【Blue Bottle Coffee「WHAT’S NEXT?」特辑 | Casa Brutus 2022.4】
近年对于咖啡文化的火速发展相信不少朋友都有目共睹,如何创造专属口味的咖啡豆、寻找更舒适及享受咖啡的空间等等也成为时下咖啡爱好者讨论的热点。而此番《Casa Brutus》在全新一期的 4 月刊中便以「CAFE & ROASTER」特集为题,从不同的角度,向大家展示咖啡不仅仅是一种「饮料」,更多是一种「体验」。
当中值得留意的是,本期杂志更策划了关于 Blue Bottle Coffee 的「WHAT’S NEXT?」专题,向读者介绍了世界各地不同地区的店铺中的独特设计、内部装潢以及特色饮品等,从而拆解 Blue Bottle Coffee 如何在不断内部借鉴、吸收进化。
除此之外,更邀请了 NIGO、芦沢啓治等 Blue Bottle Coffee 相关店铺设计师,亲自解读当中的设计灵感理念以及相关合作单品,例如 NIGO 精心打造京都的 HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee,除了推出联名口味咖啡之外,更曾推出过一系列的服饰周边与咖啡器具。
当然本期「CAFE & ROASTER」特集中还有很多咖啡的相关内容,例如日本一众咖啡店主理人如何经营店铺,咖啡烘焙业的关键人物讲述如何传递「专属的味道」、烘焙师们的特色咖啡馆指南等等,各位感兴趣的朋友,不妨查阅最新一期《Casa Brutus》。
请关注我们,第一时间获取更多 mid-century design 的内容介绍。
image credit: 《Casa Brutus》/ Blue Bottle Coffee
近年对于咖啡文化的火速发展相信不少朋友都有目共睹,如何创造专属口味的咖啡豆、寻找更舒适及享受咖啡的空间等等也成为时下咖啡爱好者讨论的热点。而此番《Casa Brutus》在全新一期的 4 月刊中便以「CAFE & ROASTER」特集为题,从不同的角度,向大家展示咖啡不仅仅是一种「饮料」,更多是一种「体验」。
当中值得留意的是,本期杂志更策划了关于 Blue Bottle Coffee 的「WHAT’S NEXT?」专题,向读者介绍了世界各地不同地区的店铺中的独特设计、内部装潢以及特色饮品等,从而拆解 Blue Bottle Coffee 如何在不断内部借鉴、吸收进化。
除此之外,更邀请了 NIGO、芦沢啓治等 Blue Bottle Coffee 相关店铺设计师,亲自解读当中的设计灵感理念以及相关合作单品,例如 NIGO 精心打造京都的 HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee,除了推出联名口味咖啡之外,更曾推出过一系列的服饰周边与咖啡器具。
当然本期「CAFE & ROASTER」特集中还有很多咖啡的相关内容,例如日本一众咖啡店主理人如何经营店铺,咖啡烘焙业的关键人物讲述如何传递「专属的味道」、烘焙师们的特色咖啡馆指南等等,各位感兴趣的朋友,不妨查阅最新一期《Casa Brutus》。
请关注我们,第一时间获取更多 mid-century design 的内容介绍。
image credit: 《Casa Brutus》/ Blue Bottle Coffee
#876节目预告# 【春游那些必不可少的小零食~】本周六迎来春分,随着气候变暖,岸柳青青,莺飞草长,桃红李白迎春黄,一派暮春景象,是时候春游踏青啦!#吃喝玩乐大搜索#本期节目中由嘉宾分享青团、曲奇等方便携带的春游小零食,让美食与美景相应!
⭐3月18日 17:00-19:00 《吃喝玩乐大搜索》
直播地址:https://t.cn/EPWGqFU
嘉宾:有盐烘焙面包房主理人,淘宝古氏蛋糕店主
主题:春游小零食
⭐3月18日 17:00-19:00 《吃喝玩乐大搜索》
直播地址:https://t.cn/EPWGqFU
嘉宾:有盐烘焙面包房主理人,淘宝古氏蛋糕店主
主题:春游小零食
#HELLO NETHERLANDS##荷兰##海牙美食#
Bakkerij Marakesh
出门买午饭,去了家附近想去很久的中东以及摩洛哥风味的小烘焙面包店。面包店主理人受到他父亲Mhemmed Mahria在摩洛哥本地开面包房时辛勤劳作的影响,也延续了他父亲对面包 的热爱而在1991年在荷兰鹿特丹开了第一家Marakesh,面包店一直发展壮大,到现在已经在鹿特丹开了四家店,在海牙开了三家店。
我们家附近就有两家分店,噢,心情美好。
带着麦哥去买点吃的,没想到他一进店里就被一大排的摩洛哥风味小点心给拌住了...我就猜到他会喜欢这些甜甜的小点心噢。
买了个夹着虾蟹肉,带点咖喱风味的面包三明治,风味很不错,吃起来有点干,要是手上还有一杯好喝的东西就好啦。
麦哥最爱的Baklava,好多好多层的起酥,里面夹着坚果碎和甜蜜的蜂蜜,一口咬下去滋味很丰富。但对我来说还是有些太甜腻啦,吃几口觉得很棒,就着茶喝肯定更好。十分适合喜欢甜食的朋友当下午茶小点心啦。
这家店很适合我们麦哥这种小朋友。
Bakkerij Marakesh
出门买午饭,去了家附近想去很久的中东以及摩洛哥风味的小烘焙面包店。面包店主理人受到他父亲Mhemmed Mahria在摩洛哥本地开面包房时辛勤劳作的影响,也延续了他父亲对面包 的热爱而在1991年在荷兰鹿特丹开了第一家Marakesh,面包店一直发展壮大,到现在已经在鹿特丹开了四家店,在海牙开了三家店。
我们家附近就有两家分店,噢,心情美好。
带着麦哥去买点吃的,没想到他一进店里就被一大排的摩洛哥风味小点心给拌住了...我就猜到他会喜欢这些甜甜的小点心噢。
买了个夹着虾蟹肉,带点咖喱风味的面包三明治,风味很不错,吃起来有点干,要是手上还有一杯好喝的东西就好啦。
麦哥最爱的Baklava,好多好多层的起酥,里面夹着坚果碎和甜蜜的蜂蜜,一口咬下去滋味很丰富。但对我来说还是有些太甜腻啦,吃几口觉得很棒,就着茶喝肯定更好。十分适合喜欢甜食的朋友当下午茶小点心啦。
这家店很适合我们麦哥这种小朋友。
✋热门推荐