卤鸡翅尖

食材：鸡翅尖300克。酱油，姜片，蒜片，白糖各15克，大料，桂皮，干辣椒各5克，卤水适量。

做法：

1、鸡翅尖洗干净

2、氽水之后，热锅下油，倒进姜片和蒜头卤鸡翅尖卤鸡翅尖爆香，接着把鸡翅尖也倒进去，翻炒到金黄色。

3、倒入卤汁，生抽，老抽，盐，糖，还有加一点点水！水沸腾之后，就小火慢慢卤制一个小时就可以了。

4、出锅即可
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鱼香金针菇

食材：
金针菇300克，胡萝卜一小段，黑木耳6个，大蒜三瓣，生姜1块，香葱1根，干辣椒适量，红椒半个

做法：
准备食材，金针菇切去根部，胡萝卜、红椒、木耳切丝，生姜、干辣椒也切丝，大蒜切片。

调个鱼香汁：碗中放适量的盐，一勺白糖，两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。

锅中放清水，水开后放金针菇焯水30秒捞出，沥干水分。

锅中放油，下入大蒜、生姜、干辣椒爆香，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，接着放入木耳、胡萝卜丝翻炒至断生。

放金针菇，倒入调好的鱼香汁翻炒入味，最后大火收汁，撒上香葱就可以出锅了。
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#吃好盐 选中盐# 食盐是日常不可缺少的生活必需品，也是维持人体正常机能的重要物质，但过量食用反而会危害健康。世界卫生组织推荐每日食盐摄入量不高于5克。监测数据显示，我国居民平均每日食盐摄入量为10.5克。
《“健康中国2030”规划纲要》提出，到2030年我国人均每日食盐摄入量降低20%的任务目标。《健康中国行动（2019-2030）》提倡，人均每日食盐摄入量不高于5克，推广使用限盐勺，鼓励生产、销售低钠盐。
与普通食盐相比，低钠盐的显著特点是减少钠含量，增加钾含量，从而改善体内钠、钾平衡状态。[中国赞]