#915微体育# 欢乐冬季，嗨游青岛。昨天，由青岛市文化和旅游局主办，青岛市体育局等部门协办的“乘高铁、游青岛、享冬韵、过大年”青岛城市推介会在临沂泰盛广场举行。随着日兰（鲁南）高速铁路日照至临沂至曲阜段的开通，青岛率先抱团沿线推介，热推“欢乐冬季，嗨游青岛”冬游青岛五大主题旅游产品，2019/20赛季克利伯环球帆船赛青岛站等时尚体育赛事产品，给齐鲁人民送去青岛冬日邀约。
青岛市体育局帆船运动管理中心做时尚体育、“帆船之都”城市品牌和2020帆船赛事活动推介，邀请临沂等鲁南高铁沿线的市民百姓来青岛看帆船、玩帆船，感受青岛时尚体育的激情、动感和现代。价值百万的旅游大礼包也彰显着青岛满满的诚意，包括崂山风景名胜区、青岛海底世界、青啤博物馆、青岛方特梦幻王国等重点景区及酒店均推出了最大幅度的特惠，青岛天泽帆船运动俱乐部推出了帆船培训等优惠套餐，欢迎包括临沂在内的齐鲁人民乘高铁，游青岛，享冬韵，过大年。
活动现场，青岛市体育局帆管中心、崂山风景区、青岛海底世界、海尔世界家电博物馆、青岛邮轮旅游发展联盟、青岛方特梦幻王国等搭建特色展位，让临沂人民仿佛已身临青岛，帆船之都、魅力之城果然名不虚传。青岛天泽帆船运动俱乐部推出的帆船培训、团建及海岛游让人眼前一亮。俱乐部负责人介绍说，俱乐部以“让休闲航海成为中国人的生活方式”为口号，2019年度培训出海总量达上万人次。如今鲁南高铁开通了，将会有更多内陆的人选择来青岛体验帆船。
2020年，青岛将会举办2019/20克利伯环球帆船赛青岛站、2020第十二届青岛国际帆船周•青岛国际海洋节、2020城市俱乐部杯国际帆船赛、2020“远东杯”国际帆船拉力赛、2020国际名校帆船赛（中国青岛）、2020亚洲J80帆船锦标赛、2020“上山下海”青岛企业帆船联赛等时尚体育赛事。自1996年由罗宾•诺克斯-约翰斯顿爵士创立以来，航程长达4万海里的克利伯环球帆船赛已经成为世界上最著名的环球航海赛事之一。经过近三周的激烈角逐，“青岛号”于北京时间12月8日凌晨2时41分35秒率先冲过终点线，获得2019-2020赛季克利伯环球帆船赛第四赛程、南非开普敦站至澳大利亚弗里曼特尔站冠军。至此，“青岛号”已连夺3个赛程的冠军，而在本赛季第一赛程比赛中，“青岛号”也取得了季军的佳绩。在总积分榜上，“青岛号”以绝对优势力压其他11支赛队独占鳌头。2019/20克利伯环球帆船赛青岛站将于2020年3月在青岛奥林匹克帆船中心举行。
此外，景区推出的门票大特惠，更是让临沂人民大呼“好实惠”。其中，崂山风景区推出2019“山东老乡游崂山”活动，为齐鲁大地送去一股“红利之风”。2019年12月1日至2020年4月30日（不包括清明节假期），对山东省本地户籍居民、长期居民和驻鲁高校学生，崂山风景名胜区三条游览线路（流清-太清-华严-仰口游览区、巨峰游览区、九水游览区）按照本省16地市轮流实行门票均为50元/人次的优惠价格。
青岛海底世界、青岛啤酒博物馆、青岛森林野生动物世界、天泰温泉度假区、融创阿朵小镇藏马山丹溪温泉等景区以及青岛威斯汀酒店、红树林度假世界等酒店面向齐鲁人民推出冬日门票、住宿等特惠。据悉，自上周起，冬游青岛暨邮轮旅游嘉年华活动正式启动，联动青岛市100家景区、酒店、餐馆、咖啡店、艺术馆等，提供优惠票、体验券、折扣券等礼包产品，此次礼包优惠总额度将超过100万元！
活动开场，青岛原创歌手崔垚带来了原创音乐《八大关》、《岛城的风》，用歌声感染临沂人民。现场的剪影艺术展区，不到一分钟的时间里，一张惟妙惟肖的人物侧面剪影就在李平老师的手中慢慢浮现。这位曾在上合青岛峰会新闻中心亮相的剪影艺术家用精湛的技艺实力吸粉。
随后国家级导游大师孙树伟为临沂人民推介“欢乐冬季，嗨游青岛”冬游青岛五大主题产品。浓浓的冬韵给青岛带来不一样的色彩，让这座充满活力的时尚之都，散发出更加迷人的芬芳。“冬天去哪里玩”已不再是疑问句，这一刻开始，“冬天到青岛玩”将成为新的潮流方向，青岛正以独特之姿，勾勒国际化都市新容颜，打造全新的全季国际旅游目的地。
主题一是嗨游时尚城：突出夜游、会奖、电影、购物等时尚元素，推出青岛魅力夜游之旅、品质会奖之旅、时尚电影之旅等线路。
主题二是嗨游山海岛：依托山、海资源优势，用“世界最美海湾”串联海岸线各特色景点和文旅项目，推出青岛欧陆风情之旅、山海奇观之旅等产品。
主题三是嗨游研学季：面向亲子游、研学游市场需求，围绕海洋文化、工业科技等主题，推出青岛寻迹名人之旅、科创海洋之旅、博物探索之旅等研学类旅游产品。
主题四是嗨游俏民俗：挖掘青岛以海洋文化为依托的民俗文旅资源，围绕冬日岛城特色民俗节事、节庆活动，推出青岛新年祈福之旅、冬日节会之旅等特色民俗类旅游产品。
主题五是嗨游新康养：突出温泉、滑雪、美食主题，整合全市温泉酒店、滑雪场、特色餐馆等资源，推出青岛海景汤泉之旅、冬季美食之旅等冬季特色产品，让游客在旅行中放松身心。
上青岛旅游，可以买点什么特产带回家或者送人啊？青岛若七珠宝、崂山绿茶、西海岸新区、英记楼、鑫复盛、海滨食品、青岛想象力文化传媒有限公司等企业上台推介后，这个问题就迎刃而解了。
来到青岛，不仅可以买王哥庄大馒头、崂山绿茶、海滨小金海产品这些传统的旅游商品，近年来青岛涌现出一批突出青岛城市特色、超具“青岛范儿”的文创礼品，例如青岛啤酒博物馆推出的“醉青岛”、“酒香满园”、“啤酒花”旅游纪念品系列，海军博物馆的“海军五大兵种”系列，还有今天到场的青岛若七珠宝文化艺术博物馆，为大家带来了文创作品《青岛印象》，别具匠心，2019年入选了“一带一路重点项目展” ，参加了2019年阿联酋阿布扎比国际展。青岛想象力文化传媒有限公司以“青岛礼物”为主题，组织文创产品设计开发与销售，每一件展出的文创作品都让人爱不释手，欢迎大家“把青岛带回家”！
随着日兰（鲁南）高速铁路日照至临沂至曲阜段的开通，山东高铁网规模再次扩大，城市间连通性持续增强。这条新线与济青高铁、胶济客专、青盐铁路、京沪高铁实现环形贯通，山东“一环双核”的高速铁路网结构更加完善，以济南、青岛、临沂、日照等区域为支点的环形高铁网络，使沿线人民群众旅行时间大大缩短，旅客出行生活更加美好。青岛借此为契机，由政府主导企业参与，走进临沂，开展城市间的经济、文化交流。通过“走出去”，实现“引进来”。
作为多条高铁线路终点站的青岛，在“高铁+旅游”方面有着得天独厚的优势。放眼全国，青岛邮轮母港是为数不多的地处中心城区的港口，距离青岛站仅2.6公里。来青游客可以在这享受到“才下高铁又登邮轮”的便捷。
此次活动期间，青岛还整合邮轮和岸上游资源，面向外地游客推出了五条体现岛城特色、比较有代表性的邮轮+岸上游产品组合：邮轮+温泉滑雪之旅、邮轮+寻迹名人之旅、邮轮+休闲购物之旅、邮轮+崂山祈福之旅、邮轮+文化体验之旅。
青岛，这个充满着生机与活力的城市，正敞开温暖的怀抱欢迎包括临沂在内的齐鲁人民前来旅游观光。有诗云“青山碧海映红楼，仿佛人在画中游，天上人间无觅处，岛城美景胜瀛洲。”帆船之都、时尚青岛，欢迎你！
青岛市体育局帆船运动管理中心做时尚体育、“帆船之都”城市品牌和2020帆船赛事活动推介，邀请临沂等鲁南高铁沿线的市民百姓来青岛看帆船、玩帆船，感受青岛时尚体育的激情、动感和现代。价值百万的旅游大礼包也彰显着青岛满满的诚意，包括崂山风景名胜区、青岛海底世界、青啤博物馆、青岛方特梦幻王国等重点景区及酒店均推出了最大幅度的特惠，青岛天泽帆船运动俱乐部推出了帆船培训等优惠套餐，欢迎包括临沂在内的齐鲁人民乘高铁，游青岛，享冬韵，过大年。
活动现场，青岛市体育局帆管中心、崂山风景区、青岛海底世界、海尔世界家电博物馆、青岛邮轮旅游发展联盟、青岛方特梦幻王国等搭建特色展位，让临沂人民仿佛已身临青岛，帆船之都、魅力之城果然名不虚传。青岛天泽帆船运动俱乐部推出的帆船培训、团建及海岛游让人眼前一亮。俱乐部负责人介绍说，俱乐部以“让休闲航海成为中国人的生活方式”为口号，2019年度培训出海总量达上万人次。如今鲁南高铁开通了，将会有更多内陆的人选择来青岛体验帆船。
2020年，青岛将会举办2019/20克利伯环球帆船赛青岛站、2020第十二届青岛国际帆船周•青岛国际海洋节、2020城市俱乐部杯国际帆船赛、2020“远东杯”国际帆船拉力赛、2020国际名校帆船赛（中国青岛）、2020亚洲J80帆船锦标赛、2020“上山下海”青岛企业帆船联赛等时尚体育赛事。自1996年由罗宾•诺克斯-约翰斯顿爵士创立以来，航程长达4万海里的克利伯环球帆船赛已经成为世界上最著名的环球航海赛事之一。经过近三周的激烈角逐，“青岛号”于北京时间12月8日凌晨2时41分35秒率先冲过终点线，获得2019-2020赛季克利伯环球帆船赛第四赛程、南非开普敦站至澳大利亚弗里曼特尔站冠军。至此，“青岛号”已连夺3个赛程的冠军，而在本赛季第一赛程比赛中，“青岛号”也取得了季军的佳绩。在总积分榜上，“青岛号”以绝对优势力压其他11支赛队独占鳌头。2019/20克利伯环球帆船赛青岛站将于2020年3月在青岛奥林匹克帆船中心举行。
此外，景区推出的门票大特惠，更是让临沂人民大呼“好实惠”。其中，崂山风景区推出2019“山东老乡游崂山”活动，为齐鲁大地送去一股“红利之风”。2019年12月1日至2020年4月30日（不包括清明节假期），对山东省本地户籍居民、长期居民和驻鲁高校学生，崂山风景名胜区三条游览线路（流清-太清-华严-仰口游览区、巨峰游览区、九水游览区）按照本省16地市轮流实行门票均为50元/人次的优惠价格。
青岛海底世界、青岛啤酒博物馆、青岛森林野生动物世界、天泰温泉度假区、融创阿朵小镇藏马山丹溪温泉等景区以及青岛威斯汀酒店、红树林度假世界等酒店面向齐鲁人民推出冬日门票、住宿等特惠。据悉，自上周起，冬游青岛暨邮轮旅游嘉年华活动正式启动，联动青岛市100家景区、酒店、餐馆、咖啡店、艺术馆等，提供优惠票、体验券、折扣券等礼包产品，此次礼包优惠总额度将超过100万元！
活动开场，青岛原创歌手崔垚带来了原创音乐《八大关》、《岛城的风》，用歌声感染临沂人民。现场的剪影艺术展区，不到一分钟的时间里，一张惟妙惟肖的人物侧面剪影就在李平老师的手中慢慢浮现。这位曾在上合青岛峰会新闻中心亮相的剪影艺术家用精湛的技艺实力吸粉。
随后国家级导游大师孙树伟为临沂人民推介“欢乐冬季，嗨游青岛”冬游青岛五大主题产品。浓浓的冬韵给青岛带来不一样的色彩，让这座充满活力的时尚之都，散发出更加迷人的芬芳。“冬天去哪里玩”已不再是疑问句，这一刻开始，“冬天到青岛玩”将成为新的潮流方向，青岛正以独特之姿，勾勒国际化都市新容颜，打造全新的全季国际旅游目的地。
主题一是嗨游时尚城：突出夜游、会奖、电影、购物等时尚元素，推出青岛魅力夜游之旅、品质会奖之旅、时尚电影之旅等线路。
主题二是嗨游山海岛：依托山、海资源优势，用“世界最美海湾”串联海岸线各特色景点和文旅项目，推出青岛欧陆风情之旅、山海奇观之旅等产品。
主题三是嗨游研学季：面向亲子游、研学游市场需求，围绕海洋文化、工业科技等主题，推出青岛寻迹名人之旅、科创海洋之旅、博物探索之旅等研学类旅游产品。
主题四是嗨游俏民俗：挖掘青岛以海洋文化为依托的民俗文旅资源，围绕冬日岛城特色民俗节事、节庆活动，推出青岛新年祈福之旅、冬日节会之旅等特色民俗类旅游产品。
主题五是嗨游新康养：突出温泉、滑雪、美食主题，整合全市温泉酒店、滑雪场、特色餐馆等资源，推出青岛海景汤泉之旅、冬季美食之旅等冬季特色产品，让游客在旅行中放松身心。
上青岛旅游，可以买点什么特产带回家或者送人啊？青岛若七珠宝、崂山绿茶、西海岸新区、英记楼、鑫复盛、海滨食品、青岛想象力文化传媒有限公司等企业上台推介后，这个问题就迎刃而解了。
来到青岛，不仅可以买王哥庄大馒头、崂山绿茶、海滨小金海产品这些传统的旅游商品，近年来青岛涌现出一批突出青岛城市特色、超具“青岛范儿”的文创礼品，例如青岛啤酒博物馆推出的“醉青岛”、“酒香满园”、“啤酒花”旅游纪念品系列，海军博物馆的“海军五大兵种”系列，还有今天到场的青岛若七珠宝文化艺术博物馆，为大家带来了文创作品《青岛印象》，别具匠心，2019年入选了“一带一路重点项目展” ，参加了2019年阿联酋阿布扎比国际展。青岛想象力文化传媒有限公司以“青岛礼物”为主题，组织文创产品设计开发与销售，每一件展出的文创作品都让人爱不释手，欢迎大家“把青岛带回家”！
随着日兰（鲁南）高速铁路日照至临沂至曲阜段的开通，山东高铁网规模再次扩大，城市间连通性持续增强。这条新线与济青高铁、胶济客专、青盐铁路、京沪高铁实现环形贯通，山东“一环双核”的高速铁路网结构更加完善，以济南、青岛、临沂、日照等区域为支点的环形高铁网络，使沿线人民群众旅行时间大大缩短，旅客出行生活更加美好。青岛借此为契机，由政府主导企业参与，走进临沂，开展城市间的经济、文化交流。通过“走出去”，实现“引进来”。
作为多条高铁线路终点站的青岛，在“高铁+旅游”方面有着得天独厚的优势。放眼全国，青岛邮轮母港是为数不多的地处中心城区的港口，距离青岛站仅2.6公里。来青游客可以在这享受到“才下高铁又登邮轮”的便捷。
此次活动期间，青岛还整合邮轮和岸上游资源，面向外地游客推出了五条体现岛城特色、比较有代表性的邮轮+岸上游产品组合：邮轮+温泉滑雪之旅、邮轮+寻迹名人之旅、邮轮+休闲购物之旅、邮轮+崂山祈福之旅、邮轮+文化体验之旅。
青岛，这个充满着生机与活力的城市，正敞开温暖的怀抱欢迎包括临沂在内的齐鲁人民前来旅游观光。有诗云“青山碧海映红楼，仿佛人在画中游，天上人间无觅处，岛城美景胜瀛洲。”帆船之都、时尚青岛，欢迎你！
天府味道·小吃龙门阵：燃面 一个滋味火辣的传说
宜宾燃面早先叫“叙府燃面”，再早，当地则称为“油棍面”，更早又叫“素干面”。近百年方才称作“宜宾燃面”。到清末民初，这种面条多见于宜宾合江门码头，因那些挑油担子的挑夫，经常是放下手中聊以充饥的传统小面去干急活，再回来时面已旱干了，一时找不到开水分解，情急之下往面里添些生菜油，把粘接在一起的面条滋润开来，谁知用菜油分解开的面条口感异常地好，油香滋润，味美爽口，于是在码头上口口相传。后来码头边上卖面的小贩发现，用生菜油吃来较涩口，便改用熟菜油，既回避掉了生菜油的异味，又使面条油香浓醇，这就出现了最早的“油棍面”---燃面的老祖宗！
燃面这个名字的由来，就是因为这道面色泽油亮，酷似蘸满油脂的灯芯草，能用火一下点燃。燃面“燃烧”之奥秘，在于一碗面中红油多猪油多，色泽红亮，面又煮得干甩得干，给人通红如火焰般欲燃的感觉。而人们在电视上看见的呼呼的燃烧效果，则是因为那碗面是作“秀”不可“吃”，面里加了酒精的。
燃面，因“可燃”而得其名。前者如上所述，热油浇淋，滋响似燃。后者，则因面条煮至七八分熟，甩干水分，再以红油、香油、热化猪油拌合包裹，这样由于面条干爽、无水份、油脂重，以火点之自然而燃，并不神秘，更无甚么卯窍可言。当然要达到这一“似燃”“可燃”的效果，在面条的加工制作，煮制调味上还有许多的讲究。百多年间，经民间人士和专业大厨的不断探索与研制，将其归纳为三要素：
一、燃面的面条不同于一般机制面的面条，面条要干爽，得用鸡蛋和面，手工擀制。揉面时掺进的水份要少，其含水量一般少于机制面的两三成，制成硬实的小水叶面，这样面条煮熟后才有筋力和骨力，用油揉散时亦不会断节，入口时有滑爽的感觉，细嚼之中还有淡淡回甜的麦面香味。
二、煮面条时要大火，以沸水下锅，待面条光亮断生即捞起，用力甩干水分，使面条爽滑柔韧，让油脂和味料与面条能沾裹上味，同时又利用油脂的可燃性，使面条具有点火即燃的独特品性。
三、燃面调味用料主要是油脂，一般采用芝麻油、熟菜油、熟化猪油和核桃等熬炼而成的复制红油。用油脂将面条反复揉捻挑散，使其不互相粘连纠结，然后再加花生核桃碎末、红油辣子、花椒面、芝麻油、酱油、芽菜末、香葱花、肉臊即成。
当你一筷子把燃面送进口中，刹时间，似乎整个世间的美味都散布在了的味蕾上。当然，首先是辣辣的火焰舔着你的舌头，感到一阵通体的灼热，一种刺激的快感，微微冒汗，嘴里不由自主地发出嘘嘘的声音；而后便是隐隐的麻味，麻和辣联袂，有如风助火势，火助风威，周身紧绷，让辣与麻恣意从口舌冲刺到脚跟；与此同时，一股奇香亦如云卷云迤，那是碧绿葱花的“绿香”，花生核桃的“玉香”，芽菜的“褐香”和芝麻的“白香”。
当你味觉神经正细细体味到“香”的那一刻，燃面的美味就如期而至，充盈着你的肺腑。而也正是在此时此际，你方才感受到，这燃面之灵魂并不在辣麻，而是“香”，那是怎样地风情万种般的香啊！看看山谷道人黄庭坚吧，这位诗比东坡的老先生，在宜宾之时，燃面助兴，五粮煽情，吐出一篇篇那燃烧的液体伴着燃烧的面条之诗词情殇。
宜宾燃面——
原料：可用机制细棍面条或水叶面500克、肥瘦猪肉300克、宜宾碎米芽菜50克、香葱花50克、口蘑酱油50克、熟芝麻粉30克、熟花生米30克、核桃仁25克、朝天椒辣椒面15克、花椒面5克、生姜50克、芝麻油10克、熟菜油60克、化猪油50克、味精25克、鲜菜心200克。
制作：1.猪肉洗净后剁成碎粒、炒锅置中火上，放化猪油烧热，下碎肉炒散籽、放料酒、继续炒至肉臊酥香成脆臊；锅中另倒入熟菜油烧制略冒油烟，放进拍破的姜、花椒、核桃仁炒出香味后，将锅端离火口，晾至五成热，倒入辣椒面碗中，同时放化猪油、芝麻油调匀，制成复制辣椒红油；另将熟花生米剁碎、鲜菜心用开水稍烫一下凉冷，芽菜用热油炒香铲起备用。
2.大火将水烧开后下面条煮至油亮断生，用漏勺捞出用力甩干水分，封装在10个小碗中，加入复制辣椒红油，将面条抖散不粘连、色泽红亮后，再加进酱油、芽菜、熟芝麻粉、熟花生碎末、肉臊、香葱花、味精和鲜菜心即可。
风味：色泽红艳亮丽、面条柔韧滑爽、辣麻鲜美香浓、七滋八味绵长。
提醒：面条质地要干、火大水宽断生即捞出，必须甩干水分；调味用油量要稍大，不可过多放酱油类待汁水的调料；若不食香辣，可用热烫化猪油加香油替代辣椒红油拌面，即成宜宾燃面的姐妹篇“白油燃面”。
《四川省志•川菜志》编委会副主编 中国川菜名师教授堂顾问
《百年川菜传奇》《路边的川菜史》《辣麻诱惑三百年》作者
图文原创·江湖饕客 向东2019.11.24 成都
宜宾燃面早先叫“叙府燃面”，再早，当地则称为“油棍面”，更早又叫“素干面”。近百年方才称作“宜宾燃面”。到清末民初，这种面条多见于宜宾合江门码头，因那些挑油担子的挑夫，经常是放下手中聊以充饥的传统小面去干急活，再回来时面已旱干了，一时找不到开水分解，情急之下往面里添些生菜油，把粘接在一起的面条滋润开来，谁知用菜油分解开的面条口感异常地好，油香滋润，味美爽口，于是在码头上口口相传。后来码头边上卖面的小贩发现，用生菜油吃来较涩口，便改用熟菜油，既回避掉了生菜油的异味，又使面条油香浓醇，这就出现了最早的“油棍面”---燃面的老祖宗！
燃面这个名字的由来，就是因为这道面色泽油亮，酷似蘸满油脂的灯芯草，能用火一下点燃。燃面“燃烧”之奥秘，在于一碗面中红油多猪油多，色泽红亮，面又煮得干甩得干，给人通红如火焰般欲燃的感觉。而人们在电视上看见的呼呼的燃烧效果，则是因为那碗面是作“秀”不可“吃”，面里加了酒精的。
燃面，因“可燃”而得其名。前者如上所述，热油浇淋，滋响似燃。后者，则因面条煮至七八分熟，甩干水分，再以红油、香油、热化猪油拌合包裹，这样由于面条干爽、无水份、油脂重，以火点之自然而燃，并不神秘，更无甚么卯窍可言。当然要达到这一“似燃”“可燃”的效果，在面条的加工制作，煮制调味上还有许多的讲究。百多年间，经民间人士和专业大厨的不断探索与研制，将其归纳为三要素：
一、燃面的面条不同于一般机制面的面条，面条要干爽，得用鸡蛋和面，手工擀制。揉面时掺进的水份要少，其含水量一般少于机制面的两三成，制成硬实的小水叶面，这样面条煮熟后才有筋力和骨力，用油揉散时亦不会断节，入口时有滑爽的感觉，细嚼之中还有淡淡回甜的麦面香味。
二、煮面条时要大火，以沸水下锅，待面条光亮断生即捞起，用力甩干水分，使面条爽滑柔韧，让油脂和味料与面条能沾裹上味，同时又利用油脂的可燃性，使面条具有点火即燃的独特品性。
三、燃面调味用料主要是油脂，一般采用芝麻油、熟菜油、熟化猪油和核桃等熬炼而成的复制红油。用油脂将面条反复揉捻挑散，使其不互相粘连纠结，然后再加花生核桃碎末、红油辣子、花椒面、芝麻油、酱油、芽菜末、香葱花、肉臊即成。
当你一筷子把燃面送进口中，刹时间，似乎整个世间的美味都散布在了的味蕾上。当然，首先是辣辣的火焰舔着你的舌头，感到一阵通体的灼热，一种刺激的快感，微微冒汗，嘴里不由自主地发出嘘嘘的声音；而后便是隐隐的麻味，麻和辣联袂，有如风助火势，火助风威，周身紧绷，让辣与麻恣意从口舌冲刺到脚跟；与此同时，一股奇香亦如云卷云迤，那是碧绿葱花的“绿香”，花生核桃的“玉香”，芽菜的“褐香”和芝麻的“白香”。
当你味觉神经正细细体味到“香”的那一刻，燃面的美味就如期而至，充盈着你的肺腑。而也正是在此时此际，你方才感受到，这燃面之灵魂并不在辣麻，而是“香”，那是怎样地风情万种般的香啊！看看山谷道人黄庭坚吧，这位诗比东坡的老先生，在宜宾之时，燃面助兴，五粮煽情，吐出一篇篇那燃烧的液体伴着燃烧的面条之诗词情殇。
宜宾燃面——
原料：可用机制细棍面条或水叶面500克、肥瘦猪肉300克、宜宾碎米芽菜50克、香葱花50克、口蘑酱油50克、熟芝麻粉30克、熟花生米30克、核桃仁25克、朝天椒辣椒面15克、花椒面5克、生姜50克、芝麻油10克、熟菜油60克、化猪油50克、味精25克、鲜菜心200克。
制作：1.猪肉洗净后剁成碎粒、炒锅置中火上，放化猪油烧热，下碎肉炒散籽、放料酒、继续炒至肉臊酥香成脆臊；锅中另倒入熟菜油烧制略冒油烟，放进拍破的姜、花椒、核桃仁炒出香味后，将锅端离火口，晾至五成热，倒入辣椒面碗中，同时放化猪油、芝麻油调匀，制成复制辣椒红油；另将熟花生米剁碎、鲜菜心用开水稍烫一下凉冷，芽菜用热油炒香铲起备用。
2.大火将水烧开后下面条煮至油亮断生，用漏勺捞出用力甩干水分，封装在10个小碗中，加入复制辣椒红油，将面条抖散不粘连、色泽红亮后，再加进酱油、芽菜、熟芝麻粉、熟花生碎末、肉臊、香葱花、味精和鲜菜心即可。
风味：色泽红艳亮丽、面条柔韧滑爽、辣麻鲜美香浓、七滋八味绵长。
提醒：面条质地要干、火大水宽断生即捞出，必须甩干水分；调味用油量要稍大，不可过多放酱油类待汁水的调料；若不食香辣，可用热烫化猪油加香油替代辣椒红油拌面，即成宜宾燃面的姐妹篇“白油燃面”。
《四川省志•川菜志》编委会副主编 中国川菜名师教授堂顾问
《百年川菜传奇》《路边的川菜史》《辣麻诱惑三百年》作者
图文原创·江湖饕客 向东2019.11.24 成都
➕❺⓿⓿⓿ 这位客户是半年前跟我瘦身成功的老客户推荐的新客户 性格太爽快了 全程无废话 就是要减肥 目的也特别明确，就是冲着代理来的！先瘦下来，无自用不销售对自己负责是第一步，成为行走的广告牌！
每次老客户推荐新客户，新客户又变成老客户，又继续给我推荐客户，半年了...又来不断的新零售，瘦身市场巨大的让人匪夷所思啊。
一个圈子，只要一个人瘦下来了 肉眼可见，周围的小伙伴谁还会想胖着类？？？ https://t.cn/EGc2DE2
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