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酸枣仁食养及注意事项
概述
酸枣仁味酸，气平，无毒，归肝经，胆经。枣仁酸收之性，敛摄神魂，善安眠睡。主收盗汗，止梦惊。生用泻胆热多眠，熟用补胆虚不寐。
典故
唐代永淳年间，相国寺有位和尚允惠，患了癫狂证，经常妄哭妄动，狂呼奔走。病程半年，虽服了许多名医的汤药，均不见好转。
允惠的哥哥潘某，与名医孙思邈是至交，潘恳请孙思邈设法治疗。孙详询病情，细察苔脉，然后说道：“令弟今夜睡着，明日醒来便愈”。潘某听罢，大喜过望。孙思邈吩咐：“先取些咸食给小师父吃，待其口渴时再来叫我。”到了傍晚时分，允惠口渴欲饮，家人赶紧报知孙思邈，孙取出一包药粉，调入约半斤白酒中，让允惠服下，并让潘某安排允惠住一间僻静的房间。不多时，允惠便昏昏入睡，孙再三嘱咐不要吵醒病人，待其自己醒来，直到次日半夜，允惠醒后，神志已完全清楚，癫狂痊愈，潘家重谢孙思邈，并问其治愈道理。孙回答：“此病是用朱砂酸枣仁乳香散治之，即取辰砂一两，酸枣仁及乳香各半两，研末，调酒服下，以微醉为度，服毕令卧睡，病轻者，半日至一日便醒，病重者二三日方觉，须其自醒，病必能愈，若受惊而醒，则不可能再治了。昔日吴正肃，也曾患此疾，服此一剂，竟睡了五日才醒，醒来后病也好了。”这一巧治癫狂之法，取其酸枣仁有安神之功，配伍朱砂，故收到理想疗效。
名家点评
《神龙本草经》 ：“主心腹寒热邪结气聚，四肢酸疼湿痹。久服安五脏，轻身延年。”
《本草纲目》 ：“治烦心不得眠，脐上下痛。虚汗烦渴等症。补中益肝，壮筋骨，助阴气，能使人肥健。
《本草备要》 ：“凡仁皆润，专补肝胆，炒熟酸温而香，亦能醒脾。
《长沙药解》 ：“宁心胆而除烦，敛神魂而就寐。”
酸枣仁食养
1，《圣惠方》 ：胆虚不眠，寒也。酸枣仁炒香，竹叶汤调服。 《济众方》 ：胆实多睡，热也。酸枣仁生用末，茶姜汁调服。
2，睡中盗汗:取等份酸枣仁、茯苓、人参，将它们研成细末，用米汤调成糊服用。
注意事项
1，《本草经集注》 ：恶防己。
2，《本草经疏》 ：凡肝、胆、脾三经有实热者勿用，以其收敛故也。
3，《得配本草》 ：肝旺烦躁，肝强不眠，禁用。
4，《本草求真》 ：性多润，滑泄最忌。
5，《长沙药解》 ：收令太过，颇滞中气，脾胃不旺，饮食难消者，当与建中燥土，疏木达郁之品并用，否则土木皆郁，腹胀吞酸之病作矣。
#健康# https://t.cn/RySzIlr
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酸枣仁味酸，气平，无毒，归肝经，胆经。枣仁酸收之性，敛摄神魂，善安眠睡。主收盗汗，止梦惊。生用泻胆热多眠，熟用补胆虚不寐。
典故
唐代永淳年间，相国寺有位和尚允惠，患了癫狂证，经常妄哭妄动，狂呼奔走。病程半年，虽服了许多名医的汤药，均不见好转。
允惠的哥哥潘某，与名医孙思邈是至交，潘恳请孙思邈设法治疗。孙详询病情，细察苔脉，然后说道：“令弟今夜睡着，明日醒来便愈”。潘某听罢，大喜过望。孙思邈吩咐：“先取些咸食给小师父吃，待其口渴时再来叫我。”到了傍晚时分，允惠口渴欲饮，家人赶紧报知孙思邈，孙取出一包药粉，调入约半斤白酒中，让允惠服下，并让潘某安排允惠住一间僻静的房间。不多时，允惠便昏昏入睡，孙再三嘱咐不要吵醒病人，待其自己醒来，直到次日半夜，允惠醒后，神志已完全清楚，癫狂痊愈，潘家重谢孙思邈，并问其治愈道理。孙回答：“此病是用朱砂酸枣仁乳香散治之，即取辰砂一两，酸枣仁及乳香各半两，研末，调酒服下，以微醉为度，服毕令卧睡，病轻者，半日至一日便醒，病重者二三日方觉，须其自醒，病必能愈，若受惊而醒，则不可能再治了。昔日吴正肃，也曾患此疾，服此一剂，竟睡了五日才醒，醒来后病也好了。”这一巧治癫狂之法，取其酸枣仁有安神之功，配伍朱砂，故收到理想疗效。
名家点评
《神龙本草经》 ：“主心腹寒热邪结气聚，四肢酸疼湿痹。久服安五脏，轻身延年。”
《本草纲目》 ：“治烦心不得眠，脐上下痛。虚汗烦渴等症。补中益肝，壮筋骨，助阴气，能使人肥健。
《本草备要》 ：“凡仁皆润，专补肝胆，炒熟酸温而香，亦能醒脾。
《长沙药解》 ：“宁心胆而除烦，敛神魂而就寐。”
酸枣仁食养
1，《圣惠方》 ：胆虚不眠，寒也。酸枣仁炒香，竹叶汤调服。 《济众方》 ：胆实多睡，热也。酸枣仁生用末，茶姜汁调服。
2，睡中盗汗:取等份酸枣仁、茯苓、人参，将它们研成细末，用米汤调成糊服用。
注意事项
1，《本草经集注》 ：恶防己。
2，《本草经疏》 ：凡肝、胆、脾三经有实热者勿用，以其收敛故也。
3，《得配本草》 ：肝旺烦躁，肝强不眠，禁用。
4，《本草求真》 ：性多润，滑泄最忌。
5，《长沙药解》 ：收令太过，颇滞中气，脾胃不旺，饮食难消者，当与建中燥土，疏木达郁之品并用，否则土木皆郁，腹胀吞酸之病作矣。
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【《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》出炉】“民以食为天，食以安为先。”食品安全一直都是消费者关注的话题。保障食品安全不仅仅是生产者责任，在食品流通、销售过程中，食品销售者同样扮演着重要角色。9月17日，为了督促食品销售者严格落实食品安全主体责任，市场监管总局办公厅印发了《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》，将食品安全主体责任划分为“重点责任”“食品销售者基本责任”“其他主体责任”三大部分。
强化食品销售过程控制
10月14日，市场监管总局发布关于9批次食品不合格情况的通告，对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成天津、上海、浙江、福建、四川、贵州、陕西、甘肃等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险。
诸如上述的抽检通告还有很多。当食品离开生产车间，摆在货架上的食品安全保障亦需要监管部门和销售者共同努力。监管部门发现不合格产品后，市场如何做出快速反应，离不开食品安全追溯体系的建设。此外，在食品销售过程中，因食品贮存、运输而产生的食品安全问题也不在少数。在保障食品安全的过程中，食品销售者又需要承担哪些责任？
市场监管总局在《食品销售者食品安全主体责任 指南（试行）》解读中提到，针对责任落实不到位情形中的突出问题，将食品安全自查、追溯体系建设等列为重点责任予以强调，旨在提醒食品销售者以这两项责任为抓手，提高落实食品安全主体责任的自觉性和主动性。在“食品销售者基本责任”中，主要强化食品销售者的“过程控制”要求，同时兼顾“许可”“制度”“人员”“标签说明书”“温度”等要素控制要求。
入网销售者建立档案
今天，足不出户就可尝遍天下美食。相比于看得见、摸得着的货架和食品，线上平台食品销售者售卖的产品往往披着神秘面纱，不可窥其全貌。你是否遇到刚买过其商品的店铺几天后便无踪影？网购食品出现问题后该找谁维权？在庞大的网络食品市场上，形形色色的产品安全谁来把关？
解决这些问题，离不开为线上店铺提供交易的第三方平台。
《指南》中的“其他相关主体责任”，就明确了从事食品贮存运输业务的非食品生产经营者、食品集中交易市场开办者、展销会举办者、柜台出租者、网络食品交易第三方平台提供者等主体应当落实的主要责任，强化“备案”“能力要求”“过程管理”“场所及设施设备”“配合义务”“报告”“禁止行为”等要素控制要求。
其中，网络食品交易第三方平台提供者要对入网销售者进行实名登记，如实记录相关信息并及时更新：销售食品的，记录销售者名称、食品生产经营许可证编号、法定代表人或者负责人姓名、联系方式、住所、食品主要品种等信息；销售食品添加剂的，记录销售者名称、统一社会信用代码、法定代表人或者负责人姓名、联系方式、住所、食品添加剂主要品种、进货渠道等信息；销售食用农产品的，记录销售者名称或者姓名、统一社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等信息。
落实主体责任有根据
与保障食品生产过程安全不同，食品销售过程安全保障有着诸多的不确定环节，涉及的范围更广。食品销售者整体素质不高、食品安全管理能力不强，不懂、不会、不知道食品安全主体责任义务的情况仍时有发生。让食品销售者了解食品销售过程中安全的重要性，主动筑起食品安全防线，承担起自身的责任亦需要多方努力。
为方便使用和查询，《指南》以表格形式表述各项要求。《指南》分为5个栏目，一是“项目”栏，主要是对主体责任进行分类明确，共梳理出47项责任；二是“要点”栏，主要是明确每一项主体责任的落实要求，共梳理出105个要求；三是“内容”栏，主要是细化每个要点的落实内容和要求，共195条内容；四是“适用对象”栏，主要是明确每项主体责任的落实主体；五是“依据”栏，主要是明确每项主体责任的法律法规依据。
记者注意到，在“依据”栏，除《食品安全法》外，还涉及到《食品安全法实施条例》《食品经营许可管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》《预包装食品标签通则》《食品标识管理规定》等。相较于销售者自行了解各项法规、标准，市场监管总局在全面梳理食品安全相关法律法规、标准和规章政策的基础上，广泛征求基层监管人员、相关协会和食品销售者代表意见建议，起草并印发的《指南》更便于食品销售者理解和落实法律法规要求。督促食品销售者知法、懂法，依法开展经营活动。（闫 利 文/摄）
强化食品销售过程控制
10月14日，市场监管总局发布关于9批次食品不合格情况的通告，对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成天津、上海、浙江、福建、四川、贵州、陕西、甘肃等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险。
诸如上述的抽检通告还有很多。当食品离开生产车间，摆在货架上的食品安全保障亦需要监管部门和销售者共同努力。监管部门发现不合格产品后，市场如何做出快速反应，离不开食品安全追溯体系的建设。此外，在食品销售过程中，因食品贮存、运输而产生的食品安全问题也不在少数。在保障食品安全的过程中，食品销售者又需要承担哪些责任？
市场监管总局在《食品销售者食品安全主体责任 指南（试行）》解读中提到，针对责任落实不到位情形中的突出问题，将食品安全自查、追溯体系建设等列为重点责任予以强调，旨在提醒食品销售者以这两项责任为抓手，提高落实食品安全主体责任的自觉性和主动性。在“食品销售者基本责任”中，主要强化食品销售者的“过程控制”要求，同时兼顾“许可”“制度”“人员”“标签说明书”“温度”等要素控制要求。
入网销售者建立档案
今天，足不出户就可尝遍天下美食。相比于看得见、摸得着的货架和食品，线上平台食品销售者售卖的产品往往披着神秘面纱，不可窥其全貌。你是否遇到刚买过其商品的店铺几天后便无踪影？网购食品出现问题后该找谁维权？在庞大的网络食品市场上，形形色色的产品安全谁来把关？
解决这些问题，离不开为线上店铺提供交易的第三方平台。
《指南》中的“其他相关主体责任”，就明确了从事食品贮存运输业务的非食品生产经营者、食品集中交易市场开办者、展销会举办者、柜台出租者、网络食品交易第三方平台提供者等主体应当落实的主要责任，强化“备案”“能力要求”“过程管理”“场所及设施设备”“配合义务”“报告”“禁止行为”等要素控制要求。
其中，网络食品交易第三方平台提供者要对入网销售者进行实名登记，如实记录相关信息并及时更新：销售食品的，记录销售者名称、食品生产经营许可证编号、法定代表人或者负责人姓名、联系方式、住所、食品主要品种等信息；销售食品添加剂的，记录销售者名称、统一社会信用代码、法定代表人或者负责人姓名、联系方式、住所、食品添加剂主要品种、进货渠道等信息；销售食用农产品的，记录销售者名称或者姓名、统一社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等信息。
落实主体责任有根据
与保障食品生产过程安全不同，食品销售过程安全保障有着诸多的不确定环节，涉及的范围更广。食品销售者整体素质不高、食品安全管理能力不强，不懂、不会、不知道食品安全主体责任义务的情况仍时有发生。让食品销售者了解食品销售过程中安全的重要性，主动筑起食品安全防线，承担起自身的责任亦需要多方努力。
为方便使用和查询，《指南》以表格形式表述各项要求。《指南》分为5个栏目，一是“项目”栏，主要是对主体责任进行分类明确，共梳理出47项责任；二是“要点”栏，主要是明确每一项主体责任的落实要求，共梳理出105个要求；三是“内容”栏，主要是细化每个要点的落实内容和要求，共195条内容；四是“适用对象”栏，主要是明确每项主体责任的落实主体；五是“依据”栏，主要是明确每项主体责任的法律法规依据。
记者注意到，在“依据”栏，除《食品安全法》外，还涉及到《食品安全法实施条例》《食品经营许可管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》《预包装食品标签通则》《食品标识管理规定》等。相较于销售者自行了解各项法规、标准，市场监管总局在全面梳理食品安全相关法律法规、标准和规章政策的基础上，广泛征求基层监管人员、相关协会和食品销售者代表意见建议，起草并印发的《指南》更便于食品销售者理解和落实法律法规要求。督促食品销售者知法、懂法，依法开展经营活动。（闫 利 文/摄）
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