#今日晚餐# 那天说，想迫不及待再做次法棍，看上一次仅是碰巧，还是我确实能做出完美无缺的法棍了。

现在可以骄傲地宣布：我确实掌握了做出完美法棍的配方、技巧、发酵和烘焙方法。现在我做的法棍，敢面对任何专业烘焙师。[酷][可爱]

今日晚餐：
我的：四季豆色拉+原味法棍。法棍是新鲜出炉的，还温热呢，黄油都不需要涂。原只准备吃一片，结果吃了两片，那个香啊。 图1

某人的：烤肉圆+法棍，佐意式蒜香番茄酱。图2-3

#烘焙[超话]#换了个配方，盯了下搅面过程，猜测之前用黑金面粉做面包好几次都不那么成功的原因是:面团含水量过高(导致每搅一下，面团就有一部分粘在面包桶上下不来，面筋组织一直处于连接-被扯断的状态)
水105克，鸡蛋一个，
白糖25克，盐3克，
蜂蜜7克，奶粉10克，雀巢稀奶油10克，
黄油20克，
安琪耐高糖干酵母2.5克
新良黑金高筋面粉175克，新良黑金低筋面粉75克
#面包机#

美心

香港美心集团为香港最大的饮食集团，是香港最多元化的优质餐饮集团，连续十一年成为全港销量冠军。

美心月饼的品质受到“Q嘜”优质产品证书及国际认可的HACCP 即“食品安全重点控制”证书的肯定，曾连续14年荣获堪称食品界奥斯卡奖的比利时Monde Selection(世界优质食品奖)金奖。

多年来，美心月饼一直引领月饼潮流，“美心”中的经典款流心奶黄月饼备受青睐。美心集团作为该口味的首创者，采用法国进口原料，以独家双重烘焙技术和秘制配方，打造出独具特色的月饼口味——咬一口即可感受浓滑奶香与甘沙咸蛋黄带来的丰富层次感，幼滑绵密，满口香醇，让人回味无穷。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6adJsOz