#云游草堂# 【跟杜甫一起学做避暑佳肴】
七月的盛夏，温风入伏，绿荫葱茏。
杜甫不耐暑热，一到夏天就偏爱各种冰品凉食，他笔下的夏日美食，更是清雅别致，引人垂涎。

【槐叶冷淘】
千年之前的夏日，他做过一道名为槐叶冷淘的美食，还将其做法写成了一首诗：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。”摘下槐叶和槐花，捣成碧绿的汁液，再以面与槐叶水等调和，做成清新爽口的面条，煮熟后用凉水汀过食用。
“碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投此珠。”简单美味的槐叶冷淘，不仅消暑开胃，吃起来更是清凉无比，细细品之，唇齿间还夹杂着淡淡的槐花香味呢...
【解暑瓜果】
夏天除了美味的吃食，又怎能少得了解暑的瓜果呢？在《园人送瓜》里，杜甫讲述着关于柏公赠瓜的往事。诗中记载，柏公送来的瓜“倾筐蒲鸽青，满眼颜色好。”新鲜的瓜果，颜色品相甚好，看着就已令人赏心悦目了。
而对于吃瓜十分讲究的杜甫，他则以“竹竿接嵌窦，引注来鸟道。”先用竹竿当水管，从悬崖绝壁中接来冰冷的山泉水，然后将瓜在水里冰镇后再开吃。
冰镇之后的瓜果，吃起来到底有多舒爽？看杜甫怎样形容就知道了：“落刃嚼冰霜，开怀慰枯槁。”冰瓜入口，嚼如冰霜，如此消夏的吃瓜方法，确实值得写诗来庆祝一番！
【清凉冷饮】
现代有冷饮，古代有冰食。早在《诗经·豳风·七月》里，就有：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”古代夏天，常有贵族将冰敲成小块，往冰食里添加蜂蜜、甘蔗汁等佐料，做成冰爽的饮品。
杜甫在《陪诸贵公子丈八沟携妓纳凉》诗云：“竹深留客处，荷净纳凉时。公子调冰水，佳人雪藕丝。”夏日在湖中出游，夹岸的绿竹茂密幽深，鲜艳的荷花美丽动人，游士们便在此设筵纳凉。
诸位公子开始调制冰水，佳人则用冰水凉拌新鲜的藕丝等小吃，一道道美味又解暑的饮食，不由让人对那个宁静的夏日遐想联翩...

热爱美食的杜甫，总能在美食风物中，寻找到生活中的平凡诗意。
虽身逢乱世，但他却乐在其中，以诗来记录生活中的点滴美好，将炎炎夏日过得有滋有味！跟杜甫学了这么多避暑佳肴，你最喜欢的又是哪一道呢？（部分图片来源于网络）#夏日消暑博物馆##如何退出高温群聊##杜甫草堂[超话]#

每晚天空变成这样的暮色，我就知道这一天马上就又要结束了！楼下是各个小贩叫卖瓜果和小吃的声音，炒面炒粉的香味扑鼻而来，简单的烟火气让我心里有了莫名的安全感，总觉得这样平凡的生活才更属于我。但人生不该躺平，趁着年轻我更要去放手一搏，如今的沉淀也只是为了来年更好的生活。去努力追逐自己的梦想，只要心中有光，希望就一直在我身边[心]

在这里，我看到了全中国最晚的落日和鸽子在余晖中飞出的完美弧线；我闻到了空气中荡漾着烤肉、药茶和瓜果的香味；我听到了回荡在千年古城里孩子们的笑声和动听的音乐。还有藏在古城里的现代民宿，咖啡厅、小酒馆和音乐现场，都会让我忍不住停下来。特别是，这里大漠孤烟的苍茫，戍边战士的艰辛和坚持，无与伦比的山川辽阔和动人的边疆故事，无时无刻不涤荡着我的心灵……生于华夏，受祖国山河的庇护和滋养，我们是如此幸运！希望更多的人和我一起，走进祖国大好河山，走进新疆，走进喀什。大家好，我是“喀什旅游形象大使”谭晶❤️