#潮州抗疫日记# 潮州市潮安区凤凰镇人民政府
温馨提示

为保障采茶季节茶区秩序，减少人员聚集，巩固来之不易抗疫成果，请大家共同遵守如下防疫规定:
一、倡导非必要不来凤(凰)、不进山(凤凰山)。
二、茶区人民和外来采茶工严格落实疫情防控措施，春茶采摘期间坚持不聚集、不串门，茶园、住宿地“两点一线”，定期做核酸、早晚测体温，无特殊不离开茶区。
三、外地乡贤非必要暂不返凤(凰)，确需返凤(凰)的，需持24小时内核酸检测阴性证明，提前向村(居)委会报备，抵达后进行一次核酸检测，检测结果未出前自觉居家，不走亲访友、不进入茶园采摘现场。
四、外来茶商进入凤凰镇境内必须严格遵守疫情防控各项规定，来凤(凰)时需提前扫码(详见附件)填写《2022年来凤茶商信息登记表》，并持24小时内核酸检测阴性证明，落地第一时间由本人或接待茶农(本地茶商)向茶叶协会报备，报备电话:0768--6783898，同时自觉到凤凰中心卫生院进行核酸检测，候待核酸检测结果阴性后方能进入茶区洽谈业务。
五、春茶采摘期间非涉茶的游客尽量减少到茶区观光旅游，确需来凤(凰)的，必须严格做好个人防控并自觉配

合和接受检疫人员的检查检测，入住酒店、旅馆、民宿需严格落实“测温、亮码、戴口罩、保持一米距离”“四件套”，不聚集、不串门、不堂食。
共同遵守疫情防控规定，共同保障茶区安全是我们共同的义务和责任。让我们共同努力，共筑茶区疫情防控的铜墙铁壁，保障你、我、他生命健康安全!

潮州市潮安区凤凰镇太民政府
2022年3月1

附件:2022年来凤茶商信息登记表#潮州玩家[超话]# https://t.cn/RyhotFL

普洱茶很出名，但普洱茶的市场也很混乱，价格从几十到几百上千上万，我县致力于提升茶产业，正斥巨资打造千家寨普洱茶品牌，届时相关部门将制定产品标准，统一茶叶市场，报团成伙，振兴提升我县茶产业，各位茶农茶商的春天要来了！
注：图片原创，未经本人同意，不可用于商业盈利。 https://t.cn/R2Wxr2n

近期周边觅茶及品新茶后，不务正业的说点茶事：
1、新茶虽鲜，但一定不要急于喝，切记！切记！切记！因为新茶的火气极大，极易导致牙龈肿痛等上火症状（本人现身说法）。茶农除新茶完成后品评之必需过程外，通常以保存良好的隔年茶作为日常口粮茶。
2、如果真的很想尝鲜，那么应将新茶密封好后置于冰箱冷冻一周以上或常温下密封避光保存一月以上后再饮用。最好放置于专用冰箱（本质上也是普通冰箱，只是专门用于存放茶叶），因为家用冰箱中肉、菜等杂味会对茶味有很大的不可逆的影响，除非能做到完全密封。
3、资深茶友介绍，红茶饮用前取一泡的投茶量以保鲜膜封好后置于冰箱冷冻舱30分钟后取出冲泡口感更佳（待验证，诸位可先尝试一下）。