#哈尔滨美食#摄影师阿伍用作品表达“端小馆”到底能吃到啥！端小馆位于中央大街附近的端街10号，也是老俄侨文化复合体发起人、哈尔滨城史文物收藏家、饮食文化研究学者宋兴文老师老建筑活化的又一个作品。

#八戒话美食# 小馆也位于端街百年建筑里，4张桌、12个餐位、15米餐区，可参观的厨房操作区，可以吃到新派哈埠菜，更注重食材的新鲜与烹饪技法的融合。可以吃到用清远鸡为主食材的黄蘑鸡煲、这里的大拉皮恢复传统做法，手工现轮的，新鲜劲道。来尝尝宋老师私房板栗红烧肉，让你停不下筷子哦！
干煸地三鲜，墙推！小馆独家！（图三）下酒又下饭哦！ https://t.cn/A6Meg9zz

【从吃看历史发展 河南学者周立刚作品入选“2020年中国历史学五部优秀著作”】#河南学者作品入选2020年中国历史学五部优秀著作# 近日，中国历史研究院历史研究杂志社发布《中国历史学前沿报告（2021）》，评选出2020年度中国历史学十大研究热点、五部优秀著作和十篇（组）优秀论文。河南省文物考古研究院学者周立刚所著《举箸观史:东周到汉代中原先民食谱研究》入选“2020年中国历史学五部优秀著作”。（记者 莫韶华）https://t.cn/A6akwcnI

#哈尔滨美食#
一城之端，有端街！
端街之上，有“端小馆”！端街10号“端小馆”，新派哈埠菜，创意小私厨！
哈尔滨城史文物收藏家、饮食文化研究学者宋兴文老师又一老建筑活化力作
#八戒话美食#
挑我喜欢的先推荐【端小馆菜谱】
凉菜：
小馆现抡大拉皮、南乳花生；

招牌菜：
蒜香松子鱼、黄蘑鸡煲、私房板栗红烧肉、葱烧汁酿馅小油条、酸菜粉焗生蚝、黄焖鳇鱼、烧椒海杂拌、水煮血肠、清汤羊排、干煸地三鲜、雪衣玫瑰豆沙～ https://t.cn/A6Meg9zz