【Lydia的米其林“追星”探店2】
餐厅：benu 位于San Francisco
是米其林三星 主厨Corey Lee出身首尔，很早就来美国，在很多餐厅进修过
菜系是融合了亚洲风味的新美式
以下是我瞎翻译的菜名～ 关于味道的评价，大家可以去看我在b站的探店Vlog～[憧憬][憧憬]
✨b站id：莉迪亚717 北京时间20点上线✨
总之就是很值啦！！佩服主厨的摆盘创意和不同食材的大胆搭配！！餐具金灿灿的太美啦[色][色] 去吃之前一定要把肚子空着，不然前菜还没吃完就会饱啦[挤眼]
餐前小菜：
1. “一千年”皮蛋
2. 青口肉包彩虹蔬菜粉丝
3. 海蜇皮天妇罗
4. 黑松露塔可
5. 鸡翅鲍鱼
6. 仿鱼翅蒸蛋
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主菜：
7. 餐包与黄油蜂蜜
8. 龙虾小笼包与醋
9. 腌制螃蟹酱海胆肉与青葱海苔饭
10. 辣椒油鱼籽
11. 菊花豆腐汤
12. BBQ鹌鹑与腌菜
13. 韩式烤牛肋排与泡菜（还送了一份牛舌）
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甜点：
14. omija 雪葩冰淇淋&橄榄油
15. 牛奶布丁
16. 金黄脆饼和不知道是什么的球球[允悲]
17. 清爽糖水
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Jungsik 最近半年吃过最喜欢的餐厅
虽然是fine dining但充满了烟火气，煎章鱼和烤肉端上来都香喷喷的。吃鱼子酱的母贝勺子做成了哑光质地，切肉刀的木质手柄捏过之后会在手上留下檀香的味道，不光餐具设计有很多韩国元素，其他这些细节也都添了几分精致感。 每道菜我真的都好爱，从食材本身到料理做法都特别戳我的点。和三番同是做亚洲菜系的米其林Benu相比，确实差了一点叙事性和创意，但Jungsik绝对是以后想要“吃点好的”安慰自己时会馋的餐厅了。

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