炼一锅牛油。
今天才知道炼油要先加点水,以前以为加了肥肉慢慢靠就行,结果上次炼的猪油都糊了。
周末就想吃,廖猛男戴个围裙有模有样的。
去买鱼,没问价格,付款的时候比往常贵好多
才知道,夏天鱼会比冬天贵,原因是路途中损耗多。
晚餐还有一道小葱拌豆腐,小时候姥姥家总做,就真的是朴实无华
要用老豆腐,加上葱末,盐,生抽和豆油,家里没有豆油,就放一点香油
这么一拌,夏天吃非常清爽。
深夜蛋炒饭,配上昨天热卤,吃的美滋滋
今天还做了小餐包,明天发在廖保罗话题里
阿~明天上班,不过晚上又可以回家就有饭吃了[污]
#咖喱鹿日记#
今天才知道炼油要先加点水,以前以为加了肥肉慢慢靠就行,结果上次炼的猪油都糊了。
周末就想吃,廖猛男戴个围裙有模有样的。
去买鱼,没问价格,付款的时候比往常贵好多
才知道,夏天鱼会比冬天贵,原因是路途中损耗多。
晚餐还有一道小葱拌豆腐,小时候姥姥家总做,就真的是朴实无华
要用老豆腐,加上葱末,盐,生抽和豆油,家里没有豆油,就放一点香油
这么一拌,夏天吃非常清爽。
深夜蛋炒饭,配上昨天热卤,吃的美滋滋
今天还做了小餐包,明天发在廖保罗话题里
阿~明天上班,不过晚上又可以回家就有饭吃了[污]
#咖喱鹿日记#
中午吃从地里摘的茄子和土豆炒着,口感沙沙的糯糯的,现结的黄瓜凉拌加酱油和盐也爽口,还有热豆腐甜着吃也好吃,姥姥从南房翻出了去年的老玉米一粒粒剥下来再拿去磨坊磨成玉米面,昨天晚上做滴流,配上煮了一下午的茶叶蛋,加上豆腐干和黄瓜丝,端着碗坐在院台喝,吃饱喝足摸猫遛狗,难以想象,20岁以后的人生还有这得劲儿的时候。
【味道】河南烩面,当属中州。中州烩面,羊肉与羊骨熬制的高汤,扯上几根宽面,配以金针茹,粉丝,豆腐丝,海带丝,鹌鹑蛋,几片羊肉,荤素搭配,单锅独做,芫荽往上一搭,枸杞子一散,红配绿,卖相十足,煞是好看,其汤浓面筋,好吃的很呢。如今邯郸,已不好找到一家地道的中州烩面,曾经的老思特利对面有一家,火车站的红高梁烩面也不错,可惜啊!再也没有当年的味道,一切皆不知所终。#无碍面食##味道#
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