(转)早在14世纪,已有少量中国瓷器通过个别渠道进入欧洲;16世纪后,陶瓷成为欧洲各国对华贸易中最重要的进口商品之一。中国外销瓷不仅以其工艺的精致吸引了欧洲人,更从各个方面参与了欧洲社会的文化生活,这一点在英国体现得尤其明显。东印度公司从殖民地引进的可可和茶叶引发了英国上流社会的狂热追捧,但当时英国本地使用的器皿——贵如银器、贱如陶器——都不适用于盛装热饮,耐热、轻薄、不透水的中国瓷器因此获得了英国人的青睐,成为日常生活的必需品。直至V&A成立的19世纪中期,英国国内具有现代意义的、成系统的中国陶瓷收藏还未成型,然而经英国东印度公司或欧洲大陆进入英国的中国瓷器大量存在于民间,里面的许多器物构成了V&A外销瓷收藏的基础,其中一部分来自著名的陶瓷收藏家,例如乔治・素廷(George Salting,1835—1909)等。

欧洲人对中国外销瓷的认知经历了多个阶段。文艺复兴时期,欧洲上流社会兴起“奇物柜”(cabinet of curiosities)的风尚,这是一种包括自然历史、民族学等器物的百科全书式收藏,是欧洲人探索欧洲大陆以外世界的工具。在对华贸易确立之前,进入欧洲的中国瓷器稀少且珍贵,代表着神秘的东方文明,也被纳入这些“奇物柜”之中。为了突显藏品的异域风情和稀有性,许多“奇物”例如鹦鹉螺、椰子壳被镶嵌上特别定做的贵金属附件,中国陶瓷也不例外。

这件器物上的德国制银质底座暗示了它不同寻常的身世。根据1970年在伦敦苏富比上拍时的图录,这只碗有可能是与另外一件类似的器物一起,于1583年由它们的第一任主人Eberhart von Manderscheidt-Blankenheim伯爵在土耳其购入。Blankenheim伯爵为两件碗定做了银质镶嵌,以纪念他的兄弟。图录中还记载了这两件碗如何通过家族联姻在德国贵族圈中传承,显示为中国外销瓷订制金属镶嵌并且把这些器物作为贵重物品予以收藏、赠送、传承在欧洲贵族社会中并不少见。

这组器物的金属镶嵌制作于18世纪中期的法国。彼时,中国外销瓷已不再是只有贵族才能消费的奢侈品,镶嵌华丽的金属附件是为了让这些瓷器搭配流行的洛可可风格室内装饰,材料上也舍弃了昂贵的金、银,而用镀金青铜代替。当时巴黎社会有一种称为“merchands merciers”的古董艺术品经销商,大大促进了洛可可风格金属镶嵌的应用。他们的工作结合了艺术品商人、设计师和中间商的角色:从东印度公司或是其港口买进中国外销瓷,然后根据巴黎的流行时尚向工匠定做金属附件,再把镶嵌好的器物卖给那些时髦的客户。在这组器物中,由茛苕叶形卷涡组成的金色附件让单色釉瓷器呈现出与原来典雅的风格截然不同的气质。前方的一对香熏分别由两件青瓷碗构成,附件把两只碗上下扣合,中间留出空隙让放于其中的干花、香料的气味散发出来。值得一提的是,许多镶嵌器物只是摆设品,并不会用于实际生活中。

出口到中东地区的中国瓷器也有不少被加上金属附件。这两件水壶原来都是康熙年间的花瓶,经过伊朗工匠的改造,转变为水壶:金属的把手为空心,上部是一个铰链连接的开口;X光扫描显示水壶里面有一个与壶盖连接的长筒形金属容器,可能用于放置冰块。这两把水壶的金属附件都遮挡了部分原来花瓶上的纹样,附件上雕满了伊斯兰艺术的纹样和《古兰经》中的阿拉伯文祷词,显示出与欧洲的金属镶嵌南辕北辙的设计理念:在这里,中国外销瓷被看作纯粹的实用品,在实用功能以外的装饰性质被或多或少地忽略了。

最初进入欧洲市场的外销瓷多为中国市场上常见的品种和纹样。从17世纪早期开始,随着贸易的发展,欧洲人开始把样稿送到中国,通过东印度公司向中国陶工订制欧洲纹样的陶瓷餐具或摆设,纹样的主题涵盖风俗、宗教、神话等。有时候,陶工无法辨认草图上的图案或字母,会制作出模糊和错误的纹样,甚至把草图上的墨渍也依样画葫芦地画到产品上。当然,订制品中还是有不少结合了中国陶瓷的工艺传统和欧洲艺术风格的精彩作品。

这件景德镇烧造的青花盘,纹饰布局是典型的“克拉克瓷”(kraak)式样——尽管这个词的真正来源目前还存在争议,我们知道它最早出现于荷兰东印度公司的文件里,专指当时荷兰市场上最受欢迎的中国青花瓷器。“克拉克瓷”的标志性特征是内壁有一圈开光,开光内外饰各种花卉、瑞兽等传统纹饰,器物中心部分则是一组完整的图案。在这件青花盘上,每一片开光内都饰有不同的山水纹样,中心部分则描绘了三个欧洲人弹奏乐器的画面。这个图案常被称作“音乐派对”(music party),原版由法国版画家Robert Bonnart(1652—1733)设计,画中女子高耸的头饰和华丽的低领衣裙都反映了法国路易十四宫廷的流行时尚。

https://t.cn/EVn5vNi

【2018中国快消品物流高峰论坛在厦门召开】12月6日下午,由中国物流与采购联合会指导,中国物流与采购网主办2018快消品物流高峰论坛在福建厦门召开。中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付出席会议并致辞。来自京东物流、苏宁物流、百世集团、汤氏供应链、搜货网等企业的150多位嘉宾参加了本次会议。论坛以“智消费·链物流”为主题,共同探讨快速变化下的快消品零售模式如何通过与数字化物流形成有机结合,引导全新技术赋能快消品物流企业,促进快消品物流企业转型升级。

崔忠付在致辞中指出,2017年我国国内生产总值82.7万亿元,同比增长6.9%。社会消费品零售总额36.6万亿元,同比增长10.2%。2017年全国社会消费品零售总额占GDP比重为44.28%,为全国GDP做出了较大贡献。纵观2013-2017年间社会消费品零售总额占GDP比重情况,连续五年比重都在40%以上。未来快消品的销售与物流将会线上线下相结合,密不可分,无缝衔接。消费场景将变得“无处不在”“无时不有”,消费者可以获得“所想即所得” 的极致体验,而这一切最终需要通过物流来推动实现。未来快消品物流将以客户为中心,通过短链、智慧、共生,无缝连接产业端和消费端,带来“快”、“精”、“喜”的极致服务。(图1)

浙江汤氏供应链管理有限公司总裁汤鲁飞以《快消品专属化物流供应链解决方案》为主题展开讲述汤氏的专属化物流经验。据汤鲁飞讲述,汤氏物流专注于快消品物流领域已有23年之久,为客户提供“干,仓,配,系统”一体化的物流供应链解决方案,具备相当成熟的快消品物流经验。汤氏物流根据快消品品类特性,创造性地为客户打造了专属化车厢、专属化叉车、专属化托盘等,有效地提升了装卸效率。此外,汤氏物流运用TSC系统,实现了企业精细化高效管理能力、全流程数据打通、智能可视化监管,最大化提升了运输效率和客户体验。(图2)

京东物流价值供应链总经理杨海峰以《京东物流的价值供应链如何为快消品行业助力》为主题,从数字供应链创新、智慧化供应链管理、无人化技术和快消品行业供应链管理特点等方面为我们带来了精彩分享。杨海峰提到,随着消费者的年轻化、个性化,他们会更加追求参与感与体验感,更加重视服务质量,所以快消品行业无法再像以前一样只生产标准化产品,物流也必将会围绕“短链、智慧、共生”的主旋律向前发展。与此同时,物流企业必须要具备的能力就是智慧供应链能力,包括商品布局、智能存储、拣货路径优化、耗材推荐、全网路由规划、车辆路径优化、智能路区规划、配送路径优化等多个方面。(图3)

百世集团营销总经理洪一玮以《数据技术驱动零售供应链优化》为主题,从新零售供应链面对的挑战以及如何通过科技手段来迎接挑战的角度出发,为参会嘉宾带来了一场干货满满的行业痛点解决方案分享。洪一玮提到,预测、库存、配送成本是零售供应链目前面临的主要痛点,相应的智能化系统则是最佳解决方案。举例来说,库存是每一个快消品企业的命脉,库存管理一旦出现问题,可能会对企业造成致命打击。如何才能实现科学库存管理?这里涉及到三个问题:备货多少才能满足响应?足量备货是否备得起?在哪备货才是最合适的?如何才能实现这些数据的准确预测,答案只有一个:智能化算法。通过前期大量数据沉淀,进而实现预测需求、计算安全库存、计算补货数量,最终达到科学化库存管理的目的。(图4)

深圳华力士物联网科技有限公司副总裁朱文岳以《智能物流连接未来》为主题,从工业4.0的迭代升级、智能化物联网络的连接及如何降本增效等几个维度为与会嘉宾阐述了在如今时代大变革的背景下,物流智能化对企业的重要性。但并不是所有物流企业都有能力培育自己的智慧化平台,所以就需要智慧化平台为其赋能。据朱文岳介绍,华力士打造的平台搜货网,在充分了解物流行业痛点之后,针对性开发出如:智能价格管理、智能定位跟踪、智能电子签单、智能批量支付、油卡采集、物流金融、汽车商城等功能,凭借其强大的数字化能力为物流企业赋能,帮助物流企业实现智慧化转型,提升企业效率,降低企业成本。(图5)

云仓配联合创始人&CMO付驰峰以《智慧供应链平台重构极致短链》为主题,从如何解决传统多级分销体系痛点的角度出发,为参会者详尽讲述了云仓配在构建全国性、多层次仓配平台过程的中一些经验。付驰峰表示,随着新零售模式的不断发展,原来的传统多级分销模式已经逐步走向深度分销,力求实现去中间化,直达终端客户的目标。便利店成为当下资本的风口,众多物流企业纷纷争夺线下的流量入口,这一趋势也必将带来终端配送的巨大变革。而云仓配在这一大环境下要做的事情就是为企业进行可视化系统、大数据分析、金融支持等多方面的赋能,使商流、物流、信息流、资金流在同一平台上实现协同共生。(图6)

泸州老窖集团有限责任公司供应链管理中心总经理助力钱志伟以《泸州老窖的供应链管理》为主题,为物流企业家介绍了在货主的独特供应链管理体系。与物流企业不同,货主的供应链体系主要关注两个方面:生产管理与库存管理。生产管理主要包括生产订单信息、产品名称、生产进度、车间状态等信息管理,库存管理则包括仓库的所有任务的进行状态,如入库单执行状态、出库单执行状态、库存数量、库存率等信息管理。钱志伟还提到,在未来的供应链建设中,泸州老窖将加强与供应链上下游企业的协同和整合,提升供应链效率;建立统筹供应链管理组织,主动平衡需求端和供给端计划,满足客户需求;建立供应链数字化平台,收集更多的消费者数据。(图7)

腾讯企业微信产品部行业总监秦和平以《企业微信助力物流行业数字化转型升级》为题,为与会嘉宾分享了腾讯服务于企业端,提升企业内部管理效率的一款战略级产品——企业微信。据秦和平介绍,腾讯在今年10月进行的第三次组织机构变革,将整个集团重新分为六大事业群,我们从中可以看出腾讯发力To B,转型产业互联网的决心。而企业微信把社会化的能力和工具与企业的场景和诉求进行连接,在企业微信这个平台上进行有效的融合。(图8)

上海郑明现代物流有限公司总裁助理陈锐以《进口冷链食品的供应链风险与安全管理:郑明的实践与体会》为主题与参会嘉宾进行了分享。陈锐提到,中国冷冻食品行业目前的境况十分令人堪忧,市场中的食品安全问题很难得到妥善解决。郑明作为国内知名的冷链物流企业,通过大力投资兴建冷库,目前在全国已经兴建了超过100万平方米的冷库设备,为提升冷链物流基础设施,推动冷冻食品安全做出了巨大贡献。(图9)

最后会议在热烈的掌声中结束,这是中物联第一次召开快消品物流领域的论坛,与会代表纷纷表示:收获很大,会议开得很成功,希望中物联以后继续搭建相关平台,共同促进快消品物流的健康、快速发展。

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