德香四溢。
崔瑗的这篇《座右铭》取汉代乐府民歌五言的形式，结合自己颠沛流离、大起大落的坎坷经历，从言语谨慎到施恩应忘，从如何面对毁誉到调柔心地忌好斗刚强，从节制饮食到知足戒贪远离灾祸，有所为有所不为，感悟深刻，言语平实，直抒胸臆，发人深省。虽只二十句、一百字，但行文精巧，言简意远，耐人寻味。他以此警戒自己，更难得的是还终身力行，令后人敬佩。
和别人的座右铭不一样的是，这篇《座右铭》可以说是崔瑗对其一生落魄的深切忏悔与冷静反思。因为有沉淀，所以才能世事洞明，直指人心。在我看来，“无道人之短，无说己之长。”便是佛法的善护口业；“施人慎勿念，受施慎勿忘。”是讲人要知恩报恩；“世誉不足慕，唯仁为纪纲。”讲的是要以戒为师；“隐心而后动，谤议庸何伤。”讲的是要豁达忍辱；“无使名过实，守愚圣所臧。”讲的是要静默养道；“在涅贵不淄，暧暧内含光。”讲的是要自净其意；“柔弱生之徒，老氏诫刚强。行行鄙夫志，悠悠故难量。”讲的是要调柔心地；“慎言节饮食，知足胜不祥。”讲的是惜福戒贪；“行之苟有恒，久久自芬芳。”讲的是勇猛精进。整篇座右铭，看似不是佛法，却又蕴含了对治吾人身口意三业的善巧与方法。若能善加体会，句句都透露出佛法修学的智慧。
六祖曾说：“佛法在世间，不离世间觉，离世觅菩提，恰如觅兔角。”
佛法的修学离不开世间，也离不开生活。崔瑗的这篇《座右铭》正是因为源于他苦厄的生活，所以才有如此醒悟感人的力量。尤其是那句“在涅贵不淄，暧暧内含光。”于吾等学佛，有特别警策之用。涅是古代用作黑色染料的一种矿物质，缁是指黑色。大意是说就算身处暗黑污浊的环境，可贵的是也不因此而改变自己清白的操守。佛说，娑婆本是浊世，可红尘再污浊，我们都要做那朵清净无染的莲。如聋如哑莫向外求，只向内心用功，假以时日，定会发现自己内心的那一道佛光，发现自己的本来面目。
2022 3 13子夜写于无为寺水月寮丈室
还记得中学时代，每见到励志的文字、格言会抄录下来，用以自励，警策自己为人为学。岁月流逝，当年抄写过的不少座右铭或早已忘记，但年少的自己还是获益良多。近日无意中读到崔瑗所写的《座右铭》，很欢喜。一查，居然还是我国有史以来传世最早的一篇“座右铭”，一直为后人所重。连白居易在《<右铭>序》也倍加赞叹：“崔子玉《座右铭》，余窃慕之，虽未能尽行，常书屋壁。然其间似有未尽者，因续为座右铭云。”足见此《座右铭》久负盛名。
崔瑗是东汉文学家崔骃的儿子，史书说他“锐志好学，尽能传其父业”。以文章显名当世，也是著名的书法家，尤善草书，师法杜度，时称“崔杜”。三国时魏人韦诞称其“书体甚浓，结字工巧”，是我国史上第一个被尊称“草圣”的书家。此后同样被尊为草圣的张芝也说自己“上比崔杜不足”。《后汉书·崔骃传》中称：“崔氏世有美才，兼以沉沦典籍，遂为儒家文林。” 崔瑗虽有家学渊源，却“专心好学，虽颠沛必于是。”他虽有文才，却身世坎坷，仕途一直不顺，年四十始为郡吏。汉安帝初年，官至济北相。后又坐过牢，受过贬，久处下僚，郁郁不得其志。谁也不会想到，他之所以会写下这篇座右铭，是他曾经为兄报仇杀了人。
南朝梁萧统《文选·崔瑗（子玉）座右铭》吕延济的题注称：“瑗兄璋为人所杀，瑗遂手刃其仇，亡命，蒙赦而出，作此铭以自戒，尝置座右，故曰座右铭也。”起因是他的哥哥崔璋被州人杀害，他怒不可遏，便手刃仇人，从此隐姓埋名，亡命天涯。后遇朝廷大赦，方得以重返故土。经此波折，崔瑗深自检点因血气之勇而造杀业，饱受颠沛流离之苦，更使时光空抛，学业荒废，内心非常悔恨。因而作铭“尝置座右”，朝夕检视，警戒自己，故名为“座右铭”。
原文如是：
“无道人之短，无说己之长。施人慎勿念，受施慎勿忘。
世誉不足慕，唯仁为纪纲。隐心而后动，谤议庸何伤。
无使名过实，守愚圣所臧。在涅贵不淄，暧暧内含光。
柔弱生之徒，老氏诫刚强。行行鄙夫志，悠悠故难量。
慎言节饮食，知足胜不祥。行之苟有恒，久久自芬芳。”
大意是说：不要津津乐道于人家的短处，也不要夸耀自己的长处。施恩于人不要放在心上，受人恩惠切莫忘记。世人的赞誉不值得羡慕，应该把仁爱当做自己为人的准则。凡事用心审度合乎仁义而后付诸行动，遭到诽谤议论又能对自己构成什么伤害呢？！千万不要让名声超过自己真实的境况，能守之以愚（大智若愚）才是圣人所赞赏的。就算遭遇黑色的浸染，也不改变自己清白的本色；外表看似暗淡无光，而内心务必要蕴含着品德的光芒。柔弱也是一种生存的智慧，所以老子告诫我们不可逞强好胜，只为刚强易折。粗鄙浅陋的人将刚强固执当作美德来坚持，而君子悠悠淡然，内敛而不露锋芒，世人通常就难以估量他的涵养！君子一定要言语谨慎、节制饮食，凡事知足才能常乐，才能远离贪婪所招致的不祥。若能持之以恒践行这些道理，久而久之，自会声名远播、德香四溢。
崔瑗的这篇《座右铭》取汉代乐府民歌五言的形式，结合自己颠沛流离、大起大落的坎坷经历，从言语谨慎到施恩应忘，从如何面对毁誉到调柔心地忌好斗刚强，从节制饮食到知足戒贪远离灾祸，有所为有所不为，感悟深刻，言语平实，直抒胸臆，发人深省。虽只二十句、一百字，但行文精巧，言简意远，耐人寻味。他以此警戒自己，更难得的是还终身力行，令后人敬佩。
和别人的座右铭不一样的是，这篇《座右铭》可以说是崔瑗对其一生落魄的深切忏悔与冷静反思。因为有沉淀，所以才能世事洞明，直指人心。在我看来，“无道人之短，无说己之长。”便是佛法的善护口业；“施人慎勿念，受施慎勿忘。”是讲人要知恩报恩；“世誉不足慕，唯仁为纪纲。”讲的是要以戒为师；“隐心而后动，谤议庸何伤。”讲的是要豁达忍辱；“无使名过实，守愚圣所臧。”讲的是要静默养道；“在涅贵不淄，暧暧内含光。”讲的是要自净其意；“柔弱生之徒，老氏诫刚强。行行鄙夫志，悠悠故难量。”讲的是要调柔心地；“慎言节饮食，知足胜不祥。”讲的是惜福戒贪；“行之苟有恒，久久自芬芳。”讲的是勇猛精进。整篇座右铭，看似不是佛法，却又蕴含了对治吾人身口意三业的善巧与方法。若能善加体会，句句都透露出佛法修学的智慧。
六祖曾说：“佛法在世间，不离世间觉，离世觅菩提，恰如觅兔角。”
佛法的修学离不开世间，也离不开生活。崔瑗的这篇《座右铭》正是因为源于他苦厄的生活，所以才有如此醒悟感人的力量。尤其是那句“在涅贵不淄，暧暧内含光。”于吾等学佛，有特别警策之用。涅是古代用作黑色染料的一种矿物质，缁是指黑色。大意是说就算身处暗黑污浊的环境，可贵的是也不因此而改变自己清白的操守。佛说，娑婆本是浊世，可红尘再污浊，我们都要做那朵清净无染的莲。如聋如哑莫向外求，只向内心用功，假以时日，定会发现自己内心的那一道佛光，发现自己的本来面目。
2022 3 13子夜写于无为寺水月寮丈室
✋热门推荐