【必普集团“石小沫煎饼果儿”荣获“2021中国餐饮品类十大品牌”品类大奖】
9月23日，“第三届中国餐饮营销力峰会”在京举行，“2021中国餐饮品类十大品牌榜单”正式发布，国内一站式创业服务平台——必普集团旗下“石小沫煎饼果儿”品牌荣获品类大奖，集团品牌负责人王娜上台领奖。
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我是黄大妈木桶饭卢美媛，每天为你分享餐饮营销知识、经营管理知识。今天跟大家聊聊开餐饮店创业需要考虑的四大因素！

不过开一家餐饮店需要考虑的事情有很多，稍微不注意的话，就有可能影响到店内的生意。那么，就开餐饮店创业需要考虑哪些因素呢？

　　一、餐饮店的选址
开餐饮店要想成功的话，一定要选择合适的地方。选址直接影响到店内的客流量，直接导致店内的生意变差。同时创业者在选址的时候还需要提前进行市场调查，只有做了市场调查才能清楚消费者们的真正需求，也能够保证该位置适合餐饮店的经营内容，可以满足当地消费者们的饮食需求。所以说开一家餐饮店必须要重视选址，它将会影响到开店是否能够成功。

　　二、餐饮店的装修
　　开一家餐饮店也要注意店面的装修，虽然说餐饮的核心点就是产品，口味、口碑、色泽等，但是现在人们对于就餐的要求越来越高，现在的消费者们格外的注意餐饮店的用餐环境，如果餐饮店内的装修比较差的话，就会打消他们进店用餐的想法，试想谁不想在一个温馨干净地方用餐呢。所以说做好餐饮店的装修工作真的是十分重要，不仅能够保证温馨舒适的用餐环境，还能够打造出属于自己的品牌形象，加深大家对该品牌的印象。

　　三、餐饮店的人员配置

餐饮店加盟店想要经营就必须考虑人员配置问题，可以根据顾客不同的需求来选择不同的人手的配置，仅做堂食的话需要创业者招聘相关的服务人员、厨师、砧板等员工，如果还开设外卖业务的话，还需要增加外卖员、打包员等等，根据自己餐饮店的经营内容选择适合的人员配置。建议创业者不能招聘太少的员工，以免出现忙不来的情况，这样就会影响到顾客的用餐愉快感，给顾客留下不好的印象。

　　四、餐饮店的开业活动

一家餐饮店加盟店如果刚开业的话那是没有多少人知道的，所以想要增加餐饮店的知名度的话，在店铺开业之前必须要做相关的活动才行。与此同时，餐饮店的老板也需要展开相关宣传，在周边数公里内发放活动传单，让周边居民了解餐饮店的开张活动。并且创业者还可以借助互联网进行宣传推广，这样的宣传方式展现出来的活动力度更大，会为店铺增添更多的顾客资源。

黄大妈木桶饭，11年木桶饭连锁品牌。目前在惠州、深圳、东莞、广州均有门店，共20家店。做良心的餐饮人，有情怀的创业者。我是黄大妈木桶饭卢美媛，帮助更多人实现创业梦。

【事说新语】

#网红店，膨胀了#

摊子越铺越大、

新品越来越奇、

叫卖越来越响，

却不愿意在食品安全上出力花钱，

这是很多网红食品店的现状。

……

近日国家市场监管总局公布：杨国福、华莱士、蜜雪冰城等被罚款——“鲜鸭血”是黑作坊加工的，奶茶原料是腐烂的，炸鸡是掉地上后捡起来的……一波未平，那边媒体又曝光“胖哥俩”肉蟹煲把隔夜死蟹当活蟹卖！

线上博流量、

线下拉客人，

享受互联网经济红利，

网红店打破传统餐饮营销模式，

收获一批年轻粉丝。

动辄一杯奶茶排队几小时，

甚至催生了“黄牛”代购，

价格更是水涨船高。

卸下“网红滤镜”，

后厨不堪入目，

让人不禁想问一句，

对得起年轻人的喜爱和信任么？

大家工作忙没空做饭，

吃上一口干净饭就这么难？

与某些流量明星有相似之处，

颜值高、造型好、人设奇，

但演技与艺德一团糟。

说深一步，

浮躁不应该成为时代通病，

如果不踏实做好本职、

磨练手艺、守住底线，

再红火也难逃速朽。

网红店如是，网红亦如是。

这次处罚是一盆冷水，

兜头浇下后希望店家们能醒醒神，

好好想想做餐饮的初心是什么，

怎样才能重获信任。

https://t.cn/A6Il3rNW