10月这碱性食物要常吃，富含黏液蛋白，抵抗力差多吃点，煎饼最香。进入10月底了，随着冷空气的南下，气温也开始越来越冷又干燥。这个季节就适合吃一些热气腾腾的食物，暖胃暖身特舒服，我们老家每年的这个时候有一种美食开始上市了那就是：香芋。在广西的荔浦香芋真的非常出名，每年的这个时候也是芋头成熟开始拔芋头了，芋头蒸熟口感细软，绵甜软糯，备受食客们的喜爱。芋头也是一种健康营养的碱性食物，可以当主食吃也可以当菜或者小吃零食，都是非常赞的，10月份不妨多吃一些。芋头不仅好吃，营养价值也是很高的，芋头中除了含有丰富的维生素和膳食纤维之外，它的氟含量也较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，给小朋友当零食吃还可以防止蛀牙（不放糖），值得一提的是，芋头中还有丰富的黏液蛋白，这种蛋白被吸收能产生免疫球蛋白，可以帮助提高抵抗力，对身体健康非常有益，秋冬季节抵抗力差的人可以多吃点。芋头的吃法也有很多，最近我们家小朋友就爱上吃我做的：奶香芋泥煎饼，外边软糯，里面绵甜软糯，咬一口还爆浆，实在太美味啦。这道奶香芋泥煎饼的做法也非常简单，馅料的部分就是用芋头蒸熟后，加入炼奶、糖和油做的奶香芋泥馅料，搭配上少许的奶酪一起。饼皮的部分用糯米粉搭配少许油淋上热水来烫面，这样揉出来的糯米做饼皮口感更暄软，放凉了也照样是软的，口感非常好吃。包好的饼放入平底锅上煎烙熟透即可。上桌热乎乎香喷喷的，大人孩子都超级爱吃的。秋天这碱性食材要常吃，氟含量较高，洁齿防龋，做成煎饼吃好香呀。以下是详细的做法：【奶香芋泥煎饼】准备食材：芋头适量、糯米粉适量、奶酪片适量、炼奶适量。准备配料：油适量、白砂糖适量。详细做法：1、芋头去皮洗净滚刀切小块。2、将芋头上锅隔水蒸，大火蒸至芋头熟透，蒸粉糯筷子可以插入即可。3、蒸熟的芋头捣成芋头泥，加入少许的炼奶、适量的白砂糖、适量的油一起混合搅拌均匀。（芋泥想要口感更细腻一些可以放入搅拌机里搅碎成细腻的芋头泥）。搅拌均匀揉成团，这样奶香芋泥馅料的部分就做好啦。4、糯米粉里加入适量的油，再加入适量的糖。5、分多次少量地倒入热水，用筷子搅拌，搅拌成面絮状。水不要一次倒入太多了。（用热水烫的糯米粉煎饼口感更柔软好吃）。6、接着将面絮揉成团。7、取少量的面团压扁，然后摆上少许的奶酪片、再包入适量的奶香芋泥馅。收口将馅料的部分都包好。轻轻按压成小饼状。（剩下的糯米团也是同样的方法包好）。8、平底锅烧热，刷上少许油，将奶香芋泥糯米饼上锅煎，开中小火将饼的两面煎烙至金黄熟透即可。整个过程保持中小火，以免煎糊了，影响口感。有电饼铛可以用电饼铛更方便一些，没有电饼铛就用平底锅。出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：奶香芋泥煎饼就做好啦，这样煎出来的饼趁热吃，表皮金黄酥脆、里面软糯好吃，馅料的部分是浓郁的奶香芋泥馅口感细软，绵甜软糯，还有爆浆的奶酪实在是太美味啦，口感层次丰富，一口接着一口，好吃停不下嘴的节奏。当早餐吃或者是下午茶点心、零食吃都是超级赞的。我们全家人都特别爱吃这道煎饼，每回做一盘上桌不够吃。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。Lily美食谈烹饪小贴士：1、芋泥里可以搭配少许的紫薯一起蒸熟捣成泥，这样做的芋泥馅色泽更好看。2、芋泥用搅碎机里搅烂，口感更细腻一些，加入少许的炼奶或者奶粉一起，奶香味十足。3、糯米粉里加入少许的油和热水烫软，这样做的饼皮口感更香软好吃。

“如果奇迹有颜色一定是中国红”
㊗️祖国妈妈生日快乐
必须安排⚡️@悠悠小食光⚡️ 庆祝一下
王牌产品～奶糕
被种草了很久的甜品，第一眼就被大块头给吸引
奶香很浓郁，一口三种层次感太满足了✌️
奶酪+荔浦芋头+戚风蛋糕
荔浦芋头很实在的用料，吃的出芋头的新鲜感，芋泥口感很扎实，无油减糖吃起来不甜腻，吃完口中有芋头的香气，一片饱腹感就很足
戚风蛋糕胚很有韧劲，松软Q弹搭配扎实的芋泥，整体口感
外面刷了薄薄的奶酪，带一点点咸奶油的口感，快乐加倍中～

雪媚娘系列
胖乎乎又糯叽叽的雪胖子我的本命美食
皮Q弹又紧实是雪媚娘最️的状态
尝试了两种没有吃过的口味
✅芋泥肉松～芋泥很细腻跟丝滑的奶油太合拍了，奶油是动物奶油的口感很顺滑并且不甜腻，咸香的肉松起了很好的中和作用
✅开心果核桃～坚果脑袋真的太爱了，开心果味的奶油淡淡的开心果香气莫名的清爽感，很顺滑，奶油里面裹满脆脆的核桃碎效果拉满

#不可辜负的美食[超话]#

#日常碎片plog#

昨晚下班看到路边十块钱三个的大芒果，感觉捡到宝了，巨甜！超市一个都赶十块了都。大芒果就要挑这种青皮的才好吃，皮薄肉厚，纤维少，芒果味也算浓，一切汁水立马溢出来，还有一种黄皮的逊色很多。

午饭后用芋头，番薯和椰浆做了个糖水冰着，荔浦芋头真的是绝绝子，煮十五分钟完全粉了，看咬一口的图就知道多粉！随手搓了个芋圆，加点芒果，准备好下午茶喊老何起床分分钟跳起来，没错，这待遇是他的人生巅峰了[doge]

P三四带老何打卡#周记柳州螺蛳粉# ，大众点评号称是深圳最好吃最正宗的螺蛳粉。料给得很足，两块钱给了六个豆泡吸饱了汤汁，笋很酸爽，粉很Q，汤里真的有几颗螺丝。吃是好吃的，但是人多到取号后等了四十分钟才吃上，座位也难找，隔壁的店门口都被征用了，不得不跟人拼桌，环境挺吵。没有外卖，我们办公室经常拼单叫跑腿， 地址在五和C1口出，再导航步行七八分钟，打卡试试还是很不错的，经常去吃就老费劲了[摊手] https://t.cn/A6wgozra