#柴郡猫的餐桌#
今天是番茄口味的汉堡排，
今天的容易，有兴趣的做了试试[doge]
做法（2人量）：
猪肉馅200克、牛肉馅200克、白洋葱（一定是白洋葱哦）半个、黑胡椒一勺、面包糠一大勺、牛奶两勺、鸡蛋一个、盐适量。
白洋葱直接微波炉高火3分钟，拿出来放凉切碎，先搞熟不会辣眼睛。
然后所有材料混一起，搅拌，多多的搅拌，搅拌到粘粘的就可以了！
均分成4个圆球，在把圆球搓圆捏扁，放左手上摔到右手上，再摔回来，别太用力了，目的是把空气排掉，煎的时候不容易裂开。
锅里放油，中火把肉饼两面煎金黄了，倒入半碗水，中小火盖盖子焖5-8分钟（取决于火大小，不要大火），开盖子看看，水快没了的话，用筷子扎一下肉饼，肉汁透明就熟了。
酱汁材料：
白蘑菇3个、烤肉酱一大勺、番茄酱一大勺，盐少许，混一起煮开淋到肉饼上就OK啦！

生煎包子

食材：

肉馅150克、猪皮冻150克、面粉300克、酵母3克、温水150ml、葱适量、姜一小块、白芝麻适量、黑芝麻适量、盐2小勺、煎包子用的水小半碗、生抽1勺

做法：

把姜片和葱丝，泡在水里，揉捏一会，就成了葱姜水。
把水倒入猪肉馅，目的是为了去腥味。
猪肉和皮冻的比例是1：1。
加盐，一勺生抽调味，再加入白芝麻。
300克面粉,3克酵母粉，加入150ＭＬ温水，揉成团。
发酵半小时以上，到原来面团的两倍大小，用手指按一个坑不会反弹。
分割成小剂子。
用擀面杖擀出面皮。
加入馅料包成小包子。
不粘锅加油，热锅温油，加入小包子，煎到底部金黄。
准备半碗温水，分两次，每次加一半，水能盖住小包子的底即可，每次加好水后，都盖上锅盖，让蒸气焖煮。
准备一点面粉调的水，在最后开盖时，倒入锅中，让水份蒸发，把底部煎到金黄。
最后撒上黑芝麻和葱花。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

【傻瓜龙虾】

暑假到了，总是要出去吃宵夜
这夏天就是要撸串啤酒小龙虾才对嘛

✅文灶附近的傻瓜龙虾，晚上人蛮多的，空调也给力❄️

金汤蒜蓉菠萝龙虾：虽然吃过很多小龙虾，但菠萝味的第一次吃，不辣还酸酸甜甜的，拔出虾肉一定要沾汤汁，很适合妹妹们吃‍♀️

艾草香菇水饺：又被刷新新料理，饺子皮是墨绿色的艾草皮，里面是结实的香菇猪肉馅，吃起来很清新却不油腻

烧烤上的很快，到手还是热乎乎的，五花肉肥油部分烤的脆脆的，越嚼越香

和闺蜜感觉就是都好吃，店里的小姐姐们也很贴心，会帮忙拿很多冰块，冰冰的可乐非常爽了。还有不辣的小龙虾和烤串，怕辣️的小伙伴可以来

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