红烧茄子
准备食材:
茄子2个、葱蒜、干辣椒3个、2勺生抽、半勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉、豆瓣酱
具体步骤:
1、茄子洗净,滚刀切成块,放入碗中,放盐抓拌均匀腌制10分钟,挤干水份,加入淀粉抓拌均匀备用。
2、取一个碗,碗中加2勺生抽、半勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉,加入适量清水搅拌均匀。
3、锅烧热入油,油热热,倒入茄子,翻炒至茄子变软,加入葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱,炒出香味,翻炒均匀,倒入料汁,大火翻炒收汁,最后撒上葱花即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
准备食材:
茄子2个、葱蒜、干辣椒3个、2勺生抽、半勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉、豆瓣酱
具体步骤:
1、茄子洗净,滚刀切成块,放入碗中,放盐抓拌均匀腌制10分钟,挤干水份,加入淀粉抓拌均匀备用。
2、取一个碗,碗中加2勺生抽、半勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉,加入适量清水搅拌均匀。
3、锅烧热入油,油热热,倒入茄子,翻炒至茄子变软,加入葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱,炒出香味,翻炒均匀,倒入料汁,大火翻炒收汁,最后撒上葱花即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
茄子
茄子营养丰富,富含丰富的蛋白质、维生素和微量元素,可以有效降低体内胆固醇、缓解慢性胃炎和肾炎水肿等症状,此外丰富的维生素E还能缓解衰老,女性朋友多吃一些对皮肤也是有好处的。
推荐做法:红烧茄子
准备食材:茄子 青红椒 蒜 小米椒 葱 生抽 老抽 蚝油 食盐 鸡精 白糖 水淀粉
烹饪步骤:
第一步:我们首先把茄子用清水冲洗干净,用刀切成均匀的块状放入碗中,再撒入一勺食盐腌制出多余的水分。
第二步:在锅中倒入稍微多一些的食用油,等到油温烧至6成热时,将茄块放入油锅中炸至金黄,捞出控油。
第三步:接着将青红椒去籽切成片状,葱切成葱花,蒜剁成蒜末,小米椒切段备用。
第四步:锅中留少量底油,油热后将葱花、蒜末、小米椒放入锅中爆香,香味出来后将青红椒片炒软。
第五步:接着将茄块全部放入锅中大火翻炒几下,再放入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖和鸡精调味。
第六步:最后大火翻炒一会儿,倒入水淀粉勾芡一下,即可关火出锅了,这样一道美味营养、简单快手的红烧茄子就做好了。
茄子营养丰富,富含丰富的蛋白质、维生素和微量元素,可以有效降低体内胆固醇、缓解慢性胃炎和肾炎水肿等症状,此外丰富的维生素E还能缓解衰老,女性朋友多吃一些对皮肤也是有好处的。
推荐做法:红烧茄子
准备食材:茄子 青红椒 蒜 小米椒 葱 生抽 老抽 蚝油 食盐 鸡精 白糖 水淀粉
烹饪步骤:
第一步:我们首先把茄子用清水冲洗干净,用刀切成均匀的块状放入碗中,再撒入一勺食盐腌制出多余的水分。
第二步:在锅中倒入稍微多一些的食用油,等到油温烧至6成热时,将茄块放入油锅中炸至金黄,捞出控油。
第三步:接着将青红椒去籽切成片状,葱切成葱花,蒜剁成蒜末,小米椒切段备用。
第四步:锅中留少量底油,油热后将葱花、蒜末、小米椒放入锅中爆香,香味出来后将青红椒片炒软。
第五步:接着将茄块全部放入锅中大火翻炒几下,再放入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖和鸡精调味。
第六步:最后大火翻炒一会儿,倒入水淀粉勾芡一下,即可关火出锅了,这样一道美味营养、简单快手的红烧茄子就做好了。
1⃣️妈做的鱼头豆腐汤 底下还有很多葱花 我真的巨喜欢葱 后来我还放了一个迷你公仔面进去 第一次这样吃 成了拥有真实汤底的方便面[色]
2⃣️打工人 最近真的晒黑了很多 我一晒就黑哈哈 所以我真的去哪都打伞 只是最近可能晒得有点免疫了 然后偶尔摆烂不打伞 真的只是偶尔不打伞 结果就黑了很多了
3⃣️天气好这里老能看到很美的晚霞
4⃣️发现了地铁转公交是我去上班路上最快的途径
5⃣️新画的画嘎嘎不过现在没时间画了 除非我早起[泪]
6⃣️这个真的 超级无敌爆好笑哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈笑了好久不行了、
2⃣️打工人 最近真的晒黑了很多 我一晒就黑哈哈 所以我真的去哪都打伞 只是最近可能晒得有点免疫了 然后偶尔摆烂不打伞 真的只是偶尔不打伞 结果就黑了很多了
3⃣️天气好这里老能看到很美的晚霞
4⃣️发现了地铁转公交是我去上班路上最快的途径
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