#王子异[超话]#
春天里 写给顾嘉心的二十四封家信 之八

嘉心:

你好!
今天又是被你迷倒的一天,你在高尔夫球场上的种种实在太帅了,英俊、深情、温柔、举手投足极具教养。
今天见到了你的家,有室外泳池的大别墅。金董在沙发上看书,对于你的朋友关于康哲,金董遵守与你的承诺,使他得到了很好的治疗,你很诚恳地感谢自己的母亲,说谢谢的时候你还有些腼腆和不自然,显然这种温情脉脉的对话不经常在你们母子间发生。金董再次提起青梅妹妹,在金董眼里,青梅妹妹是很好的儿媳人选,而你则温和而坚定地申明你和青梅妹妹之间是不可能的,你只能像金董退而求其次要求的那样,把她当做妹妹进行照顾。
嘉心,我特别喜欢你温和而坚定的品性,对人对事有自己的原则和底线,又有温和有礼的态度,就像温润的玉石。
青梅妹妹是块牛皮糖,粘了很多年,你的母亲也很喜欢她。但是你说“如果真的没有那种感情,答应她才是不负责任”。这是你作为男人的责任感,所以面对青梅妹妹,你坚持拒绝。但是同时,你也从不曾看轻青梅妹妹和她的一厢情愿,平时像对待妹妹和家人一样与青梅妹妹相处,耐心地等待青梅妹妹走出自己的象牙塔。
赵总是你心动的女生,你的眼睛不由自主地追随她,渴望自己能够帮助她、保护她。赵总上任不久,是公司最年轻的总经理。在这个岗位上,赵总也会有接二连三的挑战,个人岗位和团队工作等方方面面的挑战。
为了和一个客户续约,赵总要到高尔夫球场去蹲点守候这位客户,争取和客户有面谈的机会。她急需一些高尔夫技能,作为有十来年高尔夫球龄的你,便是最好的老师啦。你居然会打高尔夫,赵总很惊讶。上次滑冰的时候,你开玩笑的说请领导多多了解她的下属。现在两位对彼此动了心的人,就在慢慢的更加了解对方啦,赵总会在你身上挖掘到更多的宝藏的。
教授打高尔夫、一起去接你的女朋友爱丽丝、在球场上解围,你和赵总在心灵上走近了很多。
“每一个心爱的座驾对男人来说,都是特殊的爱人”。你将你的座驾爱丽丝从国外运了回来,为几个月后的比赛做准备。谈起你的梦想,你的眼神闪闪发光,你跟赵总说“跟你工作很像,没到达终点之前,永远不知道结果是什么。”“你必须做好充足的准备,仔细地贯彻执行,只有把每一件事都做好,做到位了才有可能最终获胜。但有时候即使你把一切都做到位了,还是会有各种不可预知的情况。但无论结果如何,过程都要拼尽全力。”而赵总则非常理解这种感受,她说“我能明白,那种每次接受新的挑战,都全力以赴的感觉,真的挺好的。”你和赵总的梦想不同,但是对于梦想的那份执着和全力以赴,则是一致的。你为了朋友回到公司工作、为了朋友要参加后续的赛事,这些埋在你心里的心事,你终于讲给了你心动的女孩听,而你心动的女孩,她深深地理解你。真好。
高尔夫球场绿草如茵、大树婆娑、水波轻柔,是可入画的美丽场景。教赵总高尔夫的小顾老师一身白色系,清雅温柔,你细致地给赵总作讲知识讲解、示范动作、纠正动作,轻轻将捣乱的发丝别在耳后,你注视着她的眼神温柔得能拧出水来。
而在高尔夫球场上跟客户那些暗含锋芒的沟通,则展示了你的社交圈层和社交实力,看似轻描淡写中透露出的必要信息,令客户一改初见你这个年轻人的轻视而迅速做出工作上的表态。“刚回国,场地还不太熟悉,我朋友梁越是这儿的小股东,之前来玩过几次”。看看,这是怎样的凡尔赛啊。社交圈层是一种实力,除此之外,显然你做足了功课,对对方公司、之前的合作情况都做了深入研究,才可以这样举重若轻、一击而中。嘉心,难怪金董要培养你接管公司,知子莫若母,如果你愿意,在这份工作方面你是有极大潜力的。你的出色表现和圈层实力显然也震惊了赵总,她万没想到你能自如出入这个会员费百万的封闭俱乐部,否则她就不会求助于许总了。
为了与客户打球,赵总的手受伤了。在美丽如画的高尔夫球场背景下,你为赵总包扎,心疼地劝说她要学会拒绝,而赵总则说“公司就是一个紧密运转的机器,每个人身在其中,就是为了整体更好地运作,而不是为了自己舒服就行”。嘉心,你就是喜欢她的这份对于工作的投入和热爱,对吗?你如此深情地注视着赵总,眉眼中都是情意。注视着你的我们也都
心醉了,醉在了你的英俊、深情、温柔、举手投足的教养中。

晚上饥肠辘辘的你对赵总进行了“打劫式约饭”,你们俩在沙县小吃里大快朵颐,聊天中你们聊到了青梅妹妹,赵总显然很好奇你和青梅妹妹的关系(因为她在暗暗的吃醋),你讲述了你和青梅妹妹这么多年的故事,以及你对青梅妹妹的立场。年少的青梅妹妹公开表白,并且说“就算你不喜欢我,我这辈子也只会喜欢你一个人”。青梅妹妹,你这么说是因为你还没有认定你的大叔,他就在走往你心里的路上了。
昨天晚上我做了一个梦,梦里我正在读中文系研究生。我知道自己为什么会做这个梦,因为在写这些家书的过程中,我时常感到文笔上的力不从心,无法描绘心中所想的万分之一,这个梦大概就是“日有所思夜有所想”吧。一起加油。

爱你的月
20220314

#三联美食# 《菜市场,一座城市最深层的肌理》 文 | 柏滨丰

每天下班,乘地铁回家。从珠江路出发,新街口,张府园,三山街,一路在幽暗的地下晃动,直至冲出长干门,跃上高架。周遭豁然开朗,积聚一整个工作日的沉闷与疲惫随之纾解。时光清亮起来,仿佛一个课业繁重的孩子,迎来喘息的假期。

城南不都是旧事。抬眼可见的大报恩寺原址重建,唤醒隔世梵音。地铁站旁的老火柴厂销声匿迹,被崭新的写字楼推进泛黄的记忆。城南也不都是新事。高架下的十字路口,依然嘈杂混行。蹚进狭长的街巷,是一如既往的能仁里菜场。

能仁里,雨花西路东侧、雨花北路两边的统称,其名源于能仁寺。编纂于明朝万历年间的《能仁寺缘起录》记载,能仁寺最早建于南朝刘宋元嘉二年,原名报恩寺,后于北宋政和七年更名 “能仁寺”。历经1500多年,这座古刹如今不复存在,空余名头。

能仁里菜场,被夹在两排居民楼之间,是滋养周边的一处生活枢纽。

以路口的报刊亭为标志往里走,先是各种店铺:现宰的鲜肉,烧烤、炖煮,烟熏火燎……新疆羊肉馆,地道的膻味里,是围桌而坐的大快朵颐;摊面,倒馅,打蛋,翻煎……菜饼店,一方小小的铁台,男人晃动刺了青的臂膀,铲起扑鼻的香;水磨的糯米粉,老红糖吊出的桂花酒酿……桂花汤圆铺,锅里不紧不慢地熬,嘴里不紧不慢地嚼。

朋友柳小谭说她有过一段失恋的痛苦日子。晚上辗转反侧睡不着,干脆去那家桂花汤圆铺找解脱。吃着吃着,各种伤心片段又出来围攻她,她彻底崩溃,趴在桌上嚎啕大哭。

老板娘愣了会儿,随后拿起纸巾盒,默默坐在她对面递纸巾,一张又一张。柳小谭哭了快一盒半抽纸,人都快哭瘦了才渐止。老板娘轻抚她的背,“哭吧,我以前也这么哭过,哭过了还要好好生活。”柳小谭至今感激,“打那以后,我居然喜欢上那条又脏又乱不能忍的巷子。”

大概是那种与生活的短兵相接,那种扑面而来的鲜活淳朴的气息,那种万千生命汇成的热气蒸腾,把平时伤风感怀的矫情绞得稀碎,碎成了汤圆里香甜的馅。

继续走,是家开了不知多少年的老面馆,墙上贴满上世纪的白瓷砖。一口大锅嘟囔着沸水,水面浮起一层泡沫,一柄长把竹蔑笊篱塞一窝干面,伸进沸水闷片刻,提起稍稍沥了水,扣进一只碗里,淋上酱油、麻油、芝麻酱、味精、胡椒粉,再撒一撮葱花。

热面升腾的雾气里,光膀子的汉子叉腿坐在条凳上,埋头拿一次性筷子往嘴里呼啦啦塞面,一抬头,就能看到门口行人、电瓶车、轿车嘈杂交错。

生活,在这里被剥开光鲜亮丽的外衣,露出柴米油盐、奔波劳碌的本来质地。不同于精致有序的生鲜超市,这里的一切都粗糙生猛。没人在意你是否衣冠不整、头发凌乱,大可尽情铺陈各自的生活原色。

再往里,蛋糕店、炒货店、手机店、水果店……几家服装店,款式简单、价格实惠,常常挤满了前来订做的中老年人。一家龙虾店,门前总是湿漉漉的,不知什么时候就有一股水涌出来。

人少时,老板歪在躺椅上津津有味地看手机,一点也不担心生意好坏,“我这店啊,冬天摇羊绒,夏天卖龙虾,日子好过得很!”黝黑的眉宇间,有股举重若轻的劲。

店铺外的空地,三三两两蹲着来自城郊的农民,叫卖着自家的新鲜农产品。春天有香椿头,夏天有莲蓬,秋天有红萝卜,冬季有白菜苔……还有修伞的、修表的、修鞋的、补锅的、卖耗子药的,磨剪子戕菜刀的,被新时代冲散的手艺人云集这里,守着最后的夕阳红。

走到尽头,是真正的菜场。水灵的绿叶菜被稻草分捆成束,鲜艳的甜椒、番茄、萝卜组成五彩斑斓的色块,圆滚滚的土豆垒成金字塔状,翠生生的洋蓟、黄瓜和西葫芦之间,杂着美人指般的芦笋;肉被精细地化整为零,用锃亮的铁钩高高悬起;锈迹斑斑的铁笼里,鸡或鸭窝在一角;脏兮兮的椭圆形塑料盆内,鲫鱼无精打采地摆动着……每一个摊位,都把生活的真相泼辣地呈现在你面前。

丰富的食材经手各路高手:卖青菜的大婶,随手抓一把放到秤盘上,不多不少正好一斤。卖小葱的大爷,把小葱分束摆在白色塑料布上,格外均匀。

偷卖活禽的黝黑男人,提刀对准母鸡喉管,麻利地一招毙命。卖鱼的夫妻俩熟练地“庖丁解鱼”,鱼头、鱼肚、鱼背按需分售给候在摊前的买家。

扫货的大妈们也个个身怀绝技。她们目光如炬,略瞟一眼,食材优劣了然于胸;她们思绪如飞,买什么食材做什么菜运筹帷幄;她们口舌如电,价贵了量少了据理力争。卖菜的吆喝声,讨价还价的争执声,剁肉剖鱼的作业声、鸡鸭的挣扎声……组成了菜场宏大、激情的交响乐。

古龙在《多情剑客无情剑》里写:“走投无路的铁传甲无意中走到了菜市场,抱着孩子的妇人,带着拐杖的老妪,满身油腻的厨子,各式各样的人提着菜篮在他身旁挤来挤去,和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争得面红耳赤,鲜明而生动,他的心情突然明朗开来。”

怎能不明朗呢。菜场是隐匿在高楼大厦背后的草莽江湖,是一座城市最深层的肌理。穿行在杂乱原始、琳琅满目的商品之间,听着粗狂肆意的交响乐,“活着”的感觉从未如此强烈。热闹,市井,活色生香,氤氲着浓郁的烟火气息,我们每个人的每一天,不正构筑在这样的烟火气息之上?

有时,台湾作家刘克襄会到菜场溜达,“无事地茫茫四顾,看着熙攘往来买菜的人群,聆听着撒野而放肆的叫卖声。那热烈生活的迸发力量,仿佛大河的滚滚奔腾。很高兴自己也随波卷进,加入了某一个早上的盛宴。”

人间烟火味,最抚凡人心。也许正因如此,这里吃穿用度的日常、用力生活的景象,溢满了人之常情,让每个浸泡其中的过客感受到滚滚红尘,体验到生之乐趣。他们在这里汲取生气,化成生活的力量。

对于我这类独自打拼的新市民来说,能仁里菜场更像是故乡生活的缩影。它用普普通通的青菜萝卜,用日复一日的讨价还价,一次又一次消解我许多背井离乡的隐痛,消解我疲于奔命的茫然与焦虑。它帮助我们这些漂泊在都市里的异乡人,把生活落在实处。

能仁里菜场,是一个能让我想明白、活通透的地方。任凭这座都市如何日新月异,只要菜市还是那个菜市,我就能明白生活的真相在哪儿。

̀ ̀ ̛̇ ̀ ́̍ | ̀科普

̇我̍们总是̛关注̀自己̇吃进去̇́嘴里的东西̇,却总是̇遗忘了最辛̀劳的肠́道́。
我̀们总̛是大快朵颐,̀只̀顾口̇腹之欲,
́́却̇从来没有̍想̍过,̍哪些消̇̇化不完̛整的食物̀残渣在大肠̍内̛到底会产生哪̇些̇不̛良后果?
肠́道̀充满食物́̍的残渣̛所以是细菌滋̇生的̍地方,́因此它̀是体内最脏且̍̍老化最快的器́官。


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