这样做剁辣椒，开胃又下饭，但是很多人不敢吃！
一大包红辣椒，用清水洗干净，晾干，如果是需要储存很久的话，建议用干净的湿布将辣椒擦拭干净。

把红辣椒切成片，色泽亮丽，切了满满一大盆。

再将辣椒切成丁状

准备好大量的姜、蒜

切成一片片的，准备好所有的材料

把姜片、蒜片放到辣椒里

再加上食盐和白酒

搅拌均匀之后，在阴凉处放一夜

为了让味道更好，加入点桂花

开始装瓶、密

近距离欣赏下，成品了，放到冰箱就可以了，也可以放在阴凉处

想吃，就拿出一小碟出来，就粥或者馒头，很好吃，开胃又下饭，特别适合夏天吃

你学会了吗？

大米生虫了还能吃吗？
一般米里面生的虫都是比较干净的，本身是没有病毒的，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的。而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味，可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。
如何应对大米生虫
  在大米中放置花椒、大蒜等，这种方法的好处是没有副作用，缺点是大米会吸收这些植物的味道，一定程度上会影响大米的食用风味。如果大米已经生虫，不能放在阳光下暴晒，应置于阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后在筛一筛。

大米生虫了还能吃吗？

一般米里面生的虫都是比较干净的，本身是没有病毒的，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的。而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味，可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。
如何应对大米生虫
  在大米中放置花椒、大蒜等，这种方法的好处是没有副作用，缺点是大米会吸收这些植物的味道，一定程度上会影响大米的食用风味。如果大米已经生虫，不能放在阳光下暴晒，应置于阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后在筛一筛。