——————《“贵州冲泡”贵州红茶》—————

#黔货出山·风行天下#
贵州是全国绿茶种植第一大省，种植面积700万亩，“贵州绿茶”并于2016年底获得了农业部“农产品地理标志”产品保护。后来针对贵州绿茶又产生了“贵州冲泡”：“高水温，多投茶，快出汤；不洗茶，茶水分离。”
两年多以前，由于贵州红茶的品种和制作工艺的特殊性，用传统冲泡方法的确不耐冲泡。我就用一个公道杯和一个滤网，投红茶6至10克在滤网上，再将滤网置于公道杯上，然后用沸水直接冲泡滤网上的红茶，冲泡水量视客人人数而定。第一泡重复冲2至3次，让茶充分润浸，浸出物更加丰富，茶汤更加馥郁浓香。这种冲泡方法可增加红茶的冲泡次数，让茶充分发挥其使用价值。
#原创首发##醉美贵州水长流#

【祝春秀厅长出席第二届峨眉山春茶交易会】3月17日，以“茶香峨眉山，广交天下客”为主题的第二届峨眉山春茶交易会在“中国绿茶之都”峨眉山市成功举行。四川省农业厅厅长祝春秀出席本次交易会致辞并宣布开幕。本届交易会邀请了浙江、安徽、陕西、甘肃、湖南等十四个省的茶商、茶企及茶界知名专家等近1000名代表参加。开幕式上，竹叶青、峨眉雪芽等知名茶企与其合作商进行签约，6家茶企被授予“互联网+峨眉山茶”示范企业称号，还举办了茶道、茶艺以及现场手工制茶等精彩的茶文化表演。厅市场处、经作处、宣传中心负责人参加开幕式。详见：https://t.cn/R6LAbnN

#峨眉山春茶交易会#【第二届峨眉山春茶交易会开幕 现场签约55亿元】3月17日，高挂“中国绿茶之都”匾额的峨眉山市双福镇大西南茶叶市场一派繁忙，以“茶香峨眉山，广交天下客”为主题的第二届峨眉山春茶交易会在此启幕。香飘四溢的峨眉山春茶吸引了来自全国各地的茶商争相选购，现场签约购销茶叶1.3万吨，签约金额达55.42亿元。https://t.cn/R6vtZpF