【健康养生】这种“水中长寿菜”,通便赛香蕉、补钙胜牛奶!还能降脂,不吃太亏
作为一名健康科普小编兼资深吃货,我最喜欢的事,就是给大家安利各种既养生又好吃的食物。
可以说,天上飞的、地上跑的、水里游的、地下长的......我都讲过不少。
今天,小编要和大家聊聊一种很常见,但是又被很多人小看了的海产品——海带。
海带:实至名归的“长寿菜”
海带吃起来鲜鲜的、黏黏的,风味和口感都顶呱呱。
它的鲜味,主要来自于它富含的鲜味物质,谷氨酸钠就是其中之一。
PS.最早的味精,就是日本学者从海带中提取出来的。
而它黏黏的口感,源于它所含的植物胶质——海带多糖(又称昆布多糖)。
当然,海带可不仅仅是好吃,它还是健康食品中的佼佼者,素有“长寿菜”美誉。
以长寿著称的日本人,就对海带有着特殊的感情,早在几百年前,就把海带视作“吉祥物”。
有关专家认为,日本人体质增强、平均寿命增长,就有海带的一份功劳。
而在我国,海带又名昆布,既能入膳,又能入药(是一味中药),历史更为悠久。
晋代葛洪的《肘后备急方》中有“海藻酒方”治瘿病(甲状腺肿)的记载。
明代《本草经疏》称海带,“咸能软坚,其性润下:寒能驱热散结,故主十二种水肿、瘿瘤、聚结气、瘘疮”。
明代《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”
中医认为,海带味咸性寒,入肝、胃、肾经,具有软坚散结、润肠通便、清热行水、止咳平喘、消痰祛脂等功效。
现代营养学表明,海带含有褐藻酸、昆布多糖、粗蛋白、甘露醇、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、碘、钙、钾、铁等,40余种对人体健康极为有益的物质。
以上营养物质,让海带在以下4个方面表现特别优秀:
看着不起眼,却能补碘补钙、通便防癌
1、补碘
根据中国食物成分表(标准版)的数据,普通鲜海带的碘含量为114微克/100克。而去掉了大部分水分的干海带,碘含量更惊人。
对于普通人来说,100克鲜海带就可满足一日的碘需求量。
对于孕妇、母乳妈妈来说,海带这种含碘大户,简直就是一种宝藏食物。
因为她们的碘需求量比平时增加了大概1倍左右,即每日需要230微克,而通过饮食补碘是最管用的。
建议:每周可适当增加一两次海带摄入。
2、补钙
海带的钙含量也不错,尤其是干海带。
从中国食物成分表来看,每100克鲜海带的钙含量达到46毫克,而同等量的干海带,钙含量高达348毫克,比牛奶还高。
3、缓解便秘
海带富含的海带多糖,吸水性很强,跟膳食纤维的性质类似,能有效缓解便秘。
4、抑制肿瘤
海带中的昆布多糖可通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长。
此外,海带还有利于降压降脂。
说完海带的功效,再来聊聊几个关于它的说法~
3个海带问题,一次说清
海带表面的白色粉末,能吃吗?
海带干制的过程中,由于水分丢失,很容易析出一层白色粉末。
它其实是一种名为甘露醇的物质,有利尿消肿的作用,遇水即溶。
甘露醇自带清凉甜味,但不会像葡萄糖、白砂糖那样,引起血糖水平剧烈波动。
所以,甘露醇常被用作天然甜味剂。
无论是中国、美国,还是一向食品标准最严的欧盟,都允许在食品中添加甘露醇。
干海带,需要长时间清洗、浸泡吗?
合格的海带在烹制前,一般不要长时间浸泡,尤其不要用热水浸泡,也不要过分用力搓洗,以免失去那些有益成分。
建议:将干海带表面泥土洗净,用水润软后,马上下锅。
干海带PK鲜海带,哪个更好?
总的来看,这两者营养差别不大,只是口感有些不同。
干海带泡发后吃,口感韧;鲜海带煮后黏糊糊,口感糯。大家按照自己的喜好选择就行。
最后说说海带的吃法~
无论是凉拌、煮汤、清炒、做糖水,都是不错的选择。
特别是在汤里放点海带,味道特别鲜!小编在此推荐一个汤~
南瓜海带汤
原料:南瓜500克,海带125克,瘦肉100克。
做法:南瓜削皮、去瓤籽,洗净切块;海带浸软切段,瘦肉原件洗净,一起煲3小时即可。
营养点评:南瓜能充饥祛热、养胃防癌,海带能将肠道食糜中的脂肪带出体外,有助于消除脂肪和胆固醇。汤口清甜、瓜肉香滑,适合全家一起享用。
作为一名健康科普小编兼资深吃货,我最喜欢的事,就是给大家安利各种既养生又好吃的食物。
可以说,天上飞的、地上跑的、水里游的、地下长的......我都讲过不少。
今天,小编要和大家聊聊一种很常见,但是又被很多人小看了的海产品——海带。
海带:实至名归的“长寿菜”
海带吃起来鲜鲜的、黏黏的,风味和口感都顶呱呱。
它的鲜味,主要来自于它富含的鲜味物质,谷氨酸钠就是其中之一。
PS.最早的味精,就是日本学者从海带中提取出来的。
而它黏黏的口感,源于它所含的植物胶质——海带多糖(又称昆布多糖)。
当然,海带可不仅仅是好吃,它还是健康食品中的佼佼者,素有“长寿菜”美誉。
以长寿著称的日本人,就对海带有着特殊的感情,早在几百年前,就把海带视作“吉祥物”。
有关专家认为,日本人体质增强、平均寿命增长,就有海带的一份功劳。
而在我国,海带又名昆布,既能入膳,又能入药(是一味中药),历史更为悠久。
晋代葛洪的《肘后备急方》中有“海藻酒方”治瘿病(甲状腺肿)的记载。
明代《本草经疏》称海带,“咸能软坚,其性润下:寒能驱热散结,故主十二种水肿、瘿瘤、聚结气、瘘疮”。
明代《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”
中医认为,海带味咸性寒,入肝、胃、肾经,具有软坚散结、润肠通便、清热行水、止咳平喘、消痰祛脂等功效。
现代营养学表明,海带含有褐藻酸、昆布多糖、粗蛋白、甘露醇、胡萝卜素、B族维生素、烟酸、碘、钙、钾、铁等,40余种对人体健康极为有益的物质。
以上营养物质,让海带在以下4个方面表现特别优秀:
看着不起眼,却能补碘补钙、通便防癌
1、补碘
根据中国食物成分表(标准版)的数据,普通鲜海带的碘含量为114微克/100克。而去掉了大部分水分的干海带,碘含量更惊人。
对于普通人来说,100克鲜海带就可满足一日的碘需求量。
对于孕妇、母乳妈妈来说,海带这种含碘大户,简直就是一种宝藏食物。
因为她们的碘需求量比平时增加了大概1倍左右,即每日需要230微克,而通过饮食补碘是最管用的。
建议:每周可适当增加一两次海带摄入。
2、补钙
海带的钙含量也不错,尤其是干海带。
从中国食物成分表来看,每100克鲜海带的钙含量达到46毫克,而同等量的干海带,钙含量高达348毫克,比牛奶还高。
3、缓解便秘
海带富含的海带多糖,吸水性很强,跟膳食纤维的性质类似,能有效缓解便秘。
4、抑制肿瘤
海带中的昆布多糖可通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长。
此外,海带还有利于降压降脂。
说完海带的功效,再来聊聊几个关于它的说法~
3个海带问题,一次说清
海带表面的白色粉末,能吃吗?
海带干制的过程中,由于水分丢失,很容易析出一层白色粉末。
它其实是一种名为甘露醇的物质,有利尿消肿的作用,遇水即溶。
甘露醇自带清凉甜味,但不会像葡萄糖、白砂糖那样,引起血糖水平剧烈波动。
所以,甘露醇常被用作天然甜味剂。
无论是中国、美国,还是一向食品标准最严的欧盟,都允许在食品中添加甘露醇。
干海带,需要长时间清洗、浸泡吗?
合格的海带在烹制前,一般不要长时间浸泡,尤其不要用热水浸泡,也不要过分用力搓洗,以免失去那些有益成分。
建议:将干海带表面泥土洗净,用水润软后,马上下锅。
干海带PK鲜海带,哪个更好?
总的来看,这两者营养差别不大,只是口感有些不同。
干海带泡发后吃,口感韧;鲜海带煮后黏糊糊,口感糯。大家按照自己的喜好选择就行。
最后说说海带的吃法~
无论是凉拌、煮汤、清炒、做糖水,都是不错的选择。
特别是在汤里放点海带,味道特别鲜!小编在此推荐一个汤~
南瓜海带汤
原料:南瓜500克,海带125克,瘦肉100克。
做法:南瓜削皮、去瓤籽,洗净切块;海带浸软切段,瘦肉原件洗净,一起煲3小时即可。
营养点评:南瓜能充饥祛热、养胃防癌,海带能将肠道食糜中的脂肪带出体外,有助于消除脂肪和胆固醇。汤口清甜、瓜肉香滑,适合全家一起享用。
明星有的时候确实是表面一套,背后一套的,这五位女明星,据说是章子怡、那英、李嘉欣、欧阳娜娜、郑爽。有的时候大家看到的都是她们在舞台上面的光鲜亮丽,但是在现实的生活中是不是一样就不一定了。据说这5位明星,在私底下是很不好相处的,并且经常爱说脏话,素质好像并不是很高。
第一位:章子怡
章子怡从出道的时候起点就是很高的,在很多人的眼里章子怡就是女神,可是章子怡有的时候会飙出一些脏话。章子怡不仅在国内的名气是很高的,在国际上也是有一定地位的,所以这样一个身份的人,谁也想不到,章子怡有的时候居然会说出脏话。其实在外边上看,章子怡是一个很温和的人,无论是综艺节目上,还是电影里面,都是女神的感觉。
所以大家几乎不会把章子怡和脏话这件事情联系在也一起,可是对章子怡了解的人,他们都知道,章子怡的脾气是比较暴躁的。
其实对于一些资深的演员或者明星来说,有一点脾气也是正常的,但是不太能理解为什么要说脏话,比如在一个节目中,章子怡就脱口而出一句脏话,当时在场的听了之后,都震惊了。后来章子怡还在自己的社交账号上说过脏话。
第二位:那英
那英一直都是被称为是大姐大,因为资历老的原因吧,然后她的脾气也是出了名的火爆还有很直。有的时候在节目中,我们就能感受到这火爆的脾气。
在节目中都这样了,那在私底下脾气也一定是很火爆的。那英在唱歌方面是很优秀的,但是她的性格真的是不太好接触。所以在娱乐圈里面,那英的负面新闻是比较多的。
那英的脾气不多说大家也都知道一些,如果是遇到了一些不顺心的事情,一定就说直接说出来,然后就会怼回去。所以也正是这样的性格,在不知不觉当中也得罪了很多人。那英能在娱乐圈里混这么长久,看来还真的是靠着实力说话的,因为实力很强,所以走到哪里都是很有话语权的。
大家还记得那英和网友之间的骂战吗?很多脏话都你都想象不到是从那英的嘴里说出来的。那英在和网友骂战的时候,什么形象都不顾了,那英说自己骂爽了,然后就不来了。其实那英给人的感觉就是挺泼辣的一个人,所以说脏话也是能想象得到的。不过有的明星把一件事情做到极致之后,反而没有那么反感了,那英就是那个做到极致的人。
第三位:李嘉欣
李嘉欣一直给人一种非常温柔的感觉,然后也很难想象脏话是从她的嘴巴里说出来的。李嘉欣是港姐出道的,然后那个时候她的人设就是温柔类型的。
再加上他的颜值很高,一看就是女神级别的,所以他在很多影视剧作品当中,出演的都是温柔漂亮的女人。可是在现实的生活当中,她和荧幕上表现出来的形象完全是不同的。
这件事情要从一段49秒的录音说起了,当时疑似李嘉欣的声音和电话另一头的男子开始骂脏话。那些脏话真的是不堪入耳,这段录音原来是在海外流传的,后来又到了内地。而当时的李嘉欣正在甜蜜的恋爱,准备嫁入豪门。后来有一位空姐也爆料说李嘉欣说脏话已经不是什么新闻了。
这位空姐自己也曾经遇到过这样的事情,当时她看到李嘉欣正在飞机上,然后有一个人就和李嘉欣吵了起来,可是对于这样的争吵,李嘉欣并没有选择不说话,反而是用着很流利的英语在骂对方。
那些骂的话,让头等舱里面的很多客人都感到惊讶。想不到外表温柔漂亮的女神,在背地里原来是一个很爱说脏话的人。
第四位:欧阳娜娜
欧阳娜娜如今是当红的小花,她也是很有才华的,外貌也是很不错的。在很多人眼里,大家都觉得欧阳娜娜是一个音乐的才女,然后像邻家小女孩一样,非常的可爱。
可是私底下,欧阳娜娜的脾气特别的不好,经常会对工作人员说出脏话。这和她在舞台上文静的形象完全是不一样的,舞台上的她看起来非常的清纯,也很可爱。
其实欧阳娜娜曾经说过,自己的性格非常像男孩儿,属于那种直来直去的。当年也是因为这样的性格,让他吸引了很多的粉丝。
但是有欧阳娜娜的工作人员爆料说道,其实她的性格和脾气都是很差的,而且是一个很有心机的人。如果在工作上,欧阳娜娜不是很顺利的话,或者是表演上出现了问题,以及网友们开始讽刺她的时候,就会把这些坏情绪全都撒到工作人员的身上。
特别是针对一些助理,他说话的时候就会比较过分。所以很多跟在欧阳娜娜身边工作的人都表示,以后再也不想和她有任何的合作接触的机会了。
所以通过这一点也是可以看出来,欧阳娜娜并不像大家想象的那么单纯,虽然他的年纪并不是很大,但是如果行事和说话都是这样粗鲁的话,那么她将来的发展道路应该是很困难的,并且这和舞台上的她完全就是两个人。
第五位:郑爽
郑爽现在已经退出娱乐圈了,但是在之前的时候,她有很多负面的新闻,经常会因为这样的新闻上热搜。很多人都说郑爽的性格是非常直得,所以大家都称呼她为爽妹子。
郑爽在刚出道的时候很受大家的欢迎,那个时候大家都觉得她是一个美丽又单纯的女孩子。虽然后来郑爽的各种负面的新闻越来越多,但是喜欢他的粉丝们依旧是非常支持她的。
后来郑爽和张恒的事件发生了之后,张恒曝出了一段录音,在这段录音当中,我们可以听到郑爽有说脏话,并且语言上是比较过激和激动的。
郑爽和张恒的事情是愈演愈烈的,这个瓜重年初一直吃到现在,还没有彻底的结束,不过通过这件事情,我们也可以感受到郑爽在节目上的表现和他私底下好像是两个人的状态。
虽然在节目上的郑爽有的时候会有一定的情绪化,但是她可以很好地控制住,最起码是不会说脏话的,但是在私底下有的时候控制不住情绪,她就有可能会把脏话飚出来。
其实总而言之一句话,明星虽然是明星,但是他们也是普通的人,所以如果有了一定的情绪,也会通过一些方式去宣泄的。不过骂人的这种方式是非常不好的,宣泄有很多种途径,未必是这一种。
第一位:章子怡
章子怡从出道的时候起点就是很高的,在很多人的眼里章子怡就是女神,可是章子怡有的时候会飙出一些脏话。章子怡不仅在国内的名气是很高的,在国际上也是有一定地位的,所以这样一个身份的人,谁也想不到,章子怡有的时候居然会说出脏话。其实在外边上看,章子怡是一个很温和的人,无论是综艺节目上,还是电影里面,都是女神的感觉。
所以大家几乎不会把章子怡和脏话这件事情联系在也一起,可是对章子怡了解的人,他们都知道,章子怡的脾气是比较暴躁的。
其实对于一些资深的演员或者明星来说,有一点脾气也是正常的,但是不太能理解为什么要说脏话,比如在一个节目中,章子怡就脱口而出一句脏话,当时在场的听了之后,都震惊了。后来章子怡还在自己的社交账号上说过脏话。
第二位:那英
那英一直都是被称为是大姐大,因为资历老的原因吧,然后她的脾气也是出了名的火爆还有很直。有的时候在节目中,我们就能感受到这火爆的脾气。
在节目中都这样了,那在私底下脾气也一定是很火爆的。那英在唱歌方面是很优秀的,但是她的性格真的是不太好接触。所以在娱乐圈里面,那英的负面新闻是比较多的。
那英的脾气不多说大家也都知道一些,如果是遇到了一些不顺心的事情,一定就说直接说出来,然后就会怼回去。所以也正是这样的性格,在不知不觉当中也得罪了很多人。那英能在娱乐圈里混这么长久,看来还真的是靠着实力说话的,因为实力很强,所以走到哪里都是很有话语权的。
大家还记得那英和网友之间的骂战吗?很多脏话都你都想象不到是从那英的嘴里说出来的。那英在和网友骂战的时候,什么形象都不顾了,那英说自己骂爽了,然后就不来了。其实那英给人的感觉就是挺泼辣的一个人,所以说脏话也是能想象得到的。不过有的明星把一件事情做到极致之后,反而没有那么反感了,那英就是那个做到极致的人。
第三位:李嘉欣
李嘉欣一直给人一种非常温柔的感觉,然后也很难想象脏话是从她的嘴巴里说出来的。李嘉欣是港姐出道的,然后那个时候她的人设就是温柔类型的。
再加上他的颜值很高,一看就是女神级别的,所以他在很多影视剧作品当中,出演的都是温柔漂亮的女人。可是在现实的生活当中,她和荧幕上表现出来的形象完全是不同的。
这件事情要从一段49秒的录音说起了,当时疑似李嘉欣的声音和电话另一头的男子开始骂脏话。那些脏话真的是不堪入耳,这段录音原来是在海外流传的,后来又到了内地。而当时的李嘉欣正在甜蜜的恋爱,准备嫁入豪门。后来有一位空姐也爆料说李嘉欣说脏话已经不是什么新闻了。
这位空姐自己也曾经遇到过这样的事情,当时她看到李嘉欣正在飞机上,然后有一个人就和李嘉欣吵了起来,可是对于这样的争吵,李嘉欣并没有选择不说话,反而是用着很流利的英语在骂对方。
那些骂的话,让头等舱里面的很多客人都感到惊讶。想不到外表温柔漂亮的女神,在背地里原来是一个很爱说脏话的人。
第四位:欧阳娜娜
欧阳娜娜如今是当红的小花,她也是很有才华的,外貌也是很不错的。在很多人眼里,大家都觉得欧阳娜娜是一个音乐的才女,然后像邻家小女孩一样,非常的可爱。
可是私底下,欧阳娜娜的脾气特别的不好,经常会对工作人员说出脏话。这和她在舞台上文静的形象完全是不一样的,舞台上的她看起来非常的清纯,也很可爱。
其实欧阳娜娜曾经说过,自己的性格非常像男孩儿,属于那种直来直去的。当年也是因为这样的性格,让他吸引了很多的粉丝。
但是有欧阳娜娜的工作人员爆料说道,其实她的性格和脾气都是很差的,而且是一个很有心机的人。如果在工作上,欧阳娜娜不是很顺利的话,或者是表演上出现了问题,以及网友们开始讽刺她的时候,就会把这些坏情绪全都撒到工作人员的身上。
特别是针对一些助理,他说话的时候就会比较过分。所以很多跟在欧阳娜娜身边工作的人都表示,以后再也不想和她有任何的合作接触的机会了。
所以通过这一点也是可以看出来,欧阳娜娜并不像大家想象的那么单纯,虽然他的年纪并不是很大,但是如果行事和说话都是这样粗鲁的话,那么她将来的发展道路应该是很困难的,并且这和舞台上的她完全就是两个人。
第五位:郑爽
郑爽现在已经退出娱乐圈了,但是在之前的时候,她有很多负面的新闻,经常会因为这样的新闻上热搜。很多人都说郑爽的性格是非常直得,所以大家都称呼她为爽妹子。
郑爽在刚出道的时候很受大家的欢迎,那个时候大家都觉得她是一个美丽又单纯的女孩子。虽然后来郑爽的各种负面的新闻越来越多,但是喜欢他的粉丝们依旧是非常支持她的。
后来郑爽和张恒的事件发生了之后,张恒曝出了一段录音,在这段录音当中,我们可以听到郑爽有说脏话,并且语言上是比较过激和激动的。
郑爽和张恒的事情是愈演愈烈的,这个瓜重年初一直吃到现在,还没有彻底的结束,不过通过这件事情,我们也可以感受到郑爽在节目上的表现和他私底下好像是两个人的状态。
虽然在节目上的郑爽有的时候会有一定的情绪化,但是她可以很好地控制住,最起码是不会说脏话的,但是在私底下有的时候控制不住情绪,她就有可能会把脏话飚出来。
其实总而言之一句话,明星虽然是明星,但是他们也是普通的人,所以如果有了一定的情绪,也会通过一些方式去宣泄的。不过骂人的这种方式是非常不好的,宣泄有很多种途径,未必是这一种。
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