【熬药用什么水比较好?自来水,矿泉水还是蒸馏水呢?】
其实煎药只要是干净的水就可以,自来水、井水都可以。但需要注意的是,一定不要用沸水去煎煮,否则会影响中药内有效成分的煎出。正确的方法,是将药物在冷水中浸泡至少20-30分钟(有的中医医生嘱咐浸泡2-4个小时),使药物完全被水渗透,纤维泡软,然后再煎煮。加水的多少要根据药物的性能、服药的要求和药物的多少而定,通常为药物的5-10倍,或者说高出药面2-3厘米左右。需要注意的是,煎煮时间较长的情况应在一开始就酌情增加水量,尽量避免中途加水。最后煎煮药量一般出300-400ml左右,分两次服用。更通俗点讲每次煮出一次性纸杯2杯,分两次服用。
(via 北京友谊医院)
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