感冒只想喝粥,新工作附近刚好有家西关味,艇仔粥除了多了些上面的小料和皮蛋瘦肉粥口感无两[挖鼻]第一次尝试叉烧包,天天的叉烧馅加上松软的面皮,我爱吃速冻的包子[鼓掌]疯狂打call(ps永远吃不腻便利店的包子)肠粉无感,蒸的时间略长粉塌塌[黑線]店里出餐速度巨慢,肠粉和叉烧包吃完了催了好久粥才来[汗]店员精神面貌也是懒兮兮
之前在珠城上班的中午餐,一家很有个性的日式小店,跟店老板混熟了常常可以要求做一些隐藏菜单。
我基本上天天中午点面,老板自己做的日式叉烧,跟广式叉烧不同,日式叉烧比较麻烦,我当时跟老板请教过,选上好梅花肉,精致切刀成片展开,肥瘦相间,然后卷起来,炖熟,放凉切片,就成了多汁肥嫩,厚嘟嘟又有食欲的日式叉烧。
再加上一个糖心蛋,一点现烫的猪肝,撒上一点点天妇罗的渣渣,简直是一碗完美轻奢版日式汤面。
我基本上天天中午点面,老板自己做的日式叉烧,跟广式叉烧不同,日式叉烧比较麻烦,我当时跟老板请教过,选上好梅花肉,精致切刀成片展开,肥瘦相间,然后卷起来,炖熟,放凉切片,就成了多汁肥嫩,厚嘟嘟又有食欲的日式叉烧。
再加上一个糖心蛋,一点现烫的猪肝,撒上一点点天妇罗的渣渣,简直是一碗完美轻奢版日式汤面。
早上和鱼爸两个琢磨着去买大虾买贝壳好好啜一顿然后再研究下去哪儿转转,谁知道可爱的水产档老板说他要8点半才开档。然后我突然想起加了微信的雪糕店老板娘天天发圈的虾饺叉烧包,就转去雪糕店七七八八一通拿,回来自家屋顶上喝早茶[太开心]~我们家最喜欢的前三名:虾饺,核桃包,香菇叉烧包。 https://t.cn/RCAJO6K
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