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最佳回答

食材用料：

红薯[图]红薯750克相克食物

白糖[图]白糖200克相克食物

糯米粉[图]糯米粉650克

小麦粉[图]小麦粉350克

油[图]油适量

菜谱做法：

红薯饼的做法图解11.准备带皮红薯750克。

红薯饼的做法图解22.去皮切片放入电饭煲蒸熟。

红薯饼的做法图解33.蒸熟后加入白糖200克。

红薯饼的做法图解44.用筷子朝同一方向不断的搅，重复搅几次。放凉后放入冰箱冰冻一会。

红薯饼的做法图解55.糯米粉650克，小麦粉350克加适量水揉搓。

红薯饼的做法图解66.红薯泥捏成球状

红薯饼的做法图解77.放入揉好的粉内包好。

红薯饼的做法图解88.压扁

红薯饼的做法图解99.油适量放入平底锅煎香。

红薯饼的做法图解1010.成品

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

1、煎的时候不能用锅铲大力压，一压就很容易焦。

2、注意火侯，多翻几次。

相关问答
红薯饼的做法大全 如何做出美味的红薯饼
红薯饼的做法步骤



1

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。



2

2、取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。



3

3.放入面粉，白糖和一点水
【水要根据面粉的中湿度来决定】



4

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。



5

5平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。

小窍门

1.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。
2.红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。　　
3.面粉不能多放，多放会硬，不松软3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。

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