#晚分享# [月亮][微风][微风]#今日大暑#夏季最后一个节气,#全年最热的时候来了#[融化]】今天4时7分,大暑至。①“赤日几时过,清风无处寻”,大暑到来,“桑拿天”几乎成为常态;②夏日昼长夜短,午餐后小憩半小时,有助于消除疲劳、安神养心;③此时节酷热多雨、高温潮湿,可吃些莲子、百合、薏仁等。

大暑至,注意防暑降温~ ​​​

央视新闻

时光如雨,倾盆而下,正当一年最热时,我们迎来了二十四节气中的最后一个夏季节气,大暑。



​有人吐槽,对这万物都热到变形的大暑真没什么好感。可作家冯骥才深感:最壮美,最热烈的,就是这苦夏。它是耗尽自己的一切,才显示出盛夏无边的威力。生命的快乐,亦在于能量淋漓尽致地发挥。



7月23日4时07分,大暑至。我们记住了,这有如烟花极尽盛放之美的大暑,也记住了,这以“最热”之势唤起你“最坚韧”品格的对手!

大暑之美,在荫在翠

执一笔纯真,画一隅烟火,赠你一方生趣。


大暑之美,在星在田

小暑小热,大暑大热。大暑,火力全开,是一年最热的时候!



阳光火辣辣倾泻下来,吸进脏腑的空气都是滚烫的,下田的人额头汗水淌得眼都睁不开,只好扯过搭在肩背上的毛巾使劲揩抹。



稻一打完,跟后是灌水犁田、插秧,一环紧扣一环,必须在大暑至立秋前这段时日把活干完。犁田也要起早,乡人把启明星叫作“犁田星”,黎明前最黑暗时刻,一颗明亮的大星在天边升起,指引人们早起趁凉干活。

午间插秧,田里水跟煮沸了一样,热浪熏蒸,气都喘不过来。按讲,这时辰起点风或下场雨真是解脱,但“大暑怕雷公”,有时怕什么就来什么。雷声隆隆,天边越来越暗,一个大烟囱一样的黑柱从云团里伸了下来,旋转着,扭动着……是老龙在吊水了!



瞬间天昏地暗,空气中充溢着浓烈的土腥味,杂草碎屑乱飞,树折了,墙倒了,屋顶掀了,盖在酱钵上的斗笠打着旋飞上天,鸡被刮上了树梢头,张开双翅不断翻着跟斗,直到大雨倾盆而下。



好在这样的雷暴雨来得快走得也快,待到云散天开,四野清新,西斜的太阳分外柔和,人们又回到田里抓紧干活。



盛夏里,圩堤上总是最热闹的处所。太阳一落山,老人和小孩搭帮,抬了竹床或卸了门板扛着凳椅来占场子。吃过晚饭,洗了澡,都集中到一块乘凉,顺手于上风处点燃一堆驱蚊的艾草或辣蓼。有迟来的人,手摇芭蕉扇,腋下挟一卷凉席,见缝插针,寻一块空当铺了席子仰身躺倒。

累了一天,人们或坐或躺,一边吹着凉爽河风,一边天南地北扯着九经。扯天气收成,扯道听途说的逸事,一些鬼怪狐狸精的传闻,也在此时登场,说话声里夹着扇子拍打声。夏夜的故事车载斗量,如弓的残月带着风圈挂在西天。一颗流星划过,引得惊喊:“驰星了,驰星了!”然后等待下一颗流星出现。



大暑到来,夜空也成了真正夏季星空。正北方一颗亮星是北极星,在它左边不远处,有一个由七颗亮星组成的勺,就是北斗七星。



由牛郎星沿银河南下,可找到人马座,其中的六颗星组成南斗六星,与北斗七星遥遥相对。人马座是银河系中心的方向,星星密密麻麻,最为壮美。乡民们不称银河而叫“天河”,说这条河是王母娘娘为隔断牛郎织女相会,从自己头上拔下玉簪抛出后变成的。

遇到特别闷热的夜晚,一丝风没有,萤火虫曳着绿光在墨黑河面上飞来飞去,比往日里稠密。远远的天空连连打着闪,一扯一亮,但就是不到跟前来,这叫打干闪。



并非所有的干闪都是一场空,有时扯着扯着风就大起来,黑乎乎的树梢上下起伏,突然有人扯开嗓子喊:“赶快去场基上收稻子!”青壮男子都奔跑起来,剩下老人小孩急忙收拾东西撤回家,顺便把院墙头上的酱钵子也盖严实。随着一声惊雷当头炸响,瓢泼大雨,从天而降。

大月当空,这样的夜晚,再热都热不到哪去。河面上,夜渔的小船激起粼粼细浪,摇碎了水中月影。小船行过,漾动的水面又复如初。间或有几声狗叫从远处传来,幽静极了。青青的秧禾,幽幽的村林,都似罩着一层聚散缥缈的雾霭。



在夜晚的清凉与草木的气息里,竹床冰凉,身上没了黏黏汗渍,摸上去润润滑滑。语声不闻,瞌睡虫早已爬上眼皮。艾草燃尽,天河移位,夜便深了。



大人将小孩一个个叫回屋去睡,说是露水重了会生病。有人极不情愿地揉着惺忪的睡眼,趿拉着鞋,高一脚低一脚地走入家门,摸到热浪熏人、蚊子嗡嗡叫的房中,一头钻进厚厚的蚊帐里。而另一些人,则干脆睡在外面,不等天亮就下田干活。



大清早,留置在外的竹凉床上,有很浓的露水痕迹。

大暑之美,在萤在荷

大暑三候

​一候“腐草为萤”。古人认为靡草腐烂之后变成萤火虫,生命的运化在继续。真实情况是萤火虫在枯草上产卵,湿热的大暑时节卵化而出。二候“土润溽暑”,说的就是现在高温高湿的“桑拿天”。“溽暑”便是那种湿漉漉的闷热,湿气好像从地里冒出来的。三候“大雨时行”,之于古人,此时下得酣畅淋漓的雨,既是解渴的雨,也是提升肥力的雨。

斗蛐觅萤

大暑前后,天炎地湿,农作物生长最快,草木郁郁葱葱,蚱蜢、蜻蜓、蟋蟀等昆虫也比较活跃,有些地方在茶余饭后还有以斗蟋蟀为乐的风俗。当然,没有萤火虫的夏天,也是不完整的。“流萤之美,以大暑为最。”念念,轻罗小扇扑流萤,飞光千点去还来,多少人的童年记忆与萤火虫有关?闪闪,在无边黑夜中发出夺目光芒的萤火虫,不也很勇敢?

瓜果驱暑

这一天,福建莆田人讲究吃荔枝,山东人惯爱“喝暑羊”(即喝羊汤),广东地区吃“仙草”,台湾则是吃凤梨,凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,取平安吉祥、生意兴隆之意。在北方,多数人家会熬一锅绿豆粥。此时节,清心降火的菊花、莲子、百合、苦瓜等都不错。今年7月16日入伏,8月24日才出伏,“此时情绪此时天,无事小神仙”,请大家一定要谨防中暑,安然度夏。

赏荷映月

​再来分享一个古人的清凉妙招:携上家人或三五好友,临水游船赏荷。据说,杭州西湖自唐代以后开始种植青莲,文人雅士暑日泛舟其上。北京什刹海“荷花最盛”,彼时士女云集,好不热闹。“荷风送香气,竹露滴清响”,愿世间美好与你相“莲”。

大暑之美,在海在天

“暑天的海,绝了!”

身着最清凉的衣,

​与无尽蓝坦诚相见:

​云,被海放逐的风筝,

​风,惹得所有的浪打起喷嚏,

​烦恼,写在沙滩上,等一阵云淡风轻。

​若是还不痛快,

​一跃入海,一直游到海水变蓝。

​约好了,等疫情过了,

​一起去看海吧,去看“倒过来的天”。

#北京美食[超话]#

[2022]鳥.吉祥寺[2022]

[团宝]今年发现的最宝藏的小店之一,本来是被亲子饭种草,结果每一道菜品都有被惊艳到[打call]老板对菜品的巧思让人佩服。果然用心才能做出好吃的食物哇!
[团宝]打开电子菜单,上面写着“吉祥寺风味”,便为老板为何?按照老板解释,“吉祥寺”是日本的一个地名,此地的料理风格不拘于传统日本料理一板一眼的做法,而是根据现代口味,将传统料理进行改良创新,做得更漂亮更健康更好吃。

[今日来宠爸]栗子南瓜沙拉·小份(32)

▫️和老板交流后才知道,菜名中的“栗子”是形容南瓜的品种,即我们平时吃的“板栗南瓜”一类,所以菜里并没有栗子。南瓜泥是用栗子南瓜和另一种黄南瓜按照一定比例调成的,以达到色泽、味道和口感的最优比。里面还加了面包糠、花生碎和栗子南瓜颗粒增加口感和香味,并加入一点丘比沙拉酱调味。吃的时候,南瓜的甜香,坚果的油脂香气和沙拉酱的乳香一起在口中迸发,是虽然没吃过但一口就被征服的味道!!
▫️配上杏仁片食用,口味更上一层楼。老板说杏仁有南北之分,南杏仁即我们日常说的甜杏仁,北杏仁则发苦,多为药用。老板买回来生的南杏仁自己烘焙制作切片,坚果很新鲜而且非常香。
▫️旁边配了一份水晶菜、紫甘蓝、水萝卜的混合蔬菜沙拉,配的是千岛酱。
▫️有标准和小份两种规格可选。

[今日来宠爸]自家味噌芝士(55)

▫️又是非常惊喜的一道菜品!喜欢芝士的朋友可以闭眼冲!老板说原料都是用的安佳的,买回来之后再按照自家配方重新制作,成品类似奶油芝士。客人点单后再切小块供应。上面撒的红红的是七味粉(日本料理中由辣椒和其它6种不同的香辛料配制的,不用牌子的七味粉的成份可能有所不同),绿的是青海苔碎,还有少许黑芝麻,配了大量的杏仁片,超级香!
▫️而且菜品同时兼顾到了喝酒和不喝酒客人的口味差异。不喝酒的话直接入口便滋味十足,芝士味香浓到无以复加,带着咸味,又让芝士本身没那么腻口。喝酒的客人想吃口味重一点的话,那么旁边附配的自制酱汁就是为你准备的,用日本黄酱等原料,店里自己制作的。

[今日来宠爸]招牌元祖亲子饭(45)

▫️店里最受欢迎的单品,没有之一。因为丼物里同时有鸡肉和鸡蛋,故为“亲子”。当然洋葱也是少不了的。
▫️最上面卧了一颗无菌生食蛋,大力搅拌均匀就可以吃啦!酱汁甜咸交织非常香,口味平衡得非常好。因为看到之前有食客的评价说咸,老板还特意来问这次的怎么样。个人感觉微调之后,现在味道完全没有过重。而且酱汁包裹米饭,竟然是滑进嘴巴里的,洋葱也是甜甜的汁水十足,很加分。老板也解释说,做得好的亲子饭就应该是滑的。
▫️一碗份量OK,饭量小的朋友估计足以,正常吃的话还能配几个小食,一次get多种。

[今日来宠爸]鸡蛋先生(30/2个)

▫️装在鸡蛋壳里的小甜品,好有趣!赏味过程非常有仪式感。拿掉骑士的头盔,用开蛋器敲开一个口,再用小勺挖着吃。
▫️这次老板还讲了小甜品背后的故事:以前的“鸡蛋先生”都是用鸡蛋纸托盒装的,后来因为原因,纸盒子断货了。有一天,一位在店里吃了五六年的老客给老板带来了这个小骑士的壳子,这样鸡蛋先生才有了现在的“骑士”造型,成了名副其实的“鸡蛋先生”。
▫️里面其实是以鸡蛋、牛奶和奶油为主料制作的小甜品。和店里另一款鸡蛋布丁不同,鸡蛋布丁更滑,鸡蛋先生则吃起来更加绵密。
▫️一个小小的份量,冰冰凉凉,也不会过于甜腻。当作饭后甜点满分。
▫️打开的时候注意到只有蛋壳顶部有一个高粱大小的孔洞,应该是从这里把原料灌进去的,感觉制作过程应该要很小心[哈哈]

[团宝]这次点的每道单品都超级惊喜,属于吃了还会想那种。老板说,店里其他很多单品比如“照烧鸡肉饭”也是味道很棒的。“青瓜蘸酱”则是日本人喝啤酒的时候特别喜欢点的小菜。“蒜香鸡软骨”也很受欢迎,老板根据国人口味做了一点本土化改良。
[团宝]如果可以的话还是要去堂食。外卖很难完全感受到这家的好。比如亲子饭送到手里饭就不滑了,生食蛋都被烫熟了。老板也说之前他根本就不想做外卖的。
[团宝]这么用心地制作每一道菜品却不重宣传。来之前想看看菜品介绍,结果发现老板压根没准备这些。所以对菜品有什么问题,直接问吧[哈哈]不过这可能才能算真正的宝藏小店吧。双手双脚推荐!!!

“國學堂”论运势一一2022年7月13日星期三
二〇二二年六月十五
壬寅年 丁未月 丁卯日
今日吉祥指数:[星星]
吉时:寅午未时
【交通出行】煞在西;鸡不利东。
【民俗庆典】宜领证/订婚/结婚。
【风~水宜忌】宜出行/动土/搬家/提车。余事慎用。
【事业求财】宜策划提案/签约/合作/开张/开幕/求职应聘/面试。
【生肖提示】鼠防小人/防烂桃花。牛宜变通。虎宜守财/忌追~涨。兔宜换位思考。龙宜细心。蛇顺其自然。马看破不说破。羊宜求教/防纠结而延误。猴宜以柔制刚。鸡戒急用忍/宜笑面迎人。狗宜求~人~办~事。猪宜派对/宜集思广益。
【重要提示】八~字见“辛酉、癸酉、丁卯”者:防脾气急躁而误事/防醉酒/出行驾车慎往东~西之方向。
【开运元素】穿戴/装饰 青绿红紫黄橙啡等色皆宜;手书/屏保开运字“成”。#转运##桃花运##国学堂相学起名社##取名##情感#


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