黑米饭，好吃 糯米黑饭是地道的“绿色食品”，制作方法十分讲究。初六、初七这两天，从山上采来当地人称做“杨桐”树的嫩叶和枫树嫩叶，用水洗净，再用碓臼捣烂泡在一大桶井水中，一夜工夫，这桶水就变得墨黑。用纱布滤去碎叶后，将糯米倒入如墨的汁液中浸泡，待糯米泡胀且变得乌黑发亮后，用筲箕将糯米沥干上甑蒸熟，喷香的黑米饭便做成了。杨桐叶是一味草药，有清热解毒、利尿消肿、健脾补肾的功效。黑糯米饭油光透亮，清香中蕴涵一股淡淡的草药味，风味很是独特，十分诱人。 https://t.cn/A6AGcgbN
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