灯红酒绿”一词，酒为何是绿色
大家是不是有一个疑惑
“灯红酒绿”一词，酒为何是绿色的？让我给你解析一下[挤眼][挤眼]
据《本草纲目》记载，蒸馏酒自元时始创其法，而早期因酿酒工艺不成熟，还没有后来的蒸馏工艺，米糟会浮在酒面上为绿色，状如蚂蚁，称为“绿蚁”。如，唐代白居易在《问刘十九》说：绿蚁新醅酒，红泥小火炉，这是正确的说法，你懂了吗？

#约会博物馆##无限佳丽#【你知道的古代闺阁女子是怎样的？】“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”这幅【清 闺阁晏居图——围炉夜话】描述的就是雪夜中的围炉夜话之景。

隆冬寒夜，漫漫无际，在绿竹掩映之间，二位女子相对而坐，或赋诗行令，或漫谈书文，悠哉游哉。院内小径上，孩童们手中都擎着鱼龙与莲花形状的花灯，相互追逐，瞧着热闹非常。门外寒风凛冽，室内炉火跳跃。院中植物整齐挺拔，屋内案桌精致宽阔。茶香与炉火，夜色与灯花无不显示出这场冬夜里的温暖与惬意。

【展出信息】该展品正在湘博一楼特展二厅“#无限佳丽# ——明清人物画中的文学与女性形象”展出

清·佚名·闺阁晏居图——围炉夜话
绢本设色100×51厘米
长沙市大观仓艺术博物馆藏

#酒与诗词# 酒文化渗透在中华五千年文明史中，品类繁多，名酒荟萃，从古至今，白酒经过多少次演变，也收获了不少花名雅称。
唐代出现了“烧酒”之名，根据酒的清浊浓淡，又分为“圣”、“贤”、“愚”、“君子”之名。宋代出现了“老酒”、“古辣泉”、“昆仑觞”的酒名。到了清代，酒名更多了，南酒有绍兴的“女儿红”、“老酒”，苏州的“福贞”，宜兴的“红友”，扬州的“木瓜”，浙西的“浔酒”。
此外，古代还有不少诗人吟诗之余，又给白酒加了很多别称，比如苏轼在《洞庭春色》中写道“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。把酒称为“扫愁帚”，喝完就可以消除一切烦恼。白居易在《同李十一醉忆元九》中也写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。酒被称作“绿蚁”，还有金代元好问“三人成邂逅，又复得欢伯。”
#匠人酱心·东方国宾# #酒知识# #酒文化#