在最美的季节,览大漠黄河、观长城星空、品红酒美食!

重庆之声7月25日讯 昨晚,以“畅游宁夏 给心灵放个假”为主题的2022宁夏文化和旅游厅“塞上江南 神奇宁夏”重庆路演活动在重庆市九龙坡区杨家坪步行街开展。

来自宁夏的葡萄佳酿、养生枸杞、美味小吃等吸引了重庆市民驻足品鉴。活动现场还设置了有奖互动环节,其中一等奖奖品为西部机场集团宁夏公司提供的重庆至银川往返机票。此外,宁夏葡萄酒协会还组织葡萄酒企业现场展出并为观众提供美酒免费品尝。

位于祖国西北的宁夏,有“贺兰山下果园城,塞北江南旧有名”的鱼米之乡,也有“大漠孤烟直,长河落日圆”的绮丽画卷,更有“天高云淡,望断南飞雁,不到长城非好汉”的红色土地……这里人文历史底蕴深厚,自然风光既具西北雄浑又兼江南灵秀,享有“中国旅游的微缩盆景”美誉,被美国《纽约时报》评为全球必去的46个旅游目的地之一。历史的积淀,自然的造化,成就了宁夏这片美丽而神奇的土地。

宁夏有业界公认的、世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一的贺兰山东麓。独特的风土条件,让这里的葡萄具有香气发育完全、色素沉淀良好、糖酸比例协调等特点,酿造的葡萄酒色泽鲜明、甘润平衡、香气馥郁、酒体饱满,在国际葡萄酒大赛中获得上千个顶级大奖。宁夏还有“吃了只长精神不长肉”的滩羊肉。央视“舌尖上的中国”第二季在片中描述到:几乎所有中国的美食家都认为,这里的羊肉质地最佳。

宁夏年均300天左右的晴好天气,低至三到四级的光污染等级,是进行星空观测的绝佳环境,因此被誉为“星星故乡”。在宁夏,六盘山上、贺兰山下、长城内外、黄河两岸,随处抬头,都能夜观满天星河。盛夏时节,带着亲朋好友入住星星酒店,躺在沙漠里看星星,世间美好不过如此。

记者查询了解到,重庆市民去宁夏旅游可选择直飞银川、中卫,暑假机票价格500多元起。

重庆之声记者叶爽报道 宁夏文化和旅游厅供图

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夏季养生,重在养心,有一味中药,壮心中阳气

原创 温暖中医 温暖中医 

望黍作冬酒,留薤为春菜。

大约在一千多年以前,唐代大诗人白居易有感而发。

薤,指的是薤白。白居易对薤白的偏爱从他的诗中就可以窥探一二,再比如,酥暖薤白酒,乳和地黄粥。

诗人用诗词歌赋记录大自然的珍馐美味,却不想这美味还是中医人眼中的良药。

今天给大家介绍的这味中药啊正是薤白。

薤白,因为长得既像葱又像蒜,所以民间也称它野葱,野蒜,是一味不错的药食同源之物。你看千年以前,古人就把它当作餐桌上的美味了。

关于它的药用价值,唐代大医孙思邈曾说过,心脏不好的人要多吃薤白。他老人家的原话是这样的:“薤白,心病宜食之。”历代大医也都一致认为,薤白对心脏特别好。

究竟怎么好呢?

薤白可以通心阳。

心在中医里头的地位可了不得,好比天上的太阳,它从不吝啬自己的光芒,所以在世人眼中太阳是光芒万丈的,世间万物也只有在太阳的光照下才能茁壮成长。

有的人总感觉胸口憋闷,气短,痰多,其实是心阳不振,心阳被痰湿阻滞了,这就好比原本晴朗的天空突然乌云密布。

薤白味辛,辛能散,薤白把痰湿散开,让心阳重新散布开来。然后以其下气的作用,让散开的痰湿往下走,升清降浊,符合人体新陈代谢的特点。总之,薤白的作用,可以用八个字来概括:豁痰下气,宽畅胸膈。

薤白的吃法有很多,比如,薤白炒鸡蛋,薤白煮粥。

薤白粥:薤白10~15克,大米适量,一同熬煮,煮至米烂即可。

薤白还有更大的妙用,能对付胸痹。

《本草纲目》载:“薤散结,蒜消徵。治少阴病厥逆泄痢,及胸痹刺痛。”

古代叫胸痹,现代医学叫冠心病、心绞痛。

最为有名的汤方当属汉代大医张仲景的瓜蒌薤白白酒汤。

瓜蒌30克、薤白15克、黄酒(或醪糟)500毫升。

瓜蒌、薤白用水煎,煎好以后,兑入白酒或黄酒,分两次服用。

《金匮要略》原文:“胸痹之病,喘息咳唾,胸背痛,短气,瓜蒌薤白白酒汤主之。”

当然不是说所有人都适用,前提是心阳不振,痰浊痹阻。

如何辨证?

有两个关键点,一个是痰多,偶尔还会咳嗽。一个是容易受天气影响,天气不好的时候,比方说转凉啊,阴天下雨啊,不适感会加重,除了上文提到的胸闷、气短,甚至有疼痛感,胸背都跟着痛。瓜蒌薤白白酒汤就是最佳调理方。

来看瓜蒌,大家都见过盛夏时节满藤的丝瓜,这瓜蒌和丝瓜一样,挂在藤上,只不过丝瓜是长的,而瓜蒌是圆的,成熟后颜色由青绿转为桔红或者桔黄,远远看过去,像一排一排的红灯笼,格外喜庆。

中医把瓜蒌归为化痰药,下气化痰。仲景先生特别强调要用全瓜蒌,因为全瓜蒌包含了瓜蒌仁在里头,也就是瓜蒌的种仁,植物的种子啊不仅能传宗接代,还能增加胃肠道的蠕动功能,帮助排便,肠道是身体的排邪通道,利用瓜蒌仁油润的性质来把肠道通开,让痰湿彻底排出去。

瓜蒌皮下气化痰,瓜蒌仁润肠通便,这瓜蒌啊俨然一位能工巧匠,在它手里仿佛有两把精巧的小刷子,能把心脏周围的痰湿洗刷干净,然后往下走,走到肠道,瓜蒌仁早已把肠道通开,让痰湿随着大便一起排出去。

薤白本身能豁痰,也能下气,再加上有瓜蒌相助,如虎添翼。不得不说,瓜蒌和薤白组合,实乃天作之合。

当然,酒也不能落下。

实际上,这里应该用白酒才对,你看方名叫什么,瓜蒌薤白白酒汤,只不过古代的白酒并不像我们现在喝的白酒那么烈,古代的白酒度数很低,黄酒温润,用黄酒比较合适。

有朋友或许要问,可不可以不加黄酒?

不加黄酒的话,这个方子就黯然失色了。酒能助药力,古代的英雄人物都有属于自己的良驹,像赤兔马日行千里,酒就是中药里的宝马良驹。你喝一点酒,会感觉浑身上下热血沸腾的,就是气血运行起来了,药性就能更快地抵达病灶部位。

实在不胜酒力的话,加点醪糟也可以。#中医养生##陈易玄#


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