这些知名企业家，为何纷纷看好天津……
27日下午，亚布力中国企业家论坛知名企业家聚首津门，就化危为机、统筹推进疫情防控和经济社会发展进行了讨论。大家表示，天津近年来营商环境持续改善，“产业第一、企业家老大”理念在企业界反响强烈。亚布力论坛企业对在津发展信心十足，将加快推动天津复工复产，谋划新的产业布局，助力高质量发展。
刘永好：下一步，会继续加大在津投资
“这场突如其来的疫情对国家的经济造成很大的冲击，对我们这些企业也产生了影响，新希望由于主体是做农业和食品产业，因此影响不算太大，现在我们已经100%恢复生产，并且销售和利润还有增长。”亚布力中国企业家论坛轮值主席、新希望集团董事长刘永好表示，“我作为亚布力论坛的轮值主席，这次和众多企业家们一起来到天津，大家都表达了继续看好天津，继续在天津发展的信心。”
刘永好表示，新希望这些年在天津投资了很多项目，我对这些项目的发展十分有信心。其中的一个重点项目就是“中国企业家小镇”，我们经过了近两年的精心准备，目前各项前期工作已经一切就绪，正在进行最终重新的选址调整，我们将按照原来的规划把它建设得更好更优。除此之外，新希望集团还准备在天津参与一些国有企业的混改项目，目前已经有了非常重要的标的，正在洽谈当中。同时，我们还会在天津创建一个以“三农”为核心的消费金融公司。
“天津位于京津冀这个高速发展的重要区域，拥有优质的港口和良好的工业体系，对企业有着强烈的吸引力。”刘永好认为，“天津市委、市政府在新一轮的经济发展格局下，提出了‘企业家老大’的理念，十分有魄力，这是给企业家很大的鼓励、支持和关心。同时，亚布力论坛的一些企业家成员，在前期已经参与了天津国有企业的混合所有制改革，取得了很好的成绩，这些实实在在的案例都鼓励了我们、鼓舞了我们继续加大在天津的投资，参与天津的经济发展。另外，我们还看到了天津市委、市政府在发展中改革创新的决心，以及希望能够发挥民营企业的积极作用，尊重企业家、发挥企业家影响力，共同团结起来推动新的经济增长的态度。”
对于新希望集团与天津在下一阶段的合作，刘永好说：“疫情并不会打乱我们原有的计划，下一步，我们会继续加大在天津的投资，我们看好天津的发展，看好天津的投资营商环境，看好天津政府和人民群众对民营企业发展的信心和期盼，我们会把在天津投资的项目做得更好。”
陈东升：良好的营商环境让企业家相聚天津
“这是疫情发生以来，我首次离开北京，第一站就来到了天津。”亚布力中国企业家论坛理事长、泰康保险集团股份有限公司董事长兼CEO陈东升高兴地说，“我这次来还专程到公司在天津投资的一个15万平方米的大型医养融合养老社区项目看了看，这是泰康大健康产业在全国的重要布局之一，这个项目是去年亚布力中国企业家论坛2019夏季高峰会在天津举行时签订的，目前，项目的前期准备工作正在进行，预计今年内就能够动工，3年后，这座投资20亿元、拥有2000张床位的养老社区将建成运行，为天津的老年人提供服务。”
对于在天津投资的感受，陈东升坦言，天津这座千万级人口的大都市拥有独特的魅力，一直吸引着包括他在内的众多企业家前来投资落户。“天津是北方的贸易、制造、物流中心，在京津冀协同发展中扮演着重要角色，这里各类要素汇聚，运营成本又低于北京，形成了经济发展的巨大优势。同时，优良的营商环境、法制环境是企业家们投资的重要条件和根本遵循，天津市委、市政府非常重视营商环境的打造，近几年出台了一系列促进企业发展的政策，今天我们这些企业家相约一起过来，就是因为天津有着非常好的营商环境。”陈东升说。
作为亚布力中国企业家论坛的理事长，陈东升表示，亚布力中国企业家论坛一直与天津保持着良好的合作关系，去年还在天津举办了2019亚布力中国企业家论坛第十五届夏季高峰会，取得了良好的效果，下一步，我们将按照达沃斯论坛的标准打造在天津的峰会，力争在天津举办更多高水平的会议。
丁立国：今年计划再投资60亿
“今年计划再投资60亿！将新天钢打造成为环保A级企业和行业最具竞争力的企业。”德龙控股有限公司董事局主席丁立国对2020年的发展信心满满，如今在亚布力中国企业家论坛的名单中，他又多了一个新的身份，天津市新天钢钢铁集团有限公司董事长。这一次他在会场感觉格外不同，有了些东道主的感觉，现场很多企业家见到他时也开玩笑说，“你现在可算是天津企业家嘞！”
最近这几年，天津市开始大刀阔斧地推进国企改革工作，并将改革的目标直接指向了市属一级企业，一个又一个市属国有企业引入战略投资者，开始了一段新的发展，也引来了社会各界的关注。2017年，亚布力中国企业家论坛在天津召开，丁立国也就是在那个时候与天津结缘。“因为亚布力，有了今天的故事”这是丁立国见到记者时说的第一句话，2019年正式成为渤钢集团钢铁板块战略投资者，他这一年在天津的时间也越来越多。
丁立国告诉记者：“2019年是新天钢度过的完整一年，可以说这一年非常顺利，看到了很多积极的改变。2019年我们投资了近20亿，今年将继续加大投资，2020年将是新天钢能够逐渐跑起来的一年。眼下虽然还在疫情期间，但随着天津市加快复工复产，新天钢在3、4月份已经全部恢复生产。对于顺利完成2020年的计划，我们充满信心。”
之所以如此有底气，丁立国说：“底气来自于对天津经济发展的信心，企业发展脱离不了大环境，在京津冀协同发展的背景下，天津有着巨大的作用，天津有‘产业第一，企业家老大’的营商环境，有得天独厚的区位优势。整个疫情期间，天津市领导多次来到现场帮助企业进行复工复产，这种关怀让我们十分感动。沿着高质量发展之路，我们会继续创新突破，不断进步。”
冯仑：跟着天津的步伐一起前进
走在天津大街小巷，会看到不少万通地产的项目。特别是在天津滨海新区，冯仑曾带领着万通地产最先来到这里，成为进驻滨海新区的首批房地产企业，灵敏的商业嗅觉，也让他成为在这里能够第一时间“掘金”的人。眼下，随着疫情进入下半场，复工复产也成为了诸多企业家最关心的事，在全国上下逐渐“解封”之后，万通集团创始人、御风集团董事长冯仑又一次第一时间现身天津。他告诉记者：“一是过来看看自己的项目和员工，更重要的一点是，疫情过后对于新型房地产转型的战略调整，希望在天津找到合作的项目，抓紧时间开始干活。”
冯仑说：“天津有很好的城市基础和历史文化，与此同时，这里的新型城区也在不断发展，对于房地产企业来说，我们参与了很多天津城市化的项目，这座城市有她独特的魅力，我们一直跟着她的步伐在前进。如果说什么最吸引我，应该是天津这座城市在不断地成长，不断寻求向前发展的趋势。比如中新天津生态城，建设起初起点就很高，由中国和新加坡两国合作建设起来的未来新城，现如今很多关于未来城市体系的构想在这里变成现实；再比如空港保税区，作为产业新城也有独特的发展空间；天津经济技术开发区，这里是全国最早的一批开发区，有着很强的发展动力，在这些地方我们都有项目。”
最近几年，冯仑也一直在关注着大健康业务，特别是在这次疫情期间，传统医院升级改造带来的资产管理需求，也让他思考了很多，对于房地产企业来说，提高服务水平以及资产管理能力也许是今后关注的重点。“眼下在数字经济以及医疗健康领域发生的一些变化，为我们向新型房地产企业的转型也提供了空间，天津在这些领域有基础、有布局，这也是我来天津寻找合作机会的一个方向。”
张斌：120家物美门店在津销售额增长近40%
“天津在这次疫情防控过程中的表现是非常突出和抢眼的。”接受采访时，张斌首先为天津抗“疫”点赞，“物美集团在天津有120家门店，也认真地按照市委市政府的统一部署，不断完善防疫举措，真正把天津市委市政府的要求落实到具体的行动当中，取得比较好的效果。”
更重要的是，物美还交出了一份亮眼的业绩单，张斌介绍：“全市120家门店、2个物流中心，一天没有歇业，在天津市委市政府的坚强领导下，销售额增长将近40%，为天津服务的能力进一步提高，也确保天津物价的稳定。”
疫情期间，虽然仓储、销售、物流各环节都遭遇不便，但物美却在危机中发现新商机。为方便市民购物，最大限度地避免人群集中，物美联合多点推出“社区抗疫提货站”。张斌说：“顾客在网上下单，物流送到后直接到取货站里把东西拿回家去，既快捷又方便，效果非常好。”目前，已经在天津市内六区、环城四区及滨海新区设立800多个站点。
这种创新营销模式和良好市场反馈也增强了物美集团在天津进一步扩大投资的信心。张斌表示：“我们将进一步扩大物美实体销售网络，在现有规模基础之上，争取布局开设更多的门店。”
另一方面，物美集团在高新技术领域持续推进发展，最重要的成果就是“多点Dmall”，通过全面数字化服务助力实体零售企业实现线上线下一体化，在疫情期间，为市民实现居家消费提供了完善的平台。目前，多点已经成为中国第七大电子商务公司。
张斌说：“多点是一个全面数字化的平台，能够保证商品从哪来、到哪去的全过程管控，使食品安全得到极大提升。天津比邻北京，科技资源比较丰富，我们也希望能够将物美的科技力量布局在天津，通过双轮驱动加速线上线下一体化，促进整个天津消费市场发展，为天津商业繁荣做出贡献。”
与此同时，物美集团对于天津国有企业混合所有制改革也表达了浓厚兴趣，集团正在密切关注相关部门推出的混改项目，谈到这里，张斌的话语充满期待：“我们正在与天津密切沟通，期待在这个过程中寻找到新的机遇，来进一步加深物美与天津的合作。”
张洪涛：良好营商环境让企业家安心、放心
说起本次亚布力论坛企业家来津座谈交流活动，论坛秘书长张洪涛表示，这是一个系列的活动，将先后走访天津、重庆、湖北等省市。
“天津是我们的第一站，之所以做出这样的决定，还是源于企业家对天津的信任。首先，天津在本次疫情防控过程中，通过采取积极有力的措施，取得了十分明显的成效。其次，就是对天津营商环境的认可，疫情发生后，天津先后推出‘惠企21条’和‘27条措施’，帮助民营企业提升渡过难关的信心和能力，这也让企业家们看到了继续在天津投资发展的机遇，给了大家很好的预期。”
在前期亚布力论坛秘书处提出本次活动的建议后，得到了多位知名企业家的积极响应。包括联想集团董事长兼CEO杨元庆、御风集团董事长冯仑、中国民生银行董事长洪崎、元明资本创始人田源等各路“大咖”。
张洪涛透露，很多企业家也希望借这次座谈交流活动，进一步加强和天津多方面的合作：“德龙集团去年参与天津国有企业混合所有制改革，今年在推动新天钢高质量发展还会有新的举措。此外，其他企业家也正在和天津洽谈项目，需要和天津市委市政府以及各区深入交流沟通，不能因为疫情就把工作阻断了。”
在谈到应对新冠肺炎疫情对中国经济发展的影响时，张洪涛认为，中国企业家特别是民营企业家，在推动复工复产上充满信心和决心，并在保障员工身体健康、生命安全，以及保证就业等方面做出卓越的贡献。张洪涛举例说：“今天参加活动的物美集团，疫情期间，集团在北京、天津的所有超市全都正常运营，持续为京津冀居民提供大量平价蔬菜、粮油和口罩等急需物资，这也是为大家恢复信心起到很大作用。”
在座谈期间，企业家们围绕三个话题展开讨论——全球化、扩大内需、企业家如何在公共卫生体系中发挥作用。大家希望发挥亚布力论坛的平台作用，动员中国各领域、各行业的企业家，主动采取各种措施来扩大内需，张洪涛说：“这是恢复经济的必要手段，特别是传统外贸企业，更需要在内需上发现新商机，否则是无法迅速把一季度的经济负增长补回来的。”
（来源于“津云”公众号）
27日下午，亚布力中国企业家论坛知名企业家聚首津门，就化危为机、统筹推进疫情防控和经济社会发展进行了讨论。大家表示，天津近年来营商环境持续改善，“产业第一、企业家老大”理念在企业界反响强烈。亚布力论坛企业对在津发展信心十足，将加快推动天津复工复产，谋划新的产业布局，助力高质量发展。
刘永好：下一步，会继续加大在津投资
“这场突如其来的疫情对国家的经济造成很大的冲击，对我们这些企业也产生了影响，新希望由于主体是做农业和食品产业，因此影响不算太大，现在我们已经100%恢复生产，并且销售和利润还有增长。”亚布力中国企业家论坛轮值主席、新希望集团董事长刘永好表示，“我作为亚布力论坛的轮值主席，这次和众多企业家们一起来到天津，大家都表达了继续看好天津，继续在天津发展的信心。”
刘永好表示，新希望这些年在天津投资了很多项目，我对这些项目的发展十分有信心。其中的一个重点项目就是“中国企业家小镇”，我们经过了近两年的精心准备，目前各项前期工作已经一切就绪，正在进行最终重新的选址调整，我们将按照原来的规划把它建设得更好更优。除此之外，新希望集团还准备在天津参与一些国有企业的混改项目，目前已经有了非常重要的标的，正在洽谈当中。同时，我们还会在天津创建一个以“三农”为核心的消费金融公司。
“天津位于京津冀这个高速发展的重要区域，拥有优质的港口和良好的工业体系，对企业有着强烈的吸引力。”刘永好认为，“天津市委、市政府在新一轮的经济发展格局下，提出了‘企业家老大’的理念，十分有魄力，这是给企业家很大的鼓励、支持和关心。同时，亚布力论坛的一些企业家成员，在前期已经参与了天津国有企业的混合所有制改革，取得了很好的成绩，这些实实在在的案例都鼓励了我们、鼓舞了我们继续加大在天津的投资，参与天津的经济发展。另外，我们还看到了天津市委、市政府在发展中改革创新的决心，以及希望能够发挥民营企业的积极作用，尊重企业家、发挥企业家影响力，共同团结起来推动新的经济增长的态度。”
对于新希望集团与天津在下一阶段的合作，刘永好说：“疫情并不会打乱我们原有的计划，下一步，我们会继续加大在天津的投资，我们看好天津的发展，看好天津的投资营商环境，看好天津政府和人民群众对民营企业发展的信心和期盼，我们会把在天津投资的项目做得更好。”
陈东升：良好的营商环境让企业家相聚天津
“这是疫情发生以来，我首次离开北京，第一站就来到了天津。”亚布力中国企业家论坛理事长、泰康保险集团股份有限公司董事长兼CEO陈东升高兴地说，“我这次来还专程到公司在天津投资的一个15万平方米的大型医养融合养老社区项目看了看，这是泰康大健康产业在全国的重要布局之一，这个项目是去年亚布力中国企业家论坛2019夏季高峰会在天津举行时签订的，目前，项目的前期准备工作正在进行，预计今年内就能够动工，3年后，这座投资20亿元、拥有2000张床位的养老社区将建成运行，为天津的老年人提供服务。”
对于在天津投资的感受，陈东升坦言，天津这座千万级人口的大都市拥有独特的魅力，一直吸引着包括他在内的众多企业家前来投资落户。“天津是北方的贸易、制造、物流中心，在京津冀协同发展中扮演着重要角色，这里各类要素汇聚，运营成本又低于北京，形成了经济发展的巨大优势。同时，优良的营商环境、法制环境是企业家们投资的重要条件和根本遵循，天津市委、市政府非常重视营商环境的打造，近几年出台了一系列促进企业发展的政策，今天我们这些企业家相约一起过来，就是因为天津有着非常好的营商环境。”陈东升说。
作为亚布力中国企业家论坛的理事长，陈东升表示，亚布力中国企业家论坛一直与天津保持着良好的合作关系，去年还在天津举办了2019亚布力中国企业家论坛第十五届夏季高峰会，取得了良好的效果，下一步，我们将按照达沃斯论坛的标准打造在天津的峰会，力争在天津举办更多高水平的会议。
丁立国：今年计划再投资60亿
“今年计划再投资60亿！将新天钢打造成为环保A级企业和行业最具竞争力的企业。”德龙控股有限公司董事局主席丁立国对2020年的发展信心满满，如今在亚布力中国企业家论坛的名单中，他又多了一个新的身份，天津市新天钢钢铁集团有限公司董事长。这一次他在会场感觉格外不同，有了些东道主的感觉，现场很多企业家见到他时也开玩笑说，“你现在可算是天津企业家嘞！”
最近这几年，天津市开始大刀阔斧地推进国企改革工作，并将改革的目标直接指向了市属一级企业，一个又一个市属国有企业引入战略投资者，开始了一段新的发展，也引来了社会各界的关注。2017年，亚布力中国企业家论坛在天津召开，丁立国也就是在那个时候与天津结缘。“因为亚布力，有了今天的故事”这是丁立国见到记者时说的第一句话，2019年正式成为渤钢集团钢铁板块战略投资者，他这一年在天津的时间也越来越多。
丁立国告诉记者：“2019年是新天钢度过的完整一年，可以说这一年非常顺利，看到了很多积极的改变。2019年我们投资了近20亿，今年将继续加大投资，2020年将是新天钢能够逐渐跑起来的一年。眼下虽然还在疫情期间，但随着天津市加快复工复产，新天钢在3、4月份已经全部恢复生产。对于顺利完成2020年的计划，我们充满信心。”
之所以如此有底气，丁立国说：“底气来自于对天津经济发展的信心，企业发展脱离不了大环境，在京津冀协同发展的背景下，天津有着巨大的作用，天津有‘产业第一，企业家老大’的营商环境，有得天独厚的区位优势。整个疫情期间，天津市领导多次来到现场帮助企业进行复工复产，这种关怀让我们十分感动。沿着高质量发展之路，我们会继续创新突破，不断进步。”
冯仑：跟着天津的步伐一起前进
走在天津大街小巷，会看到不少万通地产的项目。特别是在天津滨海新区，冯仑曾带领着万通地产最先来到这里，成为进驻滨海新区的首批房地产企业，灵敏的商业嗅觉，也让他成为在这里能够第一时间“掘金”的人。眼下，随着疫情进入下半场，复工复产也成为了诸多企业家最关心的事，在全国上下逐渐“解封”之后，万通集团创始人、御风集团董事长冯仑又一次第一时间现身天津。他告诉记者：“一是过来看看自己的项目和员工，更重要的一点是，疫情过后对于新型房地产转型的战略调整，希望在天津找到合作的项目，抓紧时间开始干活。”
冯仑说：“天津有很好的城市基础和历史文化，与此同时，这里的新型城区也在不断发展，对于房地产企业来说，我们参与了很多天津城市化的项目，这座城市有她独特的魅力，我们一直跟着她的步伐在前进。如果说什么最吸引我，应该是天津这座城市在不断地成长，不断寻求向前发展的趋势。比如中新天津生态城，建设起初起点就很高，由中国和新加坡两国合作建设起来的未来新城，现如今很多关于未来城市体系的构想在这里变成现实；再比如空港保税区，作为产业新城也有独特的发展空间；天津经济技术开发区，这里是全国最早的一批开发区，有着很强的发展动力，在这些地方我们都有项目。”
最近几年，冯仑也一直在关注着大健康业务，特别是在这次疫情期间，传统医院升级改造带来的资产管理需求，也让他思考了很多，对于房地产企业来说，提高服务水平以及资产管理能力也许是今后关注的重点。“眼下在数字经济以及医疗健康领域发生的一些变化，为我们向新型房地产企业的转型也提供了空间，天津在这些领域有基础、有布局，这也是我来天津寻找合作机会的一个方向。”
张斌：120家物美门店在津销售额增长近40%
“天津在这次疫情防控过程中的表现是非常突出和抢眼的。”接受采访时，张斌首先为天津抗“疫”点赞，“物美集团在天津有120家门店，也认真地按照市委市政府的统一部署，不断完善防疫举措，真正把天津市委市政府的要求落实到具体的行动当中，取得比较好的效果。”
更重要的是，物美还交出了一份亮眼的业绩单，张斌介绍：“全市120家门店、2个物流中心，一天没有歇业，在天津市委市政府的坚强领导下，销售额增长将近40%，为天津服务的能力进一步提高，也确保天津物价的稳定。”
疫情期间，虽然仓储、销售、物流各环节都遭遇不便，但物美却在危机中发现新商机。为方便市民购物，最大限度地避免人群集中，物美联合多点推出“社区抗疫提货站”。张斌说：“顾客在网上下单，物流送到后直接到取货站里把东西拿回家去，既快捷又方便，效果非常好。”目前，已经在天津市内六区、环城四区及滨海新区设立800多个站点。
这种创新营销模式和良好市场反馈也增强了物美集团在天津进一步扩大投资的信心。张斌表示：“我们将进一步扩大物美实体销售网络，在现有规模基础之上，争取布局开设更多的门店。”
另一方面，物美集团在高新技术领域持续推进发展，最重要的成果就是“多点Dmall”，通过全面数字化服务助力实体零售企业实现线上线下一体化，在疫情期间，为市民实现居家消费提供了完善的平台。目前，多点已经成为中国第七大电子商务公司。
张斌说：“多点是一个全面数字化的平台，能够保证商品从哪来、到哪去的全过程管控，使食品安全得到极大提升。天津比邻北京，科技资源比较丰富，我们也希望能够将物美的科技力量布局在天津，通过双轮驱动加速线上线下一体化，促进整个天津消费市场发展，为天津商业繁荣做出贡献。”
与此同时，物美集团对于天津国有企业混合所有制改革也表达了浓厚兴趣，集团正在密切关注相关部门推出的混改项目，谈到这里，张斌的话语充满期待：“我们正在与天津密切沟通，期待在这个过程中寻找到新的机遇，来进一步加深物美与天津的合作。”
张洪涛：良好营商环境让企业家安心、放心
说起本次亚布力论坛企业家来津座谈交流活动，论坛秘书长张洪涛表示，这是一个系列的活动，将先后走访天津、重庆、湖北等省市。
“天津是我们的第一站，之所以做出这样的决定，还是源于企业家对天津的信任。首先，天津在本次疫情防控过程中，通过采取积极有力的措施，取得了十分明显的成效。其次，就是对天津营商环境的认可，疫情发生后，天津先后推出‘惠企21条’和‘27条措施’，帮助民营企业提升渡过难关的信心和能力，这也让企业家们看到了继续在天津投资发展的机遇，给了大家很好的预期。”
在前期亚布力论坛秘书处提出本次活动的建议后，得到了多位知名企业家的积极响应。包括联想集团董事长兼CEO杨元庆、御风集团董事长冯仑、中国民生银行董事长洪崎、元明资本创始人田源等各路“大咖”。
张洪涛透露，很多企业家也希望借这次座谈交流活动，进一步加强和天津多方面的合作：“德龙集团去年参与天津国有企业混合所有制改革，今年在推动新天钢高质量发展还会有新的举措。此外，其他企业家也正在和天津洽谈项目，需要和天津市委市政府以及各区深入交流沟通，不能因为疫情就把工作阻断了。”
在谈到应对新冠肺炎疫情对中国经济发展的影响时，张洪涛认为，中国企业家特别是民营企业家，在推动复工复产上充满信心和决心，并在保障员工身体健康、生命安全，以及保证就业等方面做出卓越的贡献。张洪涛举例说：“今天参加活动的物美集团，疫情期间，集团在北京、天津的所有超市全都正常运营，持续为京津冀居民提供大量平价蔬菜、粮油和口罩等急需物资，这也是为大家恢复信心起到很大作用。”
在座谈期间，企业家们围绕三个话题展开讨论——全球化、扩大内需、企业家如何在公共卫生体系中发挥作用。大家希望发挥亚布力论坛的平台作用，动员中国各领域、各行业的企业家，主动采取各种措施来扩大内需，张洪涛说：“这是恢复经济的必要手段，特别是传统外贸企业，更需要在内需上发现新商机，否则是无法迅速把一季度的经济负增长补回来的。”
（来源于“津云”公众号）
【疫情下餐饮龙头涨价，海底捞网友晒单后又调回，涨价企业会增多？】
随着国内疫情防控工作取得阶段性胜利，报复性消费的呼声不绝于耳。近日，面对疫情的影响，一些餐饮业的头部企业们选择了简单粗暴的方式——涨价。据了解，海底捞调整部分菜价，整体价格上涨6%，喜茶平均每杯上涨2元，西贝外卖菜品单价明显上调。不难看出，疫情之下餐饮行业迫切需要盈利来恢复元气。
涨价或为持续盈利
一位北京的消费者近日在微博晒出的海底捞菜单显示：人均220元，血旺半份从16元涨到23元，8小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助调料10元一位；米饭7元一碗；小酥肉50元一盘。
对此，海底捞公共关系科回应媒体称，由于疫情影响加之原材料成本上涨，公司调整了部分菜品价格，整体价格上涨幅度控制在6%，各城市实行差异化定价。数据显示，海底捞2019年的原材料及易耗品成本占了总营收的42.3%。
二级市场上，今日消费股集体走高，截至收盘，海底捞涨6.53%，报价31.8港元。
海底捞近期股价走势图
据了解，海底捞从1月26日开始暂停营业，直到3月12日才恢复营业，停业46天。中信建投的研报判断，疫情造成海底捞司2020营收损失约50.4亿元，归母净利润损失约5.8亿元。
抛开疫情带来的损失。上个月，海底捞发布2019年财报可以看出海底捞在同类产品中的竞争力正在弱化。
具体来看，海底捞2019年全年营收265.56亿元，相比去年同期增加56.5%；净利润增长43.59%，达到23.47亿元。但同店销售增长率却大幅下跌，一二线城市同店销售增长率甚至出现负增长，翻台率也首次出现下降。叠加春节停业的损失，通过涨价提高客单价不失为一种维持盈利的手段。
受疫情影响，今年春节期间，93%的餐饮企业选择关闭门店。中国连锁经营协会发布的一项调查报告显示，从2020年3月1日算起，5%的样本企业账上没有现金支撑运营；79%的样本企业表示，依靠自有现金无法支撑再过3个月；而表示现金流储备丰厚，且能支撑6个月以上的样本企业占比仅为16%。
此前，恒大研究院发布《疫情对中国经济的影响分析与政策建议》指出，因此次疫情影响，今年餐饮行业零售额仅在春节7天内就会有5000亿元的损失。彼时，疫情刚开始爆发不久，海外疫情尚未严重。在全球确诊病例早已突破百万之际，疫情对餐饮行业的影响将更为持久。
有业内人士分析认为，只要防疫工作不放松，餐饮消费不能完全放开，参与涨价的企业也很有可能会越来越多。
事实上，眼下涨价企业的不止海底捞一家。同样身为明星公司的西贝和喜茶近日也被曝出餐品饮品单价上涨。
据了解，西贝的外卖菜单上，土豆炖牛肉涨到了80元，而喜茶旗下的“部分热卖产品的价位在原来的基础上都涨了2元。
西贝工作人员表示，涨价是在去年12月份进行的，是由于原材料价格的上涨，菜单价格体现是从今年1月份开始的。
喜茶相关负责人称，在原材料价格上涨的情况下，涨价为了保证质量，不想因价格降低质量。
上述企业悄然提价引发了市场巨大争议。表示理解的一方认为，这些头部企业疫情期间停业时间长，门店数量多，损失巨大，涨价在情理之中。对涨价不理解的消费者认为，堂食刚刚恢复就涨价让人难以接受，拉动消费的方法应该是降价促销而不是涨价增收。
涨价背后有何逻辑？
对比商场和景区的降价免单促消费，此番海底捞和西贝提高客单价的行为被指“不合理”。不过，餐饮业内人士指出，而海底捞涨价的背后也是有技巧的。如果不是个别食客将账单晒到网上，消费者不会很明显的感觉到提价，因为海底捞的涨价符合PI值的规律。
据了解，PI值也叫千人购买率，即商品的购买指数、商品的受欢迎程度或商品的顾客聚集指数。
PI值高的菜品，消费者关注度十分高，稍有价格涨跌，消费者就能感觉出来；而PI值低的菜品，消费者关注度低，即使涨价，消费者也不会迅速察觉。而此次消费者晒出的涨价菜肴，如血旺、酥肉、鹌鹑蛋等，都属于低PI值的菜肴。
有业内人士指出，海底捞等餐饮龙头涨价背后折射出餐饮业因疫情造成的巨大损失。那么这样的“涨价潮”是否会持续形成规模？
“当然不可持续，疫情过后报复性消费是短期的刚需，大家需要堂食来释放疫情被压抑的需求，这个时候涨价的企业就是看中了短期的刚需。但是随着消费者短期热情过后消费趋于理性，如果客单价持续高企，消费者的消费意愿就会受到打击，这样做会伤害到客流量。”申万宏源深圳分公司资深业务经理胡馨尹向记者表示。
此前2月份就有专家指出，疫情过后餐饮旅游业将迎来报复式反弹，那么随着头部企业们的提价，这种报复式反弹还能实现吗？对此，正奇金融（香港）投资部副总裁张斐然向记者表示，头部餐饮企业涨价并不会影响整体消费需求。因为疫情管控过后，消费者在短期内对知名品牌餐饮的消费是刚性的，有报复性消费的冲动。涨价只是部分大型餐饮企业的行为，大部分中小型企业在此轮疫情中损失惨重，疫情过后也缺乏提价能力，反而更需要通过降价的方式争抢客流，减少亏损。行业龙头的涨价对整个行业来说其实是利好，因为可以将部分对价格敏感的需求分流到中小型餐饮企业，客观上起到了对后者的纾困作用，也有助于整个餐饮行业从疫情中恢复过来。
在菜品涨价引发巨大争议后，海底捞及时作出调整。据了解，近两日菜品价格已有所回调，酥肉价格已经恢复到了32元一份。此外，海底捞还表示，已在各地推出到店自提业务，通过海底捞线上渠道或现场下单，顾客自提可享有69折至85折不等的折扣，希望在4月25日前改良包装材料，并不断优化成本，提供更好的折扣，减少消费者的支出。
疫情过后是否会下调价格？海底捞工作人员称，“会持续考虑顾客需求、市场环境、运营成本等综合因素，根据市场情况不断优化，以回馈和感谢顾客对海底捞的支持。”
旅游影视行业能否效仿
近期，随着国内疫情的好转，清明小长假的到来，餐饮旅游等受疫情冲击巨大的行业出现明显的复苏迹象。
根据商务部统计，清明假期，全国国内旅游接待总人数4325.4万人次，恢复至去年同期四成水平。
此外，居民外出购物显著增多，市场销售较节前明显增长。商务部重点监测零售企业日均销售额比节前一周日均销售额增长15.6%。其中通讯器材、服装、日用品分别增长48.6%、27.4%和26.6%，家电、化妆品、食品销售额分别增长21%、25.7%和10.3%。
据介绍，餐饮、旅游休闲消费显著增长。清明假期，银联商务统计的全国住宿、餐饮行业日均交易额比3月中下旬分别增长11.5%和10.0%，约恢复至去年同期五成水平。据中国旅游研究院调查数据显示，假期全国国内旅游接待总人数4325.4万人次，恢复至去年同期四成水平。
旅游影视等行业能否效仿餐饮企业提高景区门票价格或提高电影评价来弥补疫情期间的损失？
云南一旅游上市公司高管向记者表示，“各地景区及景区公共交通的价格都是由发改委决定，调价程序非常复杂，不是随便就能涨的。而且随着清明节已经看到需求的复苏，加之海外疫情对出境游的影响，国内景区可能会在五一黄金周进一步复苏，大概率不需要通过提价的方式来增收。”
“对于消费企业来说，如果涨价明显伤害到客流而最终影响到营收乃至消费者忠诚度的话，经营方肯定会对价格作出调整。餐饮企业涨价如果效果不好容易调头，而且后续降价不一定是调低价格，可以通过赠送菜品、加大份量和提升折扣力度等方式实现变相降价，但是旅游酒店行业涨价一旦引发消费者不满很难再降回来。”一位餐饮公司管理人员告诉记者。
对于影视行业的复苏，一位上海的社商行业分析师称，“观影消费有一定刚性需求，而且电影票单价不高，有提价空间。但是参考2003年非典过后的影视行业恢复的情况，单靠电影票价的提高很难提升院线的收入，毕竟大家消除恐惧心理还需要时间，新片也在筹拍过程中。”
随着国内疫情防控工作取得阶段性胜利，报复性消费的呼声不绝于耳。近日，面对疫情的影响，一些餐饮业的头部企业们选择了简单粗暴的方式——涨价。据了解，海底捞调整部分菜价，整体价格上涨6%，喜茶平均每杯上涨2元，西贝外卖菜品单价明显上调。不难看出，疫情之下餐饮行业迫切需要盈利来恢复元气。
涨价或为持续盈利
一位北京的消费者近日在微博晒出的海底捞菜单显示：人均220元，血旺半份从16元涨到23元，8小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助调料10元一位；米饭7元一碗；小酥肉50元一盘。
对此，海底捞公共关系科回应媒体称，由于疫情影响加之原材料成本上涨，公司调整了部分菜品价格，整体价格上涨幅度控制在6%，各城市实行差异化定价。数据显示，海底捞2019年的原材料及易耗品成本占了总营收的42.3%。
二级市场上，今日消费股集体走高，截至收盘，海底捞涨6.53%，报价31.8港元。
海底捞近期股价走势图
据了解，海底捞从1月26日开始暂停营业，直到3月12日才恢复营业，停业46天。中信建投的研报判断，疫情造成海底捞司2020营收损失约50.4亿元，归母净利润损失约5.8亿元。
抛开疫情带来的损失。上个月，海底捞发布2019年财报可以看出海底捞在同类产品中的竞争力正在弱化。
具体来看，海底捞2019年全年营收265.56亿元，相比去年同期增加56.5%；净利润增长43.59%，达到23.47亿元。但同店销售增长率却大幅下跌，一二线城市同店销售增长率甚至出现负增长，翻台率也首次出现下降。叠加春节停业的损失，通过涨价提高客单价不失为一种维持盈利的手段。
受疫情影响，今年春节期间，93%的餐饮企业选择关闭门店。中国连锁经营协会发布的一项调查报告显示，从2020年3月1日算起，5%的样本企业账上没有现金支撑运营；79%的样本企业表示，依靠自有现金无法支撑再过3个月；而表示现金流储备丰厚，且能支撑6个月以上的样本企业占比仅为16%。
此前，恒大研究院发布《疫情对中国经济的影响分析与政策建议》指出，因此次疫情影响，今年餐饮行业零售额仅在春节7天内就会有5000亿元的损失。彼时，疫情刚开始爆发不久，海外疫情尚未严重。在全球确诊病例早已突破百万之际，疫情对餐饮行业的影响将更为持久。
有业内人士分析认为，只要防疫工作不放松，餐饮消费不能完全放开，参与涨价的企业也很有可能会越来越多。
事实上，眼下涨价企业的不止海底捞一家。同样身为明星公司的西贝和喜茶近日也被曝出餐品饮品单价上涨。
据了解，西贝的外卖菜单上，土豆炖牛肉涨到了80元，而喜茶旗下的“部分热卖产品的价位在原来的基础上都涨了2元。
西贝工作人员表示，涨价是在去年12月份进行的，是由于原材料价格的上涨，菜单价格体现是从今年1月份开始的。
喜茶相关负责人称，在原材料价格上涨的情况下，涨价为了保证质量，不想因价格降低质量。
上述企业悄然提价引发了市场巨大争议。表示理解的一方认为，这些头部企业疫情期间停业时间长，门店数量多，损失巨大，涨价在情理之中。对涨价不理解的消费者认为，堂食刚刚恢复就涨价让人难以接受，拉动消费的方法应该是降价促销而不是涨价增收。
涨价背后有何逻辑？
对比商场和景区的降价免单促消费，此番海底捞和西贝提高客单价的行为被指“不合理”。不过，餐饮业内人士指出，而海底捞涨价的背后也是有技巧的。如果不是个别食客将账单晒到网上，消费者不会很明显的感觉到提价，因为海底捞的涨价符合PI值的规律。
据了解，PI值也叫千人购买率，即商品的购买指数、商品的受欢迎程度或商品的顾客聚集指数。
PI值高的菜品，消费者关注度十分高，稍有价格涨跌，消费者就能感觉出来；而PI值低的菜品，消费者关注度低，即使涨价，消费者也不会迅速察觉。而此次消费者晒出的涨价菜肴，如血旺、酥肉、鹌鹑蛋等，都属于低PI值的菜肴。
有业内人士指出，海底捞等餐饮龙头涨价背后折射出餐饮业因疫情造成的巨大损失。那么这样的“涨价潮”是否会持续形成规模？
“当然不可持续，疫情过后报复性消费是短期的刚需，大家需要堂食来释放疫情被压抑的需求，这个时候涨价的企业就是看中了短期的刚需。但是随着消费者短期热情过后消费趋于理性，如果客单价持续高企，消费者的消费意愿就会受到打击，这样做会伤害到客流量。”申万宏源深圳分公司资深业务经理胡馨尹向记者表示。
此前2月份就有专家指出，疫情过后餐饮旅游业将迎来报复式反弹，那么随着头部企业们的提价，这种报复式反弹还能实现吗？对此，正奇金融（香港）投资部副总裁张斐然向记者表示，头部餐饮企业涨价并不会影响整体消费需求。因为疫情管控过后，消费者在短期内对知名品牌餐饮的消费是刚性的，有报复性消费的冲动。涨价只是部分大型餐饮企业的行为，大部分中小型企业在此轮疫情中损失惨重，疫情过后也缺乏提价能力，反而更需要通过降价的方式争抢客流，减少亏损。行业龙头的涨价对整个行业来说其实是利好，因为可以将部分对价格敏感的需求分流到中小型餐饮企业，客观上起到了对后者的纾困作用，也有助于整个餐饮行业从疫情中恢复过来。
在菜品涨价引发巨大争议后，海底捞及时作出调整。据了解，近两日菜品价格已有所回调，酥肉价格已经恢复到了32元一份。此外，海底捞还表示，已在各地推出到店自提业务，通过海底捞线上渠道或现场下单，顾客自提可享有69折至85折不等的折扣，希望在4月25日前改良包装材料，并不断优化成本，提供更好的折扣，减少消费者的支出。
疫情过后是否会下调价格？海底捞工作人员称，“会持续考虑顾客需求、市场环境、运营成本等综合因素，根据市场情况不断优化，以回馈和感谢顾客对海底捞的支持。”
旅游影视行业能否效仿
近期，随着国内疫情的好转，清明小长假的到来，餐饮旅游等受疫情冲击巨大的行业出现明显的复苏迹象。
根据商务部统计，清明假期，全国国内旅游接待总人数4325.4万人次，恢复至去年同期四成水平。
此外，居民外出购物显著增多，市场销售较节前明显增长。商务部重点监测零售企业日均销售额比节前一周日均销售额增长15.6%。其中通讯器材、服装、日用品分别增长48.6%、27.4%和26.6%，家电、化妆品、食品销售额分别增长21%、25.7%和10.3%。
据介绍，餐饮、旅游休闲消费显著增长。清明假期，银联商务统计的全国住宿、餐饮行业日均交易额比3月中下旬分别增长11.5%和10.0%，约恢复至去年同期五成水平。据中国旅游研究院调查数据显示，假期全国国内旅游接待总人数4325.4万人次，恢复至去年同期四成水平。
旅游影视等行业能否效仿餐饮企业提高景区门票价格或提高电影评价来弥补疫情期间的损失？
云南一旅游上市公司高管向记者表示，“各地景区及景区公共交通的价格都是由发改委决定，调价程序非常复杂，不是随便就能涨的。而且随着清明节已经看到需求的复苏，加之海外疫情对出境游的影响，国内景区可能会在五一黄金周进一步复苏，大概率不需要通过提价的方式来增收。”
“对于消费企业来说，如果涨价明显伤害到客流而最终影响到营收乃至消费者忠诚度的话，经营方肯定会对价格作出调整。餐饮企业涨价如果效果不好容易调头，而且后续降价不一定是调低价格，可以通过赠送菜品、加大份量和提升折扣力度等方式实现变相降价，但是旅游酒店行业涨价一旦引发消费者不满很难再降回来。”一位餐饮公司管理人员告诉记者。
对于影视行业的复苏，一位上海的社商行业分析师称，“观影消费有一定刚性需求，而且电影票单价不高，有提价空间。但是参考2003年非典过后的影视行业恢复的情况，单靠电影票价的提高很难提升院线的收入，毕竟大家消除恐惧心理还需要时间，新片也在筹拍过程中。”
【走访商超农贸市场：市民消费理性 粮食销售平稳】近日，受部分国家粮食出口政策调整影响，我市粮食供应和价格等问题受到市民关注，“大米缺货涨价”等传言在网上流传。市场实际供应情况究竟如何？记者连续两天分时段实地走访我市多家连锁商超、农贸市场以及社区生活超市，看到的情况是：粮油市场供应充足、价格平稳，某些大型商超还在进行粮油促销活动，消费者购买量基本为日常生活所需。不少市民表示，不担心会出现缺米断粮问题，没必要囤粮。https://t.cn/A6ZBtIyB
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