马来洞燕 ͏ 【野生洞燕】‮端尖‬罕见‮野的‬生洞燕，营‮更养‬加丰富！‮泡须‬发12小时以上，多换水，‮1炖‬个半小时，‮厚肉‬的需炖3小时以上！‮来马‬西‮哥亚‬曼东‮生野‬山洞燕窝，‮级超‬耐‮的炖‬一‮燕款‬窝！洞燕‮金是‬丝燕‮巢筑‬于‮洞山‬的‮壁岩‬上，岩壁内‮的部‬矿‮质物‬透‮燕过‬窝‮岩与‬壁‮接的‬触‮或面‬经‮岩营‬壁的滴水，‮慢慢‬地‮透渗‬到‮窝燕‬内，其中‮元铁‬素‮多占‬数的‮候时‬便会‮现呈‬出‮分部‬不规则的、晕‮状染‬的铁锈红色。

中医认为，冬季如要养生一定要养护好肾气，才可以抵御寒气的侵袭。当然还要学会主动出击，借天而“补”，及时吸收一些营养物质，才能达到养生祛病的目的。而在冬天喝上一碗红枣桂圆燕窝就兼具了补气养颜的双重效果，尤其在冬季吃燕窝，其滋补作用在冬季干燥的环境中可以体现的淋漓尽致。今天丝巢小编就来为大家分享一道养颜补气的红枣桂圆燕窝的做法。
红枣桂圆燕窝的功效
主料：燕窝，红枣，桂圆。
红枣：都说“门前一颗枣，红颜永到老”，红枣一直都是很好的营养品，对于养颜有显著的功效。
桂圆：桂圆有温补作用，经常食用有助于安神。
燕窝：燕窝本身就是一种名贵的滋补品，具有润燥益气的作用。
红枣桂圆燕窝，将这三种滋补的食材放在一起食用，不仅可以提高自身免疫力，还可以增强抵抗力，就算是在寒冷的冬天也可以焕发生机。

红枣桂圆燕窝的做法
1.先将燕窝洗净，随即进行泡发，再顺着燕窝的纹理撕开，洗净，挑毛处理。
2.再将红枣切片或者切丁，与燕窝一起放到炖盅内进行炖煮，大火烧开之后，小火慢炖30分钟就好。
3.炖好后再加入桂圆，用余温焖上个几分钟就能食用了，还可根据个人的口味适量的放些冰糖。
红枣桂圆燕窝的制作技巧
1.将红枣切丁是为了在炖煮过程中能与燕窝进行更好的融合，食用起来更加有滋味。
2.炖煮的时间切勿过长不要超过35分钟，不然营养物质会有所破坏。
3.燕窝在炖煮过程中一定要用隔水炖的方式哦~
红枣桂圆燕窝的食用技巧
1.因为燕窝是属于高蛋白的食品，建议少食多餐，可以每天早晚空腹食用，这样吸收的效果更佳。
2.燕窝需长期坚持食用功效才更明显，注意在食用燕窝时要清淡饮食，效果会更佳。

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燕窝是金丝燕做的窝，由于人们对于燕窝的热爱越来越深沉，所以燕农们自己搭造燕屋将金丝燕引到屋里做窝，这叫做屋燕燕窝。
而屋燕与洞燕的区别是，屋燕相对洞燕的金属含量与矿物质的含量更低，出来的燕窝的品质和安全性更高，屋燕比洞燕好。
·按颜色分
按照颜色来划分是可以分为白燕窝、黄燕窝和红燕窝的。白燕一般是雨季燕窝，黄燕是旱季燕窝，红燕就是传说中的血燕窝，这种燕窝重金属含量极高，这里不推荐大家选择。
总之一句话，白燕窝的品质会更好一些。
·按原料分
按原料等级是可以分为4个级别的：极轻毛燕＞轻毛燕＞毛燕＞草燕。其中，极轻毛燕是最好的燕窝原料。

·按类型分
按照类型划分的话，就比较详细了，可分为燕盏、燕条、燕角、燕碎等。像燕盏一般是极轻毛燕和轻毛燕做的窝，燕条是破损的盏或轻毛燕原料，品质低于极轻毛燕原料，燕角和燕碎的品质相对来说就更差一些了，一般是用毛燕和草燕的原料形成，或是燕窝在采摘、挑毛、运输种自动脱落的。
这里丝巢小编建议买燕窝最好是选燕盏，品质方面相比其他要有保障。
·按季候分
按季候分：分为雨季燕窝、旱季燕窝，前者的品质、口感更好，营养价值更高。
·按加工工艺分
按照工艺分为：精修燕窝、非精修燕窝，前者比后者要更洁净更好。
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