【今日#秋分#,收好这份秋季养生秘笈[微风]】一叶落知天下秋,秋分养生正当时。秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节,也常引起许多旧病,如胃病、哮喘等复发,干燥季节里要怎么养生呢?早睡早起,多吃蔬果,注意保暖...一样都不能少,8个秋分养生小提示让你轻松过秋!为关心的人转↓↓↓ https://t.cn/A64BNZtx
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#艾拉蜜妮精致生活#漫生活:生活美学,从认真吃喝开始
一个人假设能活80年,而一日三餐花费3个小时,那人生的1/8都用到了吃这件事上。吃除了是一个普世的状态,比如《孤独的美食家》;还可以是人精神世界的慰藉所,比如《小森林》;也可以是维系人与人情感和相互温暖的纽带,比如《深夜食堂》。
有人说,看一个人如何吃饭,就能大致看出他的生活方式和品质,甚至是为人的修养,处事的状态,以及其中所浸透的人生价值观。
我对这句话,深以为然。
《礼记》里说,饮食男女,人之大欲存焉。关于吃,并非我们所认为的柴米油盐,这里面,其实还大有学问。
我很爱去菜场——这个充满人间烟火气的地方,我需要这种最平凡最实在的幸福。这样朴素的幸福,对很多千帆过尽的老人而言,是最极致的美。吃饭,和美的功课有关。美学大师蒋勋说:“美的基础,是对生命的关心和热爱。”难怪中医说:“美食是通神的。”
下厨的意义,是让生存,变成生活,让生活变成艺术,让艺术变成爱的表达。当人真正把心思放到家中时,才能和这个家发生链接。家人最需要的其实是这些,不是那些高大上的浮华之事。爱的基础,其实是生活本身。很多人对生活本身,是不屑一顾的,他们不好好吃饭,不好好睡觉,觉得世界总在远方,觉得事业大于生活,人到中年,发现真正的幸福不在远方,只是一粥一饭,用心用爱,朴素而有力量。
世事无常,这些年来,身边不少人患了癌症,都是不好好吃饭睡觉的人。他们年轻有为,事业有成,但没有生活的事业,都是空中楼阁。一个不懂生活美学的人,是不会真正拥有美好的。
美学第一课,要从生活开始,生活要从吃吃喝喝开始。
商朝有位著名的宰相曾说过:“治大国若烹小鲜”,这位宰相就是厨子出身伊尹,他通过调和五味的理论治理天下,他认为:“天生万物,必然相生相克。比如说,有毒蛇出没的地方,一定有解毒的东西。”他是汤药最早的发明者,医圣张仲景的《伤寒杂病论》的经方就是取材于伊尹的《汤液经法》。一个好的厨子在一日三餐中把你的病治好并可以预防疾病,这是多么高明的医术,完全是无为而为了。
厨艺真的是一种医术,而且属于上工治未病。
养生其实非常简单,好好吃。而且中国人最适合中国的东西,一方水土养育一方人。我把家里的橄榄油换成了菜籽油,因为菜籽油能促进肝脏分泌胆汁,帮助消化脂肪,清利肝胆湿热,他是最容易消化的一种油,还可以消炎对眼睛好,入血分,凉血排毒。生菜籽油加盐,可以治疗烫伤不留疤,也入肺经促进皮肤生长。美食里有祖先非常多的智慧,莫将容易得,便作等闲看。劳动人民的智慧不可低估。
因为孩子,为人父母的我们开始认真做饭,规律生活,孩子不仅给我们带来快乐,更重要的是纯净的孩子把我们重新带入了真善美的世界,越简单的事,越接近道。做饭最平凡,他的好处百姓日用而不知,因为常暗合天道。我很庆幸,我看见了他,并已经走在了道上。
一个人假设能活80年,而一日三餐花费3个小时,那人生的1/8都用到了吃这件事上。吃除了是一个普世的状态,比如《孤独的美食家》;还可以是人精神世界的慰藉所,比如《小森林》;也可以是维系人与人情感和相互温暖的纽带,比如《深夜食堂》。
有人说,看一个人如何吃饭,就能大致看出他的生活方式和品质,甚至是为人的修养,处事的状态,以及其中所浸透的人生价值观。
我对这句话,深以为然。
《礼记》里说,饮食男女,人之大欲存焉。关于吃,并非我们所认为的柴米油盐,这里面,其实还大有学问。
我很爱去菜场——这个充满人间烟火气的地方,我需要这种最平凡最实在的幸福。这样朴素的幸福,对很多千帆过尽的老人而言,是最极致的美。吃饭,和美的功课有关。美学大师蒋勋说:“美的基础,是对生命的关心和热爱。”难怪中医说:“美食是通神的。”
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因为孩子,为人父母的我们开始认真做饭,规律生活,孩子不仅给我们带来快乐,更重要的是纯净的孩子把我们重新带入了真善美的世界,越简单的事,越接近道。做饭最平凡,他的好处百姓日用而不知,因为常暗合天道。我很庆幸,我看见了他,并已经走在了道上。
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