船P慶生初玩無繩滑水 周家怡遇魔鬼教練關智斌
香港文匯報訊（記者 文芬）有「英皇一姐」之稱的周家怡上周六生日，日前就獲老闆安排生日船P，熱愛水上活動的同門藝人關智斌（Kenny）、衛詩雅（Michelle）、陳國邦、曾樂彤、李靖筠（Gladys）、艾妮（Elly）、黎峻（Kenneth）、劉若寶（Polly）及郭思（Suey）齊齊參與，而周家怡初玩wakesurf（無繩滑水），就遇上魔鬼教練關智斌，幸好最終亦成功試玩。
周家怡生日獲老闆楊受成博士特意安排船P慶生，送上靚靚蛋糕及乳豬造型蛋糕，認真有心思，壽星女表示：「呢日嘅船P大家玩得非常開心，要多謝老闆為我準備生日蛋糕，多謝各位兄弟姊妹陪我切蛋糕，好開心成為英皇嘅一分子，真係好似個大家庭，超級感動！仲有要多謝Kenny、Michelle同Gladys之前向老闆表達咗鍾意玩wakesurf（無繩滑水），老闆就二話不說買咗一隻專業比賽用嘅wakesurf船畀我哋玩，真是超級好老闆，咁樣嘅老闆去邊度搵！」問到生日願望，家怡就話：「當然係疫情快啲過去，大家都健康平安，工作順利！」
感謝老闆買賽艇任玩
Kenny亦表示老闆花上至少7位數字為他們買船絕對喜出望外：「冇諗到老闆因為我哋一句話鍾意玩wakesurf，唔夠一個禮拜，佢就話畀我哋聽買咗架新船，仲要係full option，即係最高規格要嚟比賽嘅艇，好感動。佢仲話：『你哋開心嘅話，啲錢就使得好值。』」當日大家就為新快艇作「下水禮」。一眾藝人當中，以Kenny技術最強，當日他除了負責買板、買gear，上到船更充當教練，負責指導師弟師妹，「佢哋都好有天分，特別係Michelle都幫我做埋助教。」不過Michelle就謙稱自己「唔叻」，「Kenny先係我哋嘅師傅，我之後負責揸船，因為我係唯一有船牌。」
至於壽星女家怡雖然在陸地上有「女車神」之稱，但出到海便發生不少蝦碌事，Kenny大爆：「佢開頭雖然跌咗好多次，但好堅持繼續，後來好似想放棄，不過我哋唔肯畀佢上水：『你一定要放到繩行到為止！』最後喺我哋強迫之下終於完成咗呢件事，佢都話好開心冇遺憾咁上返架船。」家怡就笑說：「呢日wakesurf我跌咗好多次，跌到有挫敗感，好在最終得到星級教練Kenny同Michelle指導，終於喺最後一次成功咗，可惜無片，哈哈！」
香港文匯報訊（記者 文芬）有「英皇一姐」之稱的周家怡上周六生日，日前就獲老闆安排生日船P，熱愛水上活動的同門藝人關智斌（Kenny）、衛詩雅（Michelle）、陳國邦、曾樂彤、李靖筠（Gladys）、艾妮（Elly）、黎峻（Kenneth）、劉若寶（Polly）及郭思（Suey）齊齊參與，而周家怡初玩wakesurf（無繩滑水），就遇上魔鬼教練關智斌，幸好最終亦成功試玩。
周家怡生日獲老闆楊受成博士特意安排船P慶生，送上靚靚蛋糕及乳豬造型蛋糕，認真有心思，壽星女表示：「呢日嘅船P大家玩得非常開心，要多謝老闆為我準備生日蛋糕，多謝各位兄弟姊妹陪我切蛋糕，好開心成為英皇嘅一分子，真係好似個大家庭，超級感動！仲有要多謝Kenny、Michelle同Gladys之前向老闆表達咗鍾意玩wakesurf（無繩滑水），老闆就二話不說買咗一隻專業比賽用嘅wakesurf船畀我哋玩，真是超級好老闆，咁樣嘅老闆去邊度搵！」問到生日願望，家怡就話：「當然係疫情快啲過去，大家都健康平安，工作順利！」
感謝老闆買賽艇任玩
Kenny亦表示老闆花上至少7位數字為他們買船絕對喜出望外：「冇諗到老闆因為我哋一句話鍾意玩wakesurf，唔夠一個禮拜，佢就話畀我哋聽買咗架新船，仲要係full option，即係最高規格要嚟比賽嘅艇，好感動。佢仲話：『你哋開心嘅話，啲錢就使得好值。』」當日大家就為新快艇作「下水禮」。一眾藝人當中，以Kenny技術最強，當日他除了負責買板、買gear，上到船更充當教練，負責指導師弟師妹，「佢哋都好有天分，特別係Michelle都幫我做埋助教。」不過Michelle就謙稱自己「唔叻」，「Kenny先係我哋嘅師傅，我之後負責揸船，因為我係唯一有船牌。」
至於壽星女家怡雖然在陸地上有「女車神」之稱，但出到海便發生不少蝦碌事，Kenny大爆：「佢開頭雖然跌咗好多次，但好堅持繼續，後來好似想放棄，不過我哋唔肯畀佢上水：『你一定要放到繩行到為止！』最後喺我哋強迫之下終於完成咗呢件事，佢都話好開心冇遺憾咁上返架船。」家怡就笑說：「呢日wakesurf我跌咗好多次，跌到有挫敗感，好在最終得到星級教練Kenny同Michelle指導，終於喺最後一次成功咗，可惜無片，哈哈！」
加州风味餐馆菜单上会有Cobb salad，里面食料洋洋洒洒如图。Cobb salad据说是 Hollywood Brown Derby餐馆在1930年代发明的，听起来过程有点像19世纪的国外中餐馆创造的Chop Suey (炒杂碎）；就是将餐馆里各种用不完的食材炒（拌）上一盘。
传闻说，Hollywood Brown Derby东主老Cobb一天忙到近半夜还没吃饭，就将厨房里剩下的食料放进一个大碗，放上一些培根和French dressing搅拌后就成了一碗美食。他次日就将他的发明放进菜单，成为一道主菜。如去餐馆点了Cobb salad后侍者又问你要什么dressing, 该人一定是外行。据老Cobb称，Cobb salad一定要用French dressing才最好吃。网图
传闻说，Hollywood Brown Derby东主老Cobb一天忙到近半夜还没吃饭，就将厨房里剩下的食料放进一个大碗，放上一些培根和French dressing搅拌后就成了一碗美食。他次日就将他的发明放进菜单，成为一道主菜。如去餐馆点了Cobb salad后侍者又问你要什么dressing, 该人一定是外行。据老Cobb称，Cobb salad一定要用French dressing才最好吃。网图
嫌咖啡烫倒碟子里喝，把高脚杯当痰盂，徒手吃鸡……闹了不少笑话的李鸿章，却把这道中国美食传到了美国，至今仍是家常菜。
清朝《所闻录》曾记载了19世纪末李鸿章出访欧美的一系列逸闻趣事。
比如垂暮之年的李鸿章因为喉头有痰，宴席上竟堂而皇之地吐进了手边的高脚杯里；比如会见英国女王时，因为咖啡烫，便倒进杯碟里喝；再比如用不惯刀叉，直接上手撕鸡，大快朵颐。
有人怀疑书中所载的真实性，虽然我们已无法考证，但李鸿章曾在访问美国时传播了一道中国美食，却是真真切切发生过的事。这道菜，就是当时风靡全美的“李鸿章杂碎”。
1896年，李鸿章到美国访问，一次参加前国务卿约翰福斯特的宴请时，李鸿章只喝了香槟，品尝了冰淇淋，其他食物一概没碰。直到侍者端上随行厨师做的宵夜，才饶有胃口地吃起来。
一旁的记者看到盛放宵夜的中式餐具，好奇地移不开眼。打开一看，共三道菜，一份煮鸡肉，一碗米饭和一碗青菜汤。
记者连忙询问侍者：“这道宵夜是什么菜做的？”侍者觉得用料比较多，一个个说太费事，就随口用中文告诉他：“杂碎”，意思是这顿饭是杂七杂八的菜做成的。没想到，记者却把“杂碎”理解为一道菜名。
第二天，“杂碎”一词就出现在《纽约日报》上，音译为“chop suey”。美国人看的云里雾里，但当时在美国开中餐馆的人却看到了商机。
1850年至1900年间，约有25万中国人来到美国，他们中有很多人在美国开了中餐馆，他们立刻推出名为“杂碎”的招牌菜。
这道菜是在中国传统“杂碎”的基础上去掉动物内脏，把猪肉、鸡肉、蘑菇、竹笋、洋葱等材料炒在了一起，做成了符合美国人口味的菜品。
虽然这道菜和李鸿章一点关系都没有，但为了借助李鸿章的名人效应，中餐馆就为这道菜取名“李鸿章杂碎”。
“李鸿章杂碎”就在新闻的宣传和中餐馆的造势下火了起来。
经过改良的“李鸿章杂碎”很受美国人欢迎，他们又继续改良，把这种做菜方法融入日常，最终变成了独具特色的“美国杂碎”，走进寻常百姓家，成为了家常便饭。
虽然李鸿章一口都没吃过这道菜，此“杂碎”也非彼“杂碎”，但毕竟阴差阳错中让中国菜和中式烹饪理念走出了国门，李鸿章也成了中国美食的“带货达人”。
清朝《所闻录》曾记载了19世纪末李鸿章出访欧美的一系列逸闻趣事。
比如垂暮之年的李鸿章因为喉头有痰，宴席上竟堂而皇之地吐进了手边的高脚杯里；比如会见英国女王时，因为咖啡烫，便倒进杯碟里喝；再比如用不惯刀叉，直接上手撕鸡，大快朵颐。
有人怀疑书中所载的真实性，虽然我们已无法考证，但李鸿章曾在访问美国时传播了一道中国美食，却是真真切切发生过的事。这道菜，就是当时风靡全美的“李鸿章杂碎”。
1896年，李鸿章到美国访问，一次参加前国务卿约翰福斯特的宴请时，李鸿章只喝了香槟，品尝了冰淇淋，其他食物一概没碰。直到侍者端上随行厨师做的宵夜，才饶有胃口地吃起来。
一旁的记者看到盛放宵夜的中式餐具，好奇地移不开眼。打开一看，共三道菜，一份煮鸡肉，一碗米饭和一碗青菜汤。
记者连忙询问侍者：“这道宵夜是什么菜做的？”侍者觉得用料比较多，一个个说太费事，就随口用中文告诉他：“杂碎”，意思是这顿饭是杂七杂八的菜做成的。没想到，记者却把“杂碎”理解为一道菜名。
第二天，“杂碎”一词就出现在《纽约日报》上，音译为“chop suey”。美国人看的云里雾里，但当时在美国开中餐馆的人却看到了商机。
1850年至1900年间，约有25万中国人来到美国，他们中有很多人在美国开了中餐馆，他们立刻推出名为“杂碎”的招牌菜。
这道菜是在中国传统“杂碎”的基础上去掉动物内脏，把猪肉、鸡肉、蘑菇、竹笋、洋葱等材料炒在了一起，做成了符合美国人口味的菜品。
虽然这道菜和李鸿章一点关系都没有，但为了借助李鸿章的名人效应，中餐馆就为这道菜取名“李鸿章杂碎”。
“李鸿章杂碎”就在新闻的宣传和中餐馆的造势下火了起来。
经过改良的“李鸿章杂碎”很受美国人欢迎，他们又继续改良，把这种做菜方法融入日常，最终变成了独具特色的“美国杂碎”，走进寻常百姓家，成为了家常便饭。
虽然李鸿章一口都没吃过这道菜，此“杂碎”也非彼“杂碎”，但毕竟阴差阳错中让中国菜和中式烹饪理念走出了国门，李鸿章也成了中国美食的“带货达人”。
✋热门推荐