本想着一份砂锅慰秋思。不料汤水瞧着清爽，入口却苦。凭借多年烹饪经验，我暗自判定是胡椒粉过多所致。

吃完出门，就近到心水的小店点份红糖凉糕过过嘴。

也巧，最初中意她家凉糕也是因为味苦。一种不易察觉的甘苦药味，藏在绵糯的粉体和稠腻的红糖里。我从未去过四川，也多次吃过凉糕，但这家糕一进嘴当即就主观认定味道绝对正宗，最四川。

草木灰色的糕，一勺舀起，比嫩豆腐抖得还厉害。甫入口，微凉。随即软，甜，苦，甘，一层层味道于唇齿间渐次蔓延。像急急穿过市井烟火之人，直走进一家古早的中药铺子，药香扑面相迎，人心不觉间慢了下来静下来。

是让我着迷的滋味。

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店铺：· #长沙·圣罗巴海鲜烤肉自助(开福万达店)[地点]# ·
地址：长沙市开福区万达广场1号门3楼

#你所在城市有哪些美食不可错过#
1.不仅南方有甜食，西北的甜食也别具一格。灰豆子是主料是豌豆，配以红枣白糖等，煮成粥状物，味道甜美，又有豆子煮绵的口感，既可冬天趁热喝，又可夏天冰镇。爱甜食的MM和小盆友绝对会爱不释手。
2.再来一发甜食。甜胚子。有点类似南方的米酒（北方的醪糟），也是用粮食酿制的。这里用的粮食也比较有特色——大部分用青稞。略微发酵后麦芽糖的香甜和芳醇的酒汁简直让人在夏季欲罢不能。
3.我继续说甜食。夏天有甜胚子和醪糟，冬天在这里有热冬果。原产黄河流域的冬果梨是热冬果的主料，是这里冬天著名的甜点。冬果梨化痰止咳辅以冰糖和胃润肺的功效，让人们在干燥寒冷的冬天得到滋养，一起熬制后汤汁甜美，果肉美味，滋补与美味兼具。流传上千年的美味有没有让你想到现在流行的饮料——冰糖雪梨呢？
4.西北甜食不够么？我们继续。百合这种东西不知道同学们是否熟悉，兰州的特产之一。即使生长在兰州，也不是所有的百合都算正宗。相传只有兰山上一个区域的百合味道甜美，才算是正宗。百合桃是将百合蒸熟，再将一片一片的百合聚拢成桃子形状，中间灌以豆沙做馅，用山楂糕点上桃尖，蒸熟后上桌前用白糖勾芡浇淋。听起来就是很甜的甜食吧...
5.南方很多甜食用糯米制，西北也有这样的美食。热晶糕就是代表之一。将糯米用水烫透，捞人软布或棕叶上，铺3层米、2层枣，然后包紧用绳捆扎入锅，加水煮熟，冷却后切块撒白糖食用。记得小时候街上卖这个的小贩总会让小学门口发生严重的交通拥塞。
6.如果你喝过兰州的鸡蛋牛奶醪糟，你一定不会再爱蛋花米酒了。醪糟就是南方的米酒，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒葡萄干、枸杞、花生、核桃仁、芝麻、白糖等，其成品黄白相间，奶和醪糟的香气真让人陶醉，吃起来蛋花柔软，滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。相比热水冲调的蛋花米酒，确实别有一番风韵啊。