#lk碎碎念#

三月先是以《米店》开始
滚圈人一年一度的节日

后来有了书籍交换活动 生活又有了盼头

还记得三月初那几天每天都在纠结要不要回学校考教资
我知道我自己狠不下心 但是我也不甘心放弃
不过还是决定不回
我妈因为我的果断决定夸了我两次哈哈哈哈[送花花]

因为想收集奶茶标签 潜意识里督促自己有空喝一杯吧
然后就有了酌红袍／葡萄碎玉／茶庵的茶／满杯百香果／红酒风味水果桶

吃了两次螺蛳粉 去阿姨家蹭了四五次饭
每次不想煮饭的时候 阿姨刚好就给我发消息：
“中午来吃饭噶”
然后我就骑上我的小毛驴拉着我妈去蹭饭[开学季]
有个厨艺很棒人又很好的嬢嬢是我的福分！

追《猎罪图鉴》是真上头
小檀的演技和表现力没得说 追完心里又空了一阵儿

shhs和Deep Water的新专是真的惊艳
三月最佳

相册里拍了很多花的照片但还没有找到一种最好的方式去呈现它们 所以一直搁置
院子里的玫瑰月季都竞相开放 春天真的来了
枣树也开始发嫩绿的新芽
春天总是让人觉得是生机勃勃的
（当然如果没有糟心事的话）

-3.21的飞机失事 到底该用什么把他们留住呢
-走的人就让他成为一首诗吧 不要在回忆里出不来了
-恋爱脑必死 失眠滚出我的世界

希望不要再内耗也不要再拖延
那天看一篇文章说
活在当下就是不要过分沉浸回忆也不要过于畅想未来
我们在该工作的时候工作 还休息的时候休息
去平衡好生活的每个部分

Carpe diem. 及时行乐

#三联美食# #香椿煎蛋# 真好像是“忽如一场春风来”，上海的阳光就变得灿烂起来。明媚的太阳挂在天空，走在道路上人被晒得暖乎乎的。细看道路两边的光秃树枝，已经开始长出了嫩绿的芽儿。

拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。

照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。

椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。

开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。

正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。

家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。

奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。

这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。

奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。

这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。

春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。

若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。

这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。

摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。

而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。

椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。

芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。

面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。

我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。

香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。

但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。

还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。

《香椿煎蛋，我与春天的一场约定》 文 | 茮茮

文/@十二点风
白切黑醋坛子养子攻×温和随性大佬受
年下/下克上/替身梗/微强制/微狗血

六年前，我第一次见到周骐的时候，他正躲在角落里，蜷缩着身体，伤痕累累，像一只无家可归的幼猫。
我轻轻咳了一声。
听到动静，他抬头看向我，黑白分明的眼睛很漂亮，里面满是戒备。
那是少年不肯露怯的眼神，强装出来的凶狠。
我走到离他近一点的地方，半蹲下来，手肘撑在膝上。
“挨打了？”我问他。
“……”他嘴唇紧抿，倔强着不肯出声。随即他被跟在我身边的人轻踹了一脚：“项先生问你话你要回答。”
我摆摆手，示意无妨。
“说句话吧。”我看向他，“有什么是我能帮你的吗？”
许是看我态度温和，周骐终于犹豫着开了口：“我、我有些饿。我想……”
我微微笑了一下：“可以。”
我把手伸出来，掌心朝上，面向周骐：“你跟我走，我就带你去吃饭。”
到底是年龄还小，定力不足，周骐看着我伸出的手，微微动了动身体，眼睛里划过动摇，最后犹疑地问：“你是什么人？”
我？
我告诉他：“我是个不好但也不很坏的人——你愿意跟我走吗？”
他愿意。
·

我带走了周骐，养大了他，给了他金钱、地位、家庭。
这六年里，我亲眼看着周骐一天天地长高，从比我矮一头，到和我一样高，再到比我高半头。
他19岁了，是个可担重任的成年人。我把一部分干净些的生意交给了他，他每次都能办得很漂亮。
我很倚重他。

听别人说，周骐在外面是个说一不二、行事狠辣的人。我却没见过那样的他。他在我身边总是很喜欢笑，活泼泼的又很粘人，总是冲我撒娇，像个没长大的小少年一样。
他的眼睛还是和六年前那样黑白分明、干净纯洁。
有时候，透过他的眼睛，我会想起另一个人。那种想念并非是爱意，只是我多年来求而不得的不甘与怨怼，偏偏又放不下。
回过神来，我会后悔把周骐当作了别人。于是在一种莫名的愧疚之下，我对周骐越发好。
——如果不是后来的某天夜里发生了那件事情的话，我会让周骐在我身边待一辈子，为他铺路、为他选择一个最好的妻子，让他平安无虞又富足地过完余生。
·

关于那天夜里所发生的事情，我的记忆有些混乱，只记得刚开始喝了几杯酒，有个陌生男人扶着我回家，后来我似乎看见了周骐，再后来是喘·息、汗滴、欢愉和疼痛。
隔天醒来后，我发现身边躺着的是还在熟睡的周骐，而我身上满是各种不堪的痕迹。我撑着额头，一时有些难以相信。
五分钟后，周骐幽幽转醒。他看见我，异常惊讶，目光触及到我的身体时，脸顿时就红了起来，又结结巴巴地想和我解释。
我止住了话头，说：“没关系，以后不要再提了。”
听见这话，周骐的脸色募地变得苍白。
我疑心是自己语气太重，驳了他的面子，于是尽量缓和声音：“穿好衣服你就出去吧，我不怪你，我们就当没发生过。”
周骐定定地看着我，随后低下了头，沉默着穿衣服。
在他看我时，有一瞬间眼神似乎变得意味难明，我再仔细看去，又不见了，他的眼神依然纯净，和往日没有什么不同。

周骐出门前，我喊住了他。
他立刻扭头看向我。
我仰头望着周骐的脸，他的眉眼英俊帅气，只剩下些许懵懂的少年青涩，我想了想，说：“S市有个生意要忙，你去那里待段时间吧。”
“我……”周骐的眼眶有些红了，“项哥，你要赶我走吗？”
“当然不是，S市需要有人坐镇，老许他们忙不过来也压不住。”
我不是要赶周骐走。我没有结婚，没有后代，等我死后，我的所有一切都可以留给周骐。
我虽不比他大很多，但这么些年来，在周骐的教养问题上，我事事亲为，几乎是把他当成半个儿子在养。但如今发生了这样的事，我不知道怎么面对他，只能借口用生意把他打发得远远的。
“以后没有什么事，你就不要回这里了。”我告诉周骐。
·

后来周骐还是回来了，在我生日的那天。
其实那天也是周骐的生日。当初我把他带回家，他说自己没有户口，也不知道具体是哪天出生的，于是我就把他的生日和我定在了同一天。

周骐是带着人来的，那些人训练有素，把守着这座小别墅。而周骐穿着黑西装越众而出，手里拎着一个精致的蛋糕盒。
他坐在餐桌边，把蛋糕切开，递给我一块，自己也取了一块。
“生日快乐。”他说，“项哥。”
“生日快乐。”我也说，“吃完蛋糕你就回S市吧。”
“真是绝情。”周骐轻轻笑了一声。他23岁了，已经完全成长为一个男人了，身姿挺拔，眉眼锋利，望过来的目光里像蕴着风暴，“项庭之啊项庭之，你说你是不是欠·干啊？”
我也望着他，没出声。周骐不再笑，不再冲我撒娇，他的眼神也完全不再像很久之前的那个人。
他只像他自己。
我站起身，指着门口，轻声说：“滚吧。”
周骐没有滚，他站起来，顺势握住了我的手，贴在唇边吻了一下，然后他的眼睛弯了弯，又有几分熟悉的少年心性溜了出来。
他的声音微微带笑：“晚了。”
·

又是极度混乱的一夜。
与第一次不同的是，这一次我是清醒的。
我听见耳边周骐咬牙切齿的声音，他问我：“是不是死人才让你喜欢啊，嗯？每次你看着我是不是都想到了他？我他妈就这么不值钱吗？这么多年骗我好玩是吗。”
我想告诉他，不是的。可是却说不了话，我被他死死捂住了嘴。
——他一遍遍问我，却惧怕着我的回答。

周骐的眼眶很红，他望着我，悲伤渐渐蔓延出来：“这么多年，我在你身边装乖扮蠢，你有真正看到过我吗？是不是一点用也没有，你说扔就把我扔了。”
说完他又一笑：“哦，我忘了，也不是完全没用，我们第一次见面就是我算计好的，我听说项家的公子要从那条路过，所以我就特意在那里等你，我扮可怜装无辜，又做作又恶心，像个熟练的骗子一样骗你带我回了家——这不是挺有用的么？”

他用虎口卡住我的下巴，低下头亲了亲我的眼角，表情既委屈又凶狠。
“还有，我们俩第一次上//床也是我骗来的，那时候你喝醉了，是我把你弄到床/上的，我说我带你去休息，可是我没有，我上///了你，你都不记得了吧？”
“你想找别的男人？”周骐的声音很轻，但一字一顿，传进我耳朵里，“不可能的我告诉你，项庭之。只有我、只有我——”
我仰头看着周骐英俊的脸庞，想，是的，只有你，没有别人。
十年前的一个夜晚，我在一条小巷子里见到了你。
时至今日，我仍然清楚地记得，那是一个很倔强的少年，脸上带伤，慌张又戒备，看着我的眼睛里却有着藏不住的热切渴望。
于是我决定把他带回家。