【隨拍】北海岸。青空、藍海、暮光、漁火，以及泰菜。

疫情趨緩，活動多了，偶一為之的臨時起意趁空海邊小晃遊難免更顯稀疏。思念積累越熾，遂而日前，近傍晚時分工作暫告一段落，見天色晴亮，心念一動，且就動身吧！

時間不多走不了太遠，遂還是就近去了北海岸。萬里石角海灘小坐，海聲裡海風中，一壺出門前隨手急急沖調的冰涼涼葡萄文山包種茶氣泡飲，一邊靜看天色海色與波光隨著漸暮、一點一點從金藍轉為橙藍而後幽藍。

晚餐順道造訪了留記好久、泰菜名廚阿明師在金山開設的 Pattaya 餐廳。餐廳規模不小、環境與空間稍嫌凌亂，然海景絕佳；菜色則可喜一如以往，一派台味泰菜的酸辣甜醇潤爽；尤其無負地近之便，香烤花枝鮮美彈牙，與窗外遠方正一艘艘星火般燦爛點亮的鎖管船燈相映輝。

餐後捨不得馬上賦歸，遂在海畔露天咖啡座再留連一晌，夜浪夜色夜光夜風皆好 ── 唯一小憾是，果然等閒輕忽不得，下回還是乖乖一如以往，萬千記得自備熱水與咖啡掛耳包。

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SLAB TOWN X 三顿半0号系列
“THE PEACE LAND”，是这次我们与三顿半“城市灵感系列”0号合作提出的最新概念，代表我们对上海这座城市的美好期许。我们将四支咖啡豆拼配在一起，加以深烘焙。口感醇厚平衡，风味经典令人回味。就像这座城市，底蕴深厚，自由包容。
此次合作除了以往的超即溶咖啡，还推出了深烘挂耳包与咖啡豆，给到大家更多的选择。
此次合作的城市灵感系列0号产品可在SLAB TOWN门店及线上平台购买。
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挂耳包，饿了么可点

雾里选咖啡不是很清楚的时候，可以很粗暴的划分：

“要么是苦的，要么是酸的！”

先无视咖啡本身的风味，
把焦点放在烘焙所形成的味道上，

烘焙程度越浅，酸味越强烈；
烘焙越深，苦味越强烈！

喜欢苦味的小伙伴——深烘
喜欢酸味的小伙伴——轻度烘焙

这样大致的区分，可以降低选错咖啡的概率