盐在海参加工的过程当中，盐是如何添加的？我们将分析纯淡干海参的加工技术，也就说它是怎么做出来的。实际上这很简单，捕获海参后，大约需要两个小时才能除去海参的肠子。我们首先要经过一个去肠的处理，把海参长肠子去掉洗干净之后，放到锅里面去煮，主要的作用是是把海参体内的水分煮出来，但是只是煮出部分水分，并不能把所有海参体内的水分都煮出来。

那么剩下的水分该怎么办呢？古人想出了自然的方法，那就是用盐去焖，因为盐的浓度大于水的浓度，所以将盐撒到刚煮沸的海参中，盐可以吸走海参中的剩余水。海参中的水少，存储时间会更长。这样，制成了半干海参。盐焖之后，再回锅脱盐，煮出来晾晒成七八成干，再次回锅，回锅两到三遍，甚至三到四遍，最后干燥而成，就是纯淡干海参。在经过去肠、水煮、盐焖，这几步就是半干海参的工艺，也就是我们说的拉缸盐海参，拉缸盐海参再进行三到四遍脱盐，最后干燥，就做成了纯淡干海参，这就是完整的过程。
市面上也有很少部分直接用活参烘干做出来的无盐海参，这种无盐海参具有很大的缺点，例如外观丑陋，盐分低，并且加工受季节局限。成本高，因此市场上的流通量很小。首先将绝大多数海参制成半干，然后再从半干做成干参。

那么盐在海参中究竟发挥了什么作用？最重要的功能是脱水，它可以去除海参中残留的水分，这更有利于保存。第二功能是天然防腐剂。含盐可以将海参保存更长的时间。第三是细分海参的营养，更有利于人体吸收。
好了，今天的分享就是这些，更多关于海参的相关内容，我们下期再见！

盐在海参加工的过程当中，盐是如何添加的？我们将分析纯淡干海参的加工技术，也就说它是怎么做出来的。实际上这很简单，捕获海参后，大约需要两个小时才能除去海参的肠子。我们首先要经过一个去肠的处理，把海参长肠子去掉洗干净之后，放到锅里面去煮，主要的作用是是把海参体内的水分煮出来，但是只是煮出部分水分，并不能把所有海参体内的水分都煮出来。

那么剩下的水分该怎么办呢？古人想出了自然的方法，那就是用盐去焖，因为盐的浓度大于水的浓度，所以将盐撒到刚煮沸的海参中，盐可以吸走海参中的剩余水。海参中的水少，存储时间会更长。这样，制成了半干海参。盐焖之后，再回锅脱盐，煮出来晾晒成七八成干，再次回锅，回锅两到三遍，甚至三到四遍，最后干燥而成，就是纯淡干海参。在经过去肠、水煮、盐焖，这几步就是半干海参的工艺，也就是我们说的拉缸盐海参，拉缸盐海参再进行三到四遍脱盐，最后干燥，就做成了纯淡干海参，这就是完整的过程。#海参#

现在分析纯技术形态走势，当然决定行情波动的依然晚上讲话指引，所以早盘第一次1937到1946区域短空1956损即可，最近波动大，所以交易一定学会分批布局。激进1932到1936区域就可以进场1946损目标都是1920到1910到1880，再次跌破1910反弹1918补仓空，同时如果震荡始终横盘在1910附近，可以挂SELL   STOP破位1910追空，前期在1980试过很美。