#美食[超话]# 湘菜是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成了基本的菜系。一说起历史这么悠久的湘菜，你会想起什么?
金钱蛋、米豆腐、辣椒炒肉、酸辣鸡胗，还是剁椒鱼头？
总之琳琅满目，吃得人心情舒畅、直呼满足。
琳琅满目的湘菜在经过一系列评比后，这8款受到了大多数人的喜欢，大家知道是哪道菜吗？你心目中的那款湘菜有没有上榜呢？
第一款:辣椒炒肉
传闻从前湘菜厨师出师时，老师傅都要求徒弟炒一盘辣椒炒肉，来判定这个徒弟水平是否可以出师了。所以辣椒炒肉在湘菜里的地位不言而喻。要是想不起来吃什么，就去地里摘点辣椒，做个辣椒炒肉，这一餐就圆满了。[鼓掌]
第二款:小炒黄牛肉
湘菜中的最出名也最经典的还属“小炒黄牛肉”。不仅食材简单用料少，而且炒出来的味道超香且特别好吃，不仅有着牛肉的高营养低脂肪等很多优点，同时也中和了湘菜的独特辣味，完美把湘味的特点融入进了这道美食之中。[爱你]
第三款:一碗香
是湖南非常有名的家常菜。每次去下馆子，都会被好友安利。[舔屏]
第四款:湘西外婆菜
原料选自湖南湘西地区的多种蔬菜。经常用它拌饭吃，吃多少次都不会腻。[赞]
第五款:擂辣椒皮蛋
青椒烤后撕去表皮，快速成熟又保留辣椒的汁水饱满，口齿留香，没有过油那种熟透的软塌塌的感觉，鲜香适中，辣味很特别，在特制钵中和皮蛋一起敲碎，皮蛋味的味道裹挟在辣椒的凌冽里面，美呆了！[爱你]
第六款:剁椒鱼头
通常以较大的鱼头、剁辣椒为主料，配以豆豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，菜品色泽红彤彤、味超浓、肉质超细嫩，肥而不腻，鲜辣适口，吃过的人都会想再吃一次的。下饭神器实锤。[哇]
第七款:红烧刁子鱼
刁子鱼也有另一个名字，便是翘嘴鲌，这是一种细长但是又稍扁的鱼，身体的形状呈柳叶状。刁子鱼的肉质细腻，味美但没有腥味，所以非常受大家的喜爱！[求饶]
第八款:手撕包菜
包菜又称为卷心菜，是生活中较为常见的蔬菜之一，包菜因为较低的价格市场上随处可见，且清爽干脆的口感，深受众多家庭的喜欢，尤其是以手撕包菜为代表！
湘菜制作精细，用料上比较广阔，口味较为多变，品种也多，色泽上油重色浓，讲求实惠。湘菜就是真实的“饭遭殃”。[偷笑]
上面的8种湘菜都是非常出名的，除了上面提到的8种湘菜之外，大家还知道哪些湘菜比较好吃？

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早上刚起床眯着眼准备洗漱就接到婆婆的电话，说要给我钱买买买[偷笑]

中午先生带着‍侄女接我提前下班去我姥家蒋集镇过节[鼓掌]。烈日炎炎，骄阳似火，也挡不住我激动的心❤。去到姥姥已经准备了一桌子菜，最感人的当属一大早姥姥排队抢的排骨（但是她还不太满意，说没买到她想要的部位，说想给我吃好的）。 吃完饭，聊了一会，完成了我妈和我小姨交代的任务，我赶紧在前面急匆匆就走了，不敢多留，不敢多看她一眼，我真怕她眼泪掉下来……（上次刚回来就来看她，可惜她不在家，买的东西放在院子里，后来听我妈说的，因为没见到我自责了很久…大概是因为疼爱吧…）

下午返程也顺利，路上我浅浅的眯了一会儿，到县里也没耽误下午上班坐诊，时间安排的刚刚好，唯一的遗憾，时间确实太赶了，没有来得及去村里看我奶[难过]希望她一切都好，顺祝端午安康 https://t.cn/A6PYyqdo