今天32°

做了6个绿豆糕做下午茶[吃瓜]
​第四次改良以后特别满意
喜欢清甜的！！不要加牛奶太香！！

这次没有豆腥味 也不腻人了 冷藏后也不会开裂

材料配比

​125克脱皮绿豆+20克黄油+15克麦芽糖（或40克蜂蜜）+20克白糖+红豆沙馅
（能做4-8个）

方法

​脱皮绿豆泡一晚

水煮10分钟去除腥味
沥水蒸40分钟
绞馅机打碎（+一点白水）
黄油热锅
小火翻炒绿豆泥+糖
翻炒成团关火放凉
​做造型的时候加红豆沙

馅多好吃
最后顶层刷点蜂蜜防止开裂 ＋保鲜膜冷藏

​喜甜的多加糖 这个比例微甜
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8月31日前，以“果”然一夏区域优惠价预订，每日双人早餐；”荔“质天生特色下午茶，夏日清凉小物等夏日主题惊喜等你来探索。
荔“质”天生下午茶，粉嫩色系同时点燃了少女心与食欲，造型也太可爱了吧！鲜甜的荔枝配上松脆可口炸虾球，多重口感叠加，如同精灵在舌尖起舞，细品之下，嘴角也忍不住上扬再上扬。

“崇尚低碳素食，服务也很贴心周到。环境寂静惬意，夏日炎炎，给人带来一丝凉意，茶点味道很好，服务员态度温柔，还很会拍照。京城最美下午茶，【京兆尹】仿佛误闯人间仙境。下次还要跟闺蜜再来！”

感恩您对京兆尹蔬食雅宴的喜爱与大力支持[爱你]
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