#八戒讲堂# 大河乌猪是在大河猪选优提纯的基础上，适度导入外部育成的瘦肉型猪种。具有肉质好、肌肉脂肪含量高、生产快、繁殖强、耐粗饲、抗病等优良特性。开展杂交生产瘦肉以来，大河乌猪为少有的优良母本，纯种与英系大约克夏的0是腌制“云腿”的优良原料猪种。因原产地位于曲靖市富源县营上镇与大河乡一带，故称“大河乌猪”。

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【法国葡萄酒的4大等级】
法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1、法定产区葡萄酒
法定产区葡萄酒，酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee优良地区餐酒，简称：AOC，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
2、优良地区餐酒
优质地区餐酒，酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure，简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％.
3、地区餐酒
地区餐酒，Vin de Pays (英文意思Wine of Country)，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4.日常餐酒
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)，是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。酿制日常餐酒，不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。#常州##常州美食# https://t.cn/z8A6Hsj

【法国葡萄酒的4大等级】
法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1、法定产区葡萄酒
法定产区葡萄酒，酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee优良地区餐酒，简称：AOC，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
2、优良地区餐酒
优质地区餐酒，酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure，简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％.
3、地区餐酒
地区餐酒，Vin de Pays (英文意思Wine of Country)，日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4.日常餐酒
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)，是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。酿制日常餐酒，不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。