匿名才敢说的故事

因为前妻有过出轨史,多年让我一直走不出这个阴影,直到又一次被我沿着蛛丝马迹抓到现行,我心灰意冷选择了离婚,她的回答也特别爽快,让我觉得有种中了她圈套的感觉。

离婚后半年多,我基本上郁郁寡欢,朋友叫着吃饭,三次最多去一次。慢慢很多朋友也就不怎么叫我了,生活圈子越来越窄。

偶然一次躺在床上,看着微信上好友一百多号人,好多没有备注的都分不清是谁,然后挨个看朋友圈,能辨别出来的就备注一下,看不到朋友圈的直接删除了。

删到最后只剩下不到一半人的时候,有一个号朋友圈异常活跃,有点眼熟,就是说不上是谁,就发了个消息确认一下。

果然,前妻的一个闺蜜,结婚时候发红包加的,一直没说过话,然后忘记了。

她跟前妻在我离婚前就已经疏远了,因为发现前妻出轨,让她觉得前妻好好的日子不过,为什么要去找这个刺激。最后,前妻也说上头了,两个人辩了几句,之后就没怎么说过话。

她一直有愧疚,觉得这件事没有及时告诉我挽回家庭,现在这样对我的伤害也特别大。鬼使神差下,我说觉得愧疚就请我吃个饭吧,我这人没什么是一顿饭解决不了的

我喜欢吃辣,就说去吃小龙坎,心想是不是有点小贵,她能不能吃辣之类,谁知道她非常爽快的答应了。

在吃饭中算是第一次对她有了了解,她是孤儿,父母在她上高中的时候车祸没的,留下一些小遗产和赔偿金,不是很多,但是自己不作死的话,配合着好好工作足够一辈子了。她一直缺乏安全感,害怕寂寞,大学时候谈过一个对象,因为自己太过保守不欢而散。工作之后,单位基本上都是女性,接触异性的机会少,加上自己也不主动,什么单身联谊活动从不参加。不知不觉就快三十了。

那天喝了不少,她给我的印象是那种能喝能聊的类型,因为结婚当天,她拿着啤酒跟伴郎刚酒的画面我记忆犹新,后来才知道她是在给姐妹强出头,其实自己也不怎么能喝。她长相不差,谈不上美女,颜值也在平均水准之上。她这么多年没谈过对象,让我非常意外,就算这身高这身材,也不是随随便便就能被忽视的类型啊,身边可能真的没几个异性!

当天晚上一起去唱了歌,她声线很好,唱歌非常厉害。她说每次被领导批了,心情不好就会来唱歌,有时候一个人,有时候几个人。因为回家一个人都没有,有点害怕,压抑的心情无处释放,会憋疯自己的。

那天一直唱到KTV打烊,她喝得七荤八素的,说了一堆工作上的不愉快。问她家在哪,根本说不清楚。带回家,家里太乱,太丢人。索性开了个房间,单人床的那种。

她睡的床上,我睡在地上,喝这么多,怕她晚上出事,也就没敢自行离开。

第二天醒来,我头枕这枕头依然睡在地上,她睡我旁边,双手抱着我的胳膊,没有做什么更出格的举动,我胳膊碰到了她的胸,不是一般的大。近距离看才发现,她皮肤真好,细腻带着细细的小绒毛。跟前妻长期化妆导致毛囊堵塞,绒毛掉光之后油光发亮的脸完全不一样。看得出,她平时对于化妆并没有大张旗鼓的去弄,都是一些简单的职业妆,口红估计占大头。

在胳膊快到麻的时候,她醒了,睁眼对着我瞬间就满脸通红。我们俩尴尬异常,不知道说什么。还好都穿着衣服,不然更尴尬,因为我晨勃了。

回去的路上本来想打车,头有点晕晕的,坐车的话估计还没到家就吐了,所以慢慢散步清醒一下。她也一样,走了一路不知道说什么,太尴尬了。

我想了一堆话题,最后蹦出一句“你理想中的另一半是什么样。”

她很意外看着我,然后想了半天,说:“也没什么,就想找一个能安稳过日子的人,前半生的跌宕起伏让自己对安稳日子特别向往,如果父母还在,自己可能不是现在这样吧。他呢,只要有个稳定工作,哪怕什么都没有也无所谓,还年轻,能够一起创造想要的生活。一婚二婚都行,我也快三十了,什么苦都吃过,很多东西看得很明白。”

话匣子打开之后,发现我们俩特别能聊,也从这里知道了我前妻嘴里的我是什么样,我跟前妻结婚前的一些琐碎,她对我也基本上了如指掌。不知不觉就走了好远,肚子又饿了,就近找了家饭店吃了点清淡的。

送她到家门口已经是中午了,我回到自己家又睡着了。睡醒之后突然想把家里收拾干净,忙到天黑,往楼下送了好几趟多余的东西,立马看起来干净利索多了。

随后的几天我没有给她发消息,她也没有给我发消息。有想过跟她聊聊天,却不知道怎么开始。

差不多半个月以后,我在整理家里最后一些旧东西的时候,发现以前买的一瓶没拆开的酒,算算日期快十年了。

酒倒出来的时候剩下一半多一点,闻不到酒味,基本上挥发得差不多了,吸一口还是有点度数的。喝到一半的时候,我突然有个念头。

我给她发了个消息

“敢不敢嫁给我!然后一起去另外一座城市?”

“敢!”几乎是秒回。
(匿名)

#三联美食# 世上最寂寞的事情,不是一个人吃火锅,而是一群人吃火锅时,你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。

对其他人来说,猪脑花就是猪脑花,但对蜀人而言,像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样,是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕,很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。

我一直以为,吃脑花是四川人(含重庆)才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样:冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等,对他们而言,蒸、烤、煮、烧,缺一不可,且普及程度应是冠绝全球的。

去年在贵阳才知道,此地吃脑花亦蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊,烤脑花随处可见,火锅店更是必备之物。

所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是:“穿越半个城只为一份脑花”的情形,多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你?”我听过最诗意的回答:“因为盛放过灵魂”。

早期四川的家常做法,有用天麻蒸脑花的,但不论怎么做,味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖,是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法,是与仔姜和青椒同炒,或与豆腐一起麻婆,或者将脑花与鸡蛋混合,一起煎来吃。年初参与年货专刊,听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”,是将脑花用黄酒浸泡片刻后,与鸡蛋融合放入姜片、冰糖,隔水蒸。

烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法,是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤,有的会放片藕垫在里头,提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料,比例、搭配是脑花的致胜关键。

贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底,佐料大同小异,同样是放在锡箔纸里,但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料,是贵阳独有。

脑花置于炭火之上,细细熏烤,等待佐料丝丝入味,从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉,80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成,所以猪脑很矫情,没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫,故拿捏要准,烤的时候要手脚麻利,撒盐、撒辣椒面,要均匀、要飞快。快烤好的时候,脑花会嗤嗤地冒着小泡,颜色也逐渐变成灰白或黄色,最后至金黄。

脑花经久不衰的吃法当然是下火锅,往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅,你径直把脑花倒进白汤里,和你一起吃火锅的四川人,如果眼神能杀人,这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花,记住,进火锅只能到红汤。按照他们的说法,脑花像海绵,能将汤里的各种滋味吸纳进去,所以猪脑的味道并不单调,而是很丰富。

贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的,当地一个朋友告诉我,在白汤里煮出的猪脑也别有风味,有一些人觉得,猪脑本来就很嫩,有点腥甜,在红汤里煮会掩盖它的本味。当然,即便从白汤取出,还有蘸水在侧,临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅,吃完鱼后用酸汤煮猪脑,亦不算少见。

葡萄美酒夜光杯,脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分,爱它的吹弹可破,明明知道此物胆固醇极高,肠胃不适者还会拉肚子,却甘愿一博,这感觉不觉相似么?好似明知道没有结果的爱情,却甘愿飞蛾扑火;好似明知道没有酬劳的加班,却无奈欲拒还迎。

人对于脑花这玩意,与榴莲一样,有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此,爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人,烤脑花三个字,都能令其垂涎三尺;对脑花恐惧者,无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年,6个谈脑花色变的人一起吃火锅,起哄要一起吃一口,并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备,当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后,两个人是吐了的。

我认识的一个成都姑娘有这样一个理论:世界上有两种人,吃脑花的和不吃脑花的,第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京,在一次次火锅局中,吃脑花时,每个人仿佛在看食人魔一般,她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情,以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。

接受不了脑花的,北方人比南方人多,一群北方人和四川人一起吃火锅,一团颤颤巍巍的猪脑下了锅,很多人是不敢再往锅里涮菜的。

吃脑花并非西南地区专利,只是其他地区远不如他们爱之深,更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的,但非火锅中的常见食材,多见于烧烤摊;江浙一带吃脑花虽从未流行,但渊源是有的,杭州一带有酱油蒸猪脑的做法,本地酱油淋在脑花上,恰到好处的蒸,取其嫩与鲜;广西贺州、梧州一带,有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合,与四川常见的脑花豆腐差不多;广东有一道汤:天麻炖猪脑,作为炖盅的材料,猪脑确实挺合适,只是天麻的味道影响了汤的口感,现在一般用枸杞来炖,吃的时候加点胡椒粉。

河南开封,很多人打小就吃五香脑花,不过用的是羊脑。街边夜市多有出售,十几个羊头骨摆成金字塔状,是小摊常见“招牌”。买下一个后,老板把天灵盖撬开,捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。

虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多,但目前真正开始在西南之外城市流行的,还是以烤为主:洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花,算是洛阳第一家烤脑花,那个女研究生老板还上过本地新闻;北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”,招牌是烤脑花和脑子沙拉;在上海,红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花,食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论,很明确的显示出,做脑花生意,无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者,对吃脑花难以下箸,我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花,我都浮光掠影的戳过一点,但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动,会冒着热气,并且血丝密布,还有那些皱褶,我深感无力驾驭。

《暗黑料理:一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊

#小邋遢的治愈大白#

今天跟大白一起去过儿童节 ♪

☃️:“幼儿园都放假了,我家也有小公主,我也好想放假啊~~~”
:“你的小公主是谁?”
☃️:“是你啊[亲亲][亲亲][亲亲]”

晚餐去吃了网红博主玲子常吃的烧鸟,她经常吃提灯,我尝了一个,真的是很难说的口味,哈哈哈哈哈,口感比猪眼睛腻,不知道是这家的不好吃还是我真的口味不太行,烧鸟是烤的也,可是味道真的很清淡,真的是又小串又贵,虽然日料都这样,但我跟大白吃完感觉吃了个寂寞,还有一些菜品没拍,可能我最多会再去别的城市试一试其他城市的烧鸟一次,如果还是不好吃的话,烧鸟这玩意儿在我的世界里可能真的要放弃了[苦涩]

回到家,位于南宁市的榴三代猫山王榴莲也到货了,感谢榴三代寄过来的榴莲,为了它,特意买了装饰,在儿童节这天亲自动手搞个榴莲蛋糕,给自己做儿童节,弄完后觉得这也太可爱了叭!

哈哈哈哈哈
猫山王榴莲好好吃哦

大家可以去小红书搜索“榴三代小卖部”
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