【南方甜北方咸，只有油条能让大家达成一致】“鲁迅先生的原稿，在拉都路一家炸油条的那里用着包油条，我得到了一张，是译《死魂灵》的原稿，写信告诉了鲁迅先生，鲁迅先生不以为稀奇。”萧红在《回忆鲁迅先生》里这样写道。
沪上的清早，从弄堂里盥洗的声音开始，伴随着大饼油条店里飘出的油香达到高潮。1935年，住在上海拉都路351号的萧红和萧军夫妇，像往常一样下楼买早餐，看到《死魂灵》的译稿，包在油条外面，心情该很复杂。
不知道当年萧红和萧军最后有没有吃下那根油条，但在上海，无论是清早起来买菜的姆妈，还是吃倦了西餐的老克勒，都要围着早餐店里的“四大金刚”打转。
大饼、粢饭、豆浆、油条，这里面的核心人物当属油条。小臂长甚至小臂粗，金灿灿、直愣愣地立在铁线筐里，那种泛着油光的傻劲儿，让人眼馋。
蘸着酱油，成了泡饭的小菜；掰成一段段，泡进甜豆浆，慢慢回软；厚厚的糯米裹着，粢饭团变成了软糯与酥脆的结合体。上海人对于油条的爱浑然一体，不会有粢饭团还是粢饭糕之争，也不会因为嗜甜还是嗜咸闹得不欢而散。
不光是上海，全国人民都共享着这份热爱。
天津的煎饼摊旁总有油条铺。鸡蛋绿豆面薄饼，要配上旁边现炸的馃子（油条）才最对路。
老广早起去饮茶，桌上总能看到炸两的身影。把油条一分为二，整条包进肠粉里，切成小块，淋上豉油，略洒葱花，内脆外滑，和生滚粥是绝配。
连汪曾祺这位贪吃并且吃的天马行空的食客，也没有放过油条：“塞肉回锅油条，这是我的发明，可以申请专利。油条切成寸半长的小段，用手指将内层掏出空隙，塞入肉茸、葱花、榨菜末，下油锅重炸。油条有矾，较之春卷尤有风味。回锅油条极酥脆，嚼之真可声动十里人。”
试想，这个世界上如果不曾出现过油条，不知要徒增多少黯然神伤之人。
“经油一炸，两根面条相缠相粘，合二为一”，在相信历史必然论的人眼中，油条的出现，不是一次偶得。早在北魏，便有油炸面食的相关记载。2000多年前《齐民要术》里“饼法”一章中记录下了人们在寒食节的食物——寒具。寒具又叫环饼，面团里加糖水，用牛羊的脂膏烹炸，极为美脆。这种油炸食品便是今天馓子的前身。
关于油条的正式登场，目前流传度最广的是我们小时候都听过的南宋民间故事——精忠报国的岳飞、奸佞狡诈的秦桧、义愤填膺的百姓、以形比形的油炸桧。诸如此类的传说，无疑赋予了油条特定的文化内涵，更促使它成为人人津津乐道的一份吃食。
民间故事的真实性已经无从考证。至少从客观条件上来看，“麻油”，也就是芝麻油，在唐宋以后已经成为极其普遍的烹任素油，这为油炸面食奠定了非常重要的原料基础。
再后来，油条的势力范围伴随着几次人口往来与都城迁移不断的扩大。到了清朝咸丰年间，油条已经成为南北各省人民共同的嗜好。有的地方叫它馃子，有的地方叫它油馍，还有的地方叫它油炸鬼一一对应下来，便是今天的天津、河南和广东地区。只不过到了今天，油条解的不再是心头之恨，而是口舌之欢。
蓬松加酥脆带来的魅力，无人可以抵挡。尤其当人身在异乡，偶遇油条的兴奋，在中超买到老干妈的心情也不能比拟。
在马来西亚，油条摇身一变，成为肉骨茶的好伴侣；它还会被放在红茶或者咖啡旁侧，组成具有东南亚风情的早餐搭配。新加坡、马来西亚、印度尼西亚都能找到油条的忠实拥簇，这要感谢当年漂洋过海的华人，那“一盅两件”的乡情，在陌生的土壤里扎根。
之前朋友去西班牙出差，被橄榄油浸的头晕目眩，发短信求救：“快，告诉我明天该吃啥？现在看见Tapas（塔帕斯）和Paella（西班牙海鲜饭）的字母组合已经开始出冷汗了。”
我一边在心里暗搓搓替他的中国胃感到惋惜，一边郑重其事在屏幕里敲下几个字母：Churros（西班牙炸油条）！大概13个小时之后，也就是马德里时间的早晨，一条新消息弹出来：“西班牙人太会吃了！把Espresso（意式浓缩咖啡）换成豆浆就完美了。”
Churros是西班牙人的炸油条。小麦粉、水、再加上一点盐，在花型嘴里挤压成带棱的条状，油炸，蘸糖，齐活儿，没什么神秘可言。相比之下，关于Churros的由来，就显得扑朔迷离。一种说法是Churros诞生于西班牙游牧牧民之手。牧民们随水草而居，耕地缺乏，没法像平原的人们一样幸福地坐在家里慢慢等待面包的出炉。一种面包的替代品应运而生。随做随用的面团，只要在烧热的锅上煎炸便能立即果腹。
虽然没什么关于此种说辞的书面记载，但伊比利亚半岛的确存在一种叫“Navajo-Churro”的羊，仔细看的话，油炸Churros的外形和动物Churro的羊角还十分相似。
还有另外一个版本，听起来很像 “马可波罗把面条带回了意大利（意大利面源自中国的说法后被证实有误）”的故事。大航海时代，也就是中国的明代，葡萄牙来往亚洲的船只密集，辣椒、番茄、土豆这些原产于美洲的食物在这一时期纷纷进入中国。与之相对的，葡萄牙水手也把土生土长的中国食物带回了故乡，油条可能便是其中之一。
从葡萄牙再流转到西班牙，就简单得多。十五到十六世纪，出海的西班牙或者葡萄牙船只，通常都会在里斯本停泊补给，葡萄牙人能带回来的东西，西班牙人必然要分一杯羹。
几百年后的今天，当人们用裹满砂糖的Churros蘸着热巧克力，或者把Churros当成勺子去剜下冰淇淋尖儿的时候，它是高山牧民的果腹之物还是葡萄牙水手的“东学西渐”，谁在意呢。
对了，关于油条包原稿那件事，鲁迅后来回了信：“我的原稿的境遇，许知道了似乎有点悲哀，我是满足的，居然还可以包油条，可见还有一些用处。我自己是在擦桌子的，因为我用的是中国纸，北洋纸能吸水。”不管得不得志，大家对油炸碳水的热爱都没变过呐。
来源： Food&Wine
沪上的清早，从弄堂里盥洗的声音开始，伴随着大饼油条店里飘出的油香达到高潮。1935年，住在上海拉都路351号的萧红和萧军夫妇，像往常一样下楼买早餐，看到《死魂灵》的译稿，包在油条外面，心情该很复杂。
不知道当年萧红和萧军最后有没有吃下那根油条，但在上海，无论是清早起来买菜的姆妈，还是吃倦了西餐的老克勒，都要围着早餐店里的“四大金刚”打转。
大饼、粢饭、豆浆、油条，这里面的核心人物当属油条。小臂长甚至小臂粗，金灿灿、直愣愣地立在铁线筐里，那种泛着油光的傻劲儿，让人眼馋。
蘸着酱油，成了泡饭的小菜；掰成一段段，泡进甜豆浆，慢慢回软；厚厚的糯米裹着，粢饭团变成了软糯与酥脆的结合体。上海人对于油条的爱浑然一体，不会有粢饭团还是粢饭糕之争，也不会因为嗜甜还是嗜咸闹得不欢而散。
不光是上海，全国人民都共享着这份热爱。
天津的煎饼摊旁总有油条铺。鸡蛋绿豆面薄饼，要配上旁边现炸的馃子（油条）才最对路。
老广早起去饮茶，桌上总能看到炸两的身影。把油条一分为二，整条包进肠粉里，切成小块，淋上豉油，略洒葱花，内脆外滑，和生滚粥是绝配。
连汪曾祺这位贪吃并且吃的天马行空的食客，也没有放过油条：“塞肉回锅油条，这是我的发明，可以申请专利。油条切成寸半长的小段，用手指将内层掏出空隙，塞入肉茸、葱花、榨菜末，下油锅重炸。油条有矾，较之春卷尤有风味。回锅油条极酥脆，嚼之真可声动十里人。”
试想，这个世界上如果不曾出现过油条，不知要徒增多少黯然神伤之人。
“经油一炸，两根面条相缠相粘，合二为一”，在相信历史必然论的人眼中，油条的出现，不是一次偶得。早在北魏，便有油炸面食的相关记载。2000多年前《齐民要术》里“饼法”一章中记录下了人们在寒食节的食物——寒具。寒具又叫环饼，面团里加糖水，用牛羊的脂膏烹炸，极为美脆。这种油炸食品便是今天馓子的前身。
关于油条的正式登场，目前流传度最广的是我们小时候都听过的南宋民间故事——精忠报国的岳飞、奸佞狡诈的秦桧、义愤填膺的百姓、以形比形的油炸桧。诸如此类的传说，无疑赋予了油条特定的文化内涵，更促使它成为人人津津乐道的一份吃食。
民间故事的真实性已经无从考证。至少从客观条件上来看，“麻油”，也就是芝麻油，在唐宋以后已经成为极其普遍的烹任素油，这为油炸面食奠定了非常重要的原料基础。
再后来，油条的势力范围伴随着几次人口往来与都城迁移不断的扩大。到了清朝咸丰年间，油条已经成为南北各省人民共同的嗜好。有的地方叫它馃子，有的地方叫它油馍，还有的地方叫它油炸鬼一一对应下来，便是今天的天津、河南和广东地区。只不过到了今天，油条解的不再是心头之恨，而是口舌之欢。
蓬松加酥脆带来的魅力，无人可以抵挡。尤其当人身在异乡，偶遇油条的兴奋，在中超买到老干妈的心情也不能比拟。
在马来西亚，油条摇身一变，成为肉骨茶的好伴侣；它还会被放在红茶或者咖啡旁侧，组成具有东南亚风情的早餐搭配。新加坡、马来西亚、印度尼西亚都能找到油条的忠实拥簇，这要感谢当年漂洋过海的华人，那“一盅两件”的乡情，在陌生的土壤里扎根。
之前朋友去西班牙出差，被橄榄油浸的头晕目眩，发短信求救：“快，告诉我明天该吃啥？现在看见Tapas（塔帕斯）和Paella（西班牙海鲜饭）的字母组合已经开始出冷汗了。”
我一边在心里暗搓搓替他的中国胃感到惋惜，一边郑重其事在屏幕里敲下几个字母：Churros（西班牙炸油条）！大概13个小时之后，也就是马德里时间的早晨，一条新消息弹出来：“西班牙人太会吃了！把Espresso（意式浓缩咖啡）换成豆浆就完美了。”
Churros是西班牙人的炸油条。小麦粉、水、再加上一点盐，在花型嘴里挤压成带棱的条状，油炸，蘸糖，齐活儿，没什么神秘可言。相比之下，关于Churros的由来，就显得扑朔迷离。一种说法是Churros诞生于西班牙游牧牧民之手。牧民们随水草而居，耕地缺乏，没法像平原的人们一样幸福地坐在家里慢慢等待面包的出炉。一种面包的替代品应运而生。随做随用的面团，只要在烧热的锅上煎炸便能立即果腹。
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还有另外一个版本，听起来很像 “马可波罗把面条带回了意大利（意大利面源自中国的说法后被证实有误）”的故事。大航海时代，也就是中国的明代，葡萄牙来往亚洲的船只密集，辣椒、番茄、土豆这些原产于美洲的食物在这一时期纷纷进入中国。与之相对的，葡萄牙水手也把土生土长的中国食物带回了故乡，油条可能便是其中之一。
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来源： Food&Wine
J.wine＆莫奈法餐干白品鉴会圆满成功[鼓掌][鼓掌][鼓掌]原计划5点结束的分享会，结果大家都依依不舍的聊到7点，因为我们都是“爱生活”的一群人。特别感动专门从鄂尔多斯和呼市专程来的小伙伴，最喜欢今天的一句话，包头终于有了这样的活动，这样的地方。以后我们把各种好活动办下去 https://t.cn/RNviGHU
【开价怎么买更省钱】昨天逛超市的时候，突发奇想想跟大家聊聊怎么买开价，比在超市更省钱，每次逛Target，Walmart，CVS都走不动路，但是我后来对比价格发现，网上买比实体店买能便宜$5左右，所以来跟大家出一篇开价买什么，怎么买划算~
注意现在折扣期间不同品牌门槛不易，比如PF商品购物满$16就可以得到$10ExtraBucks可以当钱花，所以超级划算，而且下单还有6%返利，直通车：
CVS买什么？（上篇）
腮红+眼影+高光推荐，下篇出遮瑕，眼线和修容篇哦~
1. 腮红
腮红是非常适合买开价的一类商品，因为烘焙工艺都是大同小异的，制作方法也是非常相似，差别就在于品牌，包装，宣传等方面，不得不承认，有些专柜腮红做的还不如开价，而且腮红不像眼影，有偏光色，大亮片色，哑光色那么多讲究，所以我最爱买开价的商品其实就是腮红，下面推荐几块我买了很喜欢，推荐购入的，推荐的原因都是一样的，上脸自然好看，粉在脸上不结块不粗糙
自然挂：L.A Girls 489，MILANI 08，PHYSICIANS FORMULA色号Natural Glow
日系女孩你本人：WNW MELLOW WINE（我的最爱），PHYSICIANS FORMULA色号Vintage Rouge（显脸瘦），PHYSICIANS FORMULA色号ROSY PINK（白皮必入！冷艳），MILANI 01
腮红我主要买的三个牌子就是MILANI，PF和WNW，La girls我觉得粉质也很不错，但是品控不行，我摔了两次就彻底阵亡，化妆品爱掉的慎选.. PF的缺点就是里面的刷子是垃圾，不能用的，推荐大家用自己的刷子，抛开外界因素，这三个牌子本身和专柜产品是不相上下的
2. 高光
高光用过的不多，因为我感觉专柜和开价高光在细腻程度上还是略有差异，其中我用过比较推荐的就是ELF的，使用感像Laura Mecier的小灯泡，正确的打开方式是刮掉上层使用，妆感偏向自然
我最爱的开价高光是PF的四色眼影，用四色眼影里的浅色混合上脸，美飞！无敌细腻啊！带有一丢丢粉调，和BB Pink Glow相似，我强烈推荐PF高光给任何一个仙女，这次我会囤货，之前的开胶了，带出门不方便，这个盘子非常的妙，它没有任何的闪片，是微妙的光泽，浅色的地方是粉嫩的光泽，深色当眼部打底也很美，墙裂推荐
3. 眼影
平价眼影我觉得大家不能像要求专柜眼影一样去要求它，比较确实一分价钱一分货，对于平价眼影，主要好晕染，持久，配色好看上眼自然，他在我心里就是一盘好眼影，所以我用过的觉得好用的就是下面这两个，一个文艺复兴的平价代替，一个UD Heat的平价代替
NYX 12色眼影
Heat的平价代替，我觉得是真的可以代替，我之前也说过UD买的很后悔，粉质一般般，颜色一般般，价格也不低，这个的配色我现在看来是必UD更美的，很实用，包装也不错，和WNW比起来NYX算贵了，保证也自然质感好一点，这盘配色非常美，可浓可淡，粉嫩系，女王范都可以用这一盘打造
WNW 10色眼影
我买的是Rose In the Air这盘，这个眼影太便宜了，本来没报什么希望，结果到手意外的好晕染，用在眼皮上也非常好看，尤其是这个紫色，点睛之笔，就冲4块多这个价格，买！
WNW和NYX的高光也是好评如潮，我没有买WNW，但是NYX的高光不如PF好，现在全场还有6%返利，加上页面返的ExtraBucks四舍五入不要钱！直通车：https://t.cn/EfpvhWh
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3. 眼影
平价眼影我觉得大家不能像要求专柜眼影一样去要求它，比较确实一分价钱一分货，对于平价眼影，主要好晕染，持久，配色好看上眼自然，他在我心里就是一盘好眼影，所以我用过的觉得好用的就是下面这两个，一个文艺复兴的平价代替，一个UD Heat的平价代替
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