这两天小董又开始轰炸起了厨房……☀️
我以前觉得自己挺会做吃的的 现在觉得自己只是单纯的觉得自己会 [二哈] 反正我进厨房 就几乎要全家总动员和我一起忙乎 [汗]
脆皮五花肉 烤牛奶 烤蘑菇 烤豆腐（无图）
复刻山姆牛肉卷 烤地瓜 西多士 柠檬红茶
我想实现自己的小生态循环 养养鸡啥啥的 开个农场牧场 种种田 搞个池塘养养鱼虾蟹 吃喝一站式自己搞齐 我喜欢种花花草草 小吴喜欢钓鱼抓虾 我俩应该可以隐居山林了。[doge]

#武汉吃喝玩乐购来了#
中南路法餐厅丨F＋森系法餐厅
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作故私房菜 Vol.31
1.芜菁，天目山竹笋，冬菇，鳝丝，面线糊鸡汤，梅干菜饼
2.炸一只虾，调味蒜香奶酱
3.香煎海鲈鱼，南瓜泥，罗勒油香草
4.脆皮烤鸽胸，香茅鸽子酱汁
5.马鲛鱼丸粗面，草菇巴黎蘑菇红葱头炒芥兰，贝壳汁天鹅绒酱

今天的客人来自温州，上周末尝过温州的鱼丸汤后就特别想复刻一下温州的鱼丸。初次尝试，选用了马鲛鱼，地瓜粉用了在泉州采买的颗粒感比较粗的。没想到在淀粉的使用上蒙对了，原来浙江沿海地区的鱼丸制作也是使用颗粒度比较粗的地瓜粉。不过还有一个问题是马鲛鱼的肉质纤维较粗，需要反复物理捶打才可以做出细腻Q弹的质地，有了这次经验后，下回肯定能做出更好的鱼丸[让我看看]

最后叨咕一句，欢迎大家预约『作故私房小厨』。咱只有想不到，没有做不了。

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