第4本书~读书的思考，观众想要什么和客户想要什么没有什么本质的区别，是否可以满足他们的需求？烘焙产品研发也是这样子。导演思维是统一设置过程中生存的潜行文本的诠释。利用主要人物及目标的一个侧面导演发掘，以最深入的方式和主要人物关联起来的生活关系和身体的维度，借助这一潜文本的理念，导演阐述与之相匹配的表演和拍摄的方法。导演思维的质量区别于称职的导演和优秀及伟大的导演，在拍摄的过程中是导演思维，驱使着导演做出了所有的决策。而驱使导演决策背后的能力具象化是什么？观众想要什么和客户想要什么没有什么本质的区别，是否可以满足他们的需求？烘焙产品研发创意也是这样子。

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【这7种食物会加速你的衰老】
7、反式脂肪酸

烘焙食品包装上往往写着含有氢化植物油，而植物油在氢化过程中会产生反式脂肪酸。

2018年5月14日，世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出，大量试验及证据表明，反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病，全球每年有超过50万人因此死亡。还会间接使皮肤变得黯淡，让人显老。

食物包装上“反式脂肪酸0克”的说明，这可能意味着该食物仍含有0.3克以下的反式脂肪酸，应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。

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