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张家妈来了-丝路美食系列（5）锅盔
“下雨可当伞，上阵亦防弹。乾州四大宝 一锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑。”一句关中地区的民谣，向我们讲述了乾县的美味佳肴。
[微风]乾州就是乾县的旧称，因唐朝时曾在这里设立州府而得名。 这里地域辽阔，土地肥沃，气候温 和，民风淳朴，物产丰饶，是关中地区盛产小麦的县份。因为小麦品种优良，因而这里的面食久负盛名，其中尤以锅盔、挂面驰名。
[微风]锅盔是极富地方特色的传统小吃，而乾州锅盔更是各地锅盔中的佼佼者。从外形上看，如锅盖形的圆盘，边上压成辐条形的一道道波纹，面色微黄，看上去像是一朵朵盛开的大菊花。其显著特点是：边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如板油。闻着香，吃着酥，回味无穷，食后耐饥， 耐贮，携带方便，是关中地区馈赠亲友的佳礼， 因而闻名遐迩。
[微风]乾州的锅盔历史非常久远，据说能上溯到唐朝时期，掐指算来已经有千年之久了。之所以能传承下来，就在于它独特的制作工艺和口味。 随着历史的发展，制作乾州锅盔的技术不断改进，将原来用柴禾烧、在小锅内烙制，改成了用煤烘烤、在鍪上烙制，把原来用手揉面改成用木杠压面。这样上下烘烤，温高气足，火色均匀，能达到耐存放的目的。用木杠压面，面揉得筋道，能使馍色增白，香气浓郁，味美可口。

当ADHD的孩子在进行有干扰下的集中任务时，总是表现的比其他人要差。他们完成任务所需的时间更长，出现的错误更多，有不少研究都显示出这样的结果，这说明他们对优势反应也就是更有吸引力的信息很难抑制，抗干扰的能力低下，这也是ADHD的显著特点之一。
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#闵行区法学会#近期，闵行区七届人大常委会第二次会议审议并表决通过了《闵行区人民代表大会常务委员会关于加强新时代检察机关法律监督工作的决定》（以下简称《决定》），对加强我区检察机关法律监督工作作出系统规定。

《决定》共二十条，分别从明确法律监督职能定位、完善法律监督格局、强化工作协作配合、健全履行职责保障、加强人大监督支持等五方面展开，呈现以下三个显著特点：

一是顺应人民群众在民主、法治、公平、正义、安全、环境等方面的新需求，以及检察职能再调整、检察管理再重构的新命题，按照刑事、民事、行政、公益诉讼“四大检察”的总体布局，规定了做优做强做实做好各项业务工作的基本要求、目标任务和工作重点，在总结既有经验基础上，进一步强化传统优势、推动工作创新。

二是着眼于更好地发挥检察机关在国家和社会治理中的能动作用，强调了检察机关应当坚持总体国家安全观，坚持以落实重大战略为牵引，充分发挥法律监督职能，推动形成社会治理长效机制，为闵行全面建设创新开放、生态人文现代化主城区提供有力检察保障。为凸显检察机关在法治闵行建设中的作用，特别规定建立定期分析、评议和公布法律监督工作制度，推进依法行政。

三是立足多赢共赢监督，对执法司法机关支持配合法律监督的责任义务、无正当理由拒不配合法律监督的责任及处理办法，以及人大、政府、监委对法律监督工作的支持措施作出规定，推动被监督单位主动纠错、检察机关跟进监督、上级或有关机关监督问责有机衔接，破解制约法律监督开展的难题。 #幸福是奋斗出来的#