#温食记##闪电泡芙##L’Éclair de Génie# https://t.cn/RWoRUxX“修长的松软泡芙,是温柔的鹅黄色,每个都小巧别致,整齐地码作一排。酥脆的表皮上,铺着五彩斑斓的奶油和糖霜,精巧的造型让人甚至不忍下口。”美美的⚡️闪电泡芙!L’Éclair de Génie 加拿大唯一一家,从温哥华Robson Street直通巴黎香榭丽大道的任意门[心] 快来告诉我你们喜欢什么口味[馋嘴] 小编悄悄告诉你,万圣节特别款上市咯,还有提拉米苏新口味即将上市[害羞]
#邓邓·一人食##邓球球日记#
今天毕业生采集
我感觉自己肯定和校园卡一样的丑
最近很喜欢吃五花肉
但是没有吃到西双版纳那种烤五花
想吃
聚贤街的奶油泡芙还是一如既往的好吃
后门的黄焖鸡还是菜多肉少
室长放了一年的蓝莓酒
我这种喝酒辣鸡光闻闻都可以倒
然后!冬天除了吃烧仙草当然还有热热的燕麦牛奶啦!
好了还有十天教师资格证考试
我要裸考了[微笑] https://t.cn/R2VMsmY
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#菜鸟##碎碎念#
这几天做SUCCÈS和泡芙【考试内容】。
succès有点像大马卡龙,里面的黄油奶油馅一份100+g糖,吓哭。跟chef相比我的开裂更多,而且搅拌过度,想起日本一个chef的lady finger也是这么说的:稍稍搅拌就好,如果面糊出现光泽就是搅拌过度的表现。obviously…搅拌过度了,稀溜溜
泡芙在家做过,卡仕达在家打过,昨天拳击全身酸痛但勉强还能打打奶油,所以整体没什么压力。chef说除了奶油裱少了其他都挺好(哥你这奶油太多了好伐!)回来自己吃了一个,剩下的全送楼下超市和星爸爸staff了。卡仕达甜了,反而chef让我们任拿的小泡芙好吃哭!舒爽干脆吃完不腻,烤得有点发黄焦香的泡芙让人停不下来,临下课吃了20来30颗
强行进入的carbonara是每天莫名很想吃的东西。买了兰皇的生鸡蛋,可以大胆放心将意粉离火倒进生鸡蛋里拌拌拌,好开心~估计明天还要继续做lol
好像渐渐开始适应上课的节奏了,实操也没有一开始慌乱,拿到配方脑子思路开始清楚:我首先要做什么,然后要做什么,最后要做什么。但是功夫活还是得多练:裱花,裱花,裱花。 https://t.cn/R2WJNtw
这几天做SUCCÈS和泡芙【考试内容】。
succès有点像大马卡龙,里面的黄油奶油馅一份100+g糖,吓哭。跟chef相比我的开裂更多,而且搅拌过度,想起日本一个chef的lady finger也是这么说的:稍稍搅拌就好,如果面糊出现光泽就是搅拌过度的表现。obviously…搅拌过度了,稀溜溜
泡芙在家做过,卡仕达在家打过,昨天拳击全身酸痛但勉强还能打打奶油,所以整体没什么压力。chef说除了奶油裱少了其他都挺好(哥你这奶油太多了好伐!)回来自己吃了一个,剩下的全送楼下超市和星爸爸staff了。卡仕达甜了,反而chef让我们任拿的小泡芙好吃哭!舒爽干脆吃完不腻,烤得有点发黄焦香的泡芙让人停不下来,临下课吃了20来30颗
强行进入的carbonara是每天莫名很想吃的东西。买了兰皇的生鸡蛋,可以大胆放心将意粉离火倒进生鸡蛋里拌拌拌,好开心~估计明天还要继续做lol
好像渐渐开始适应上课的节奏了,实操也没有一开始慌乱,拿到配方脑子思路开始清楚:我首先要做什么,然后要做什么,最后要做什么。但是功夫活还是得多练:裱花,裱花,裱花。 https://t.cn/R2WJNtw
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