#一个人跨年不香吗#
今年一个人跨年
P3 感觉我和这小玩偶好像
P6 一个人逛 大晚上的没啥人 遇见俩穿汉服 还是白色的小姐姐 没他喵把我吓死
P8 一个以卖画为生的聋哑叔叔 15块钱一张 我坐着一动不动 来一个路人 我问 画的像不像？路人：像 主要是人好看[doge]画完我一看 ？？？ 怀疑人生了
还不错 今晚遇见一个青岛的小姐姐一起玩了会儿 还有一群同龄人旅游团让我给他们拍照 还说小姐姐你笑一下 我一笑 旅游团就唱你笑起来真好看~哈哈哈哈哈哈 还被一男的要微信 一看 唉 不行[允悲]然后就撒谎 不好意思啊 我有男朋友了
最后去吃饺子 我最爱的茴香馅没了 换成了西葫芦鸡蛋的 生活要有仪式感啊 哈哈元旦快乐[doge] https://t.cn/z8AUreI
今年一个人跨年
P3 感觉我和这小玩偶好像
P6 一个人逛 大晚上的没啥人 遇见俩穿汉服 还是白色的小姐姐 没他喵把我吓死
P8 一个以卖画为生的聋哑叔叔 15块钱一张 我坐着一动不动 来一个路人 我问 画的像不像？路人：像 主要是人好看[doge]画完我一看 ？？？ 怀疑人生了
还不错 今晚遇见一个青岛的小姐姐一起玩了会儿 还有一群同龄人旅游团让我给他们拍照 还说小姐姐你笑一下 我一笑 旅游团就唱你笑起来真好看~哈哈哈哈哈哈 还被一男的要微信 一看 唉 不行[允悲]然后就撒谎 不好意思啊 我有男朋友了
最后去吃饺子 我最爱的茴香馅没了 换成了西葫芦鸡蛋的 生活要有仪式感啊 哈哈元旦快乐[doge] https://t.cn/z8AUreI
或许，我对于人生也没自己想象的那么矫情。除了真的不在我能力范围内的重力活。
中午没有吃饭，去接崽还有多余的时间，看到路边有一家“杭州小笼包”信步走了进去。
在我的印象里，“杭州小笼包”卖点粉面也是情理之中的。不想，老板卖的很简单，一种馅的小笼包，两个款的豆浆，外加茶叶蛋。
留神看了看店里，有个不小的案台。我想，老板应该是纯手工揉面了。如今花里胡哨的包子店，应有尽有的各色馅料，大部分是一毛两毛进的成品包，再进一点揉好的面团和调好的馅料。边卖边包，伪装成纯手工的样子，以瞒视听。老板这厢的装修，自己动手揉的可能性还是蛮大的。
你哪里人啊？等包子的空挡我问老板。
绍兴人。老板说。
似乎有点什么熟悉被我略过。最近脑袋太乱，想不起是什么熟悉。
咦，鲁迅是绍兴人啊。咬了一口包子，我突然想起。
是的。老板很顺嘴的回答。不过，我不住绍兴，我住嵊州，就是《红楼梦》越剧的发源地。老板提起《红楼梦》隐隐有点自豪的得意。
是哦，你说话就很越剧腔调。也是，越剧就是用你们的方言唱的。我有一搭没一搭的跟老板闲聊着。
许是每一个人都有故乡情节吧，聊起故乡，再木讷的人也会说上几句。
老板说，绍兴吃灌汤包，吃茴香豆，有咸亨酒店。他说，灌汤包不止肉馅的，好吃的还有豆腐汤包，豆腐要好吃的内脂豆腐加一点肉馅长沙人不爱吃也买不到好豆腐；咸亨酒店的茴香豆卖几十块一碟外面才卖几块；《红楼梦》和《梁祝》是越剧里最出名的两个选段，以前只有男人唱；绍兴的文化底蕴最浓，绍兴师爷最多；乌篷船当年家家都有出门走人家都靠他。
老板的小笼包回热后皮潮了点，调了一碟酱油、醋和辣椒油的蘸酱还是不错的。
小笼包不甚惊艳，跟老板聊天倒是好味。可惜，没逗的他来一段，我却哼了几句“天上掉下个林妹妹…”
人生，唯无聊跟陌生人闲扯两句时最心安！
噫，天下之大，此心安处是吾家。
中午没有吃饭，去接崽还有多余的时间，看到路边有一家“杭州小笼包”信步走了进去。
在我的印象里，“杭州小笼包”卖点粉面也是情理之中的。不想，老板卖的很简单，一种馅的小笼包，两个款的豆浆，外加茶叶蛋。
留神看了看店里，有个不小的案台。我想，老板应该是纯手工揉面了。如今花里胡哨的包子店，应有尽有的各色馅料，大部分是一毛两毛进的成品包，再进一点揉好的面团和调好的馅料。边卖边包，伪装成纯手工的样子，以瞒视听。老板这厢的装修，自己动手揉的可能性还是蛮大的。
你哪里人啊？等包子的空挡我问老板。
绍兴人。老板说。
似乎有点什么熟悉被我略过。最近脑袋太乱，想不起是什么熟悉。
咦，鲁迅是绍兴人啊。咬了一口包子，我突然想起。
是的。老板很顺嘴的回答。不过，我不住绍兴，我住嵊州，就是《红楼梦》越剧的发源地。老板提起《红楼梦》隐隐有点自豪的得意。
是哦，你说话就很越剧腔调。也是，越剧就是用你们的方言唱的。我有一搭没一搭的跟老板闲聊着。
许是每一个人都有故乡情节吧，聊起故乡，再木讷的人也会说上几句。
老板说，绍兴吃灌汤包，吃茴香豆，有咸亨酒店。他说，灌汤包不止肉馅的，好吃的还有豆腐汤包，豆腐要好吃的内脂豆腐加一点肉馅长沙人不爱吃也买不到好豆腐；咸亨酒店的茴香豆卖几十块一碟外面才卖几块；《红楼梦》和《梁祝》是越剧里最出名的两个选段，以前只有男人唱；绍兴的文化底蕴最浓，绍兴师爷最多；乌篷船当年家家都有出门走人家都靠他。
老板的小笼包回热后皮潮了点，调了一碟酱油、醋和辣椒油的蘸酱还是不错的。
小笼包不甚惊艳，跟老板聊天倒是好味。可惜，没逗的他来一段，我却哼了几句“天上掉下个林妹妹…”
人生，唯无聊跟陌生人闲扯两句时最心安！
噫，天下之大，此心安处是吾家。
给陕西人一个馍，能夹住整个世界
作者：邢卉 来源：《意林》
“王六十把轻微发酵的面饼，摊在烧烫的鹅卵石上，再用同样滚烫的石子覆盖，小石子在面团上面烙出褐色的环形山，散发出令人愉悦的香气……”
深夜放毒的《风味人间》一播出就妥妥地拉了一波仇恨。
第二集《落地生根》，陕西人的骄傲——石子馍，口感香脆，一口咬下，“嘎嘣”裂开，引起极度舒适！
这其实已经不是陕西的馍第一次展现在人们面前。《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》里，金灿灿的黄馍馍，明明看上去既朴实又传统，偏偏能让人口水直流。Part.1“X夹馍”是一道填空题
八百里秦川，这里有着最悠久的历史，也传承了对于面食最长久的喜爱。
白吉馍名声在外。馍烤到外皮焦香，馍瓤柔软，烙出优美的铁圈虎背菊花芯纹路，再夹上酥软流油的腊汁肉，配上凉皮和冰峰，就是一份完美的“三秦套餐”组合。老陕人看到后也要赞一句：“嚯，地道，懂吃！”
天津人吃煎饼，讲究绿豆面夹薄脆，是为正宗。但在陕西，“×夹馍”是一道填空题，生动形象地诠释了什么叫“小孩子才做选择，大人全部都要”。
腊牛肉夹馍，腊牛肉用八角、桂皮、茴香很多种香料腌制而成，淡去牛肉本身的膻味，夹在白吉馍里，令人回味无穷。
除了各种肉，夹鸡蛋也是早餐绝配。现烙出来的饦饦馍抹上一层辣酱、铺一层咸菜，夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再撒上几粒酥脆的花生米，辣酱的辣，咸菜的爽，蛋黄的香，花生米的脆……绝对是支撑早起的最大精神动力。
街头菜夹馍，上学时最幸福的事情！黄瓜、海带、土豆丝、胡萝卜丝、咸菜、豆皮、洋葱、紫菜、锅巴……只要你想吃，什么都能往里夹，卖菜夹馍的阿姨也都特别实诚，恨不得把菜给你塞到爆炸。
就算到了夜市上，馍也是永远的C位。与别处的烧烤不同，陕西人会选择用馍夹住火辣的烧烤，在黑夜里，让馍散发出无限的光彩。
陕西的馍几乎是一种百搭食物，就算是遇到了各地著名美食，也可以完美兼容，比如用馍夹一份大盘鸡、夹一份臭豆腐……
所以，你知道，當一个陕西人说出“行吧，不夹馍就不夹吧”，他是要多爱你才能做出这么大的妥协嘛！Part.2好吃的馍绝不千篇一律
关中人把对吃的心思都花在了面食上，不一定非要浓墨重彩的调味，最令人心动的还是麦子本身的香甜。
除了“×夹馍”，蒸、煮、烤、烙……陕西人民还有无数种方法将普普通通的馍，吃出万种风情。
外地人初到陕西，直奔的大概是羊肉泡馍。但是，在土生土长的陕西人眼里，它其实应该算是“煮馍”。
“煮馍”是从馍的烹饪方式上来说，馍是九分死面加一分发面的“饦饦馍”，先掰成指甲盖大小的馍粒，再交由后厨加上羊肉、粉丝、木耳、黄花等配料经过旺火煮得。
酸辣口味的小炒泡馍、三鲜煮馍、葫芦头、渭南豆腐泡、宝鸡豆花泡馍等，也是“煮馍”。
真正的“泡馍”应该算是水盆羊肉和搭配它的月牙饼。月牙饼是发面饼，比饦饦馍暄乎得多，所以不像“掰饦饦馍”，它是要用“撕”的，先撕后泡，才算得了“泡馍”的精髓。
光是上面这些，外地人可能都已经看晕了，但对于陕西来说，它们只不过是冰山一角。有“馍都”之称的陕西，人们简直是用生命在吃馍——
肉夹馍的千层馍、死面的饦饦馍、发面的黄馍馍、撒满芝麻的炕炕馍……虽然看起来都长着饼的样子，却有实质的不一样。
再比如锅盔馍，在陕西的地位一点不比白吉馍低，“陕西八大怪”中就有一怪在说它——“馍馍厚得像锅盖”。它最大的特点就是大，一个有5斤重，吃的时候像蛋糕一样切开。
和其他馍的粗犷彪悍不同，还有一种现在已经不太常见的花馍。以往，这种馍是陕西人民节日里必不可少的食物，花草虫鱼全都可以用馍捏出来。
如今的陕西馍，早就不仅限于陕西一地，它已经和老干妈、辣条一起走出国门，开到曼哈顿的第五大道，左手陕西肉夹馍，右手prada，大家都是时尚前沿的弄潮鹅。
有人说肉夹馍是来自东方的“汉堡包”，但是在我看来，PK历史的话，明明汉堡包更应该叫作“来自西方的肉夹馍”才对！Part.3像馍一样踏实的陕西人
电影导演是枝裕和说：“你吃的食物决定了你成为什么样的人。”陕西人就是这样，像他们所爱吃的馍一样质朴、真诚。
“1个馍馍，掰成2瓣，放了3天，4气了，估计是5坏了，就6了一哈，7开来，8了皮，9了点寒菜，一吃！啊呀，10在是难吃死了。”
这样的俏皮话，是独属于陕西人的。
在陕西有一种说法，上午吃一顿馍，中午就不用吃饭了，馍抗饿、踏实，就像是踏实的陕西人一样。
“与陕西人接触我有一种明显的踏实感，陕西人是那样的纯朴直率，古道热肠，这里的人与人交往最远离功利远离算计。不像有的地方总给人一种不交心的感觉。”——余秋雨
吃馍的过程也是一种享受，有人说掰馍的过程就像喝茶，陕西人喜欢慢悠悠地掰馍，就像他们喜欢慢节奏的生活，不经意间流露出的是千年古都独特的悠闲和底蕴。
最后，陕西馍号称能“夹进整个世界”，煎饼果子又说自己能“卷进整个世界”，那么问题来了，当它俩狭路相逢，谁能把谁包住？
作者：邢卉 来源：《意林》
“王六十把轻微发酵的面饼，摊在烧烫的鹅卵石上，再用同样滚烫的石子覆盖，小石子在面团上面烙出褐色的环形山，散发出令人愉悦的香气……”
深夜放毒的《风味人间》一播出就妥妥地拉了一波仇恨。
第二集《落地生根》，陕西人的骄傲——石子馍，口感香脆，一口咬下，“嘎嘣”裂开，引起极度舒适！
这其实已经不是陕西的馍第一次展现在人们面前。《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》里，金灿灿的黄馍馍，明明看上去既朴实又传统，偏偏能让人口水直流。Part.1“X夹馍”是一道填空题
八百里秦川，这里有着最悠久的历史，也传承了对于面食最长久的喜爱。
白吉馍名声在外。馍烤到外皮焦香，馍瓤柔软，烙出优美的铁圈虎背菊花芯纹路，再夹上酥软流油的腊汁肉，配上凉皮和冰峰，就是一份完美的“三秦套餐”组合。老陕人看到后也要赞一句：“嚯，地道，懂吃！”
天津人吃煎饼，讲究绿豆面夹薄脆，是为正宗。但在陕西，“×夹馍”是一道填空题，生动形象地诠释了什么叫“小孩子才做选择，大人全部都要”。
腊牛肉夹馍，腊牛肉用八角、桂皮、茴香很多种香料腌制而成，淡去牛肉本身的膻味，夹在白吉馍里，令人回味无穷。
除了各种肉，夹鸡蛋也是早餐绝配。现烙出来的饦饦馍抹上一层辣酱、铺一层咸菜，夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再撒上几粒酥脆的花生米，辣酱的辣，咸菜的爽，蛋黄的香，花生米的脆……绝对是支撑早起的最大精神动力。
街头菜夹馍，上学时最幸福的事情！黄瓜、海带、土豆丝、胡萝卜丝、咸菜、豆皮、洋葱、紫菜、锅巴……只要你想吃，什么都能往里夹，卖菜夹馍的阿姨也都特别实诚，恨不得把菜给你塞到爆炸。
就算到了夜市上，馍也是永远的C位。与别处的烧烤不同，陕西人会选择用馍夹住火辣的烧烤，在黑夜里，让馍散发出无限的光彩。
陕西的馍几乎是一种百搭食物，就算是遇到了各地著名美食，也可以完美兼容，比如用馍夹一份大盘鸡、夹一份臭豆腐……
所以，你知道，當一个陕西人说出“行吧，不夹馍就不夹吧”，他是要多爱你才能做出这么大的妥协嘛！Part.2好吃的馍绝不千篇一律
关中人把对吃的心思都花在了面食上，不一定非要浓墨重彩的调味，最令人心动的还是麦子本身的香甜。
除了“×夹馍”，蒸、煮、烤、烙……陕西人民还有无数种方法将普普通通的馍，吃出万种风情。
外地人初到陕西，直奔的大概是羊肉泡馍。但是，在土生土长的陕西人眼里，它其实应该算是“煮馍”。
“煮馍”是从馍的烹饪方式上来说，馍是九分死面加一分发面的“饦饦馍”，先掰成指甲盖大小的馍粒，再交由后厨加上羊肉、粉丝、木耳、黄花等配料经过旺火煮得。
酸辣口味的小炒泡馍、三鲜煮馍、葫芦头、渭南豆腐泡、宝鸡豆花泡馍等，也是“煮馍”。
真正的“泡馍”应该算是水盆羊肉和搭配它的月牙饼。月牙饼是发面饼，比饦饦馍暄乎得多，所以不像“掰饦饦馍”，它是要用“撕”的，先撕后泡，才算得了“泡馍”的精髓。
光是上面这些，外地人可能都已经看晕了，但对于陕西来说，它们只不过是冰山一角。有“馍都”之称的陕西，人们简直是用生命在吃馍——
肉夹馍的千层馍、死面的饦饦馍、发面的黄馍馍、撒满芝麻的炕炕馍……虽然看起来都长着饼的样子，却有实质的不一样。
再比如锅盔馍，在陕西的地位一点不比白吉馍低，“陕西八大怪”中就有一怪在说它——“馍馍厚得像锅盖”。它最大的特点就是大，一个有5斤重，吃的时候像蛋糕一样切开。
和其他馍的粗犷彪悍不同，还有一种现在已经不太常见的花馍。以往，这种馍是陕西人民节日里必不可少的食物，花草虫鱼全都可以用馍捏出来。
如今的陕西馍，早就不仅限于陕西一地，它已经和老干妈、辣条一起走出国门，开到曼哈顿的第五大道，左手陕西肉夹馍，右手prada，大家都是时尚前沿的弄潮鹅。
有人说肉夹馍是来自东方的“汉堡包”，但是在我看来，PK历史的话，明明汉堡包更应该叫作“来自西方的肉夹馍”才对！Part.3像馍一样踏实的陕西人
电影导演是枝裕和说：“你吃的食物决定了你成为什么样的人。”陕西人就是这样，像他们所爱吃的馍一样质朴、真诚。
“1个馍馍，掰成2瓣，放了3天，4气了，估计是5坏了，就6了一哈，7开来，8了皮，9了点寒菜，一吃！啊呀，10在是难吃死了。”
这样的俏皮话，是独属于陕西人的。
在陕西有一种说法，上午吃一顿馍，中午就不用吃饭了，馍抗饿、踏实，就像是踏实的陕西人一样。
“与陕西人接触我有一种明显的踏实感，陕西人是那样的纯朴直率，古道热肠，这里的人与人交往最远离功利远离算计。不像有的地方总给人一种不交心的感觉。”——余秋雨
吃馍的过程也是一种享受，有人说掰馍的过程就像喝茶，陕西人喜欢慢悠悠地掰馍，就像他们喜欢慢节奏的生活，不经意间流露出的是千年古都独特的悠闲和底蕴。
最后，陕西馍号称能“夹进整个世界”，煎饼果子又说自己能“卷进整个世界”，那么问题来了，当它俩狭路相逢，谁能把谁包住？
✋热门推荐