但凡之前去过普斯小镇【Unicorn独角兽餐厅】用过餐的，对于这家餐厅里的老板老葛帅气的外表以及超凡的厨艺都会有留有深刻的印象。
如今，Unicorn独角兽餐厅从原来的普斯小镇搬到了宏泰广场，主理人兼主厨仍旧是老葛。对于他的身份其实在宁波的餐饮圈子里并不陌生，他本人擅长的是融合菜，这种将艺术与厨艺完美结合的技法，要求你必须具备天马行空的创意。
当然今天我们聊的不是这位主厨，是谈论他家最近推的几道颇具创意的新菜。
【深海宝藏】，听到这个菜名我首先会有这样的画面，电影“加勒比海盗”，想象我是杰克船长，在某个南美小岛上，喝着朗姆，大口嚼着盘海鲜大杂烩。这是像我这样一个吃货对于“深海宝藏”的幻想，绝对会比看到闪闪发亮的金银财宝更让我兴奋的。
而“老葛”的深海宝藏会带给你什么惊喜？
先看装盘，很有想法，仿古做旧的葡萄酒木盒确实能让人感觉略有历史感，把它变成宝藏箱也是恰当事宜，铺上锡纸就变成了大盘子，给老葛这环保和创意加分。
然后看下这道菜几个“主角”，香煎三文鱼排、鱿鱼切块、籽蟹（长脚蟹）、蒜泥生蚝、粉丝扇贝、还有就是台湾烤肠。
然后跟班是花蛤跟青口贝，还有蛏子。搭上凤梨、猕猴桃、李子等几种口感酸甜的水果来中和下较鲜咸的海鲜味。吃起来每种食物除了它自身的味道之外，还夹杂着果香。
最下面铺底的是意面，当你把上面的海鲜扫光后，意面已经入味，口感俱佳。整道菜的灵魂是淋在上面的淡奶油蒜蓉汁。
刚用铁锹端上来，很多人都会感到惊奇，然后就是怀疑，怀疑是不是工地刚铲过土渣？别担心，这些铁锹都是新买的，而且仅当盘子使用。
【铁锹海鲜】吃法也很霸气，用油纸铺好直接到上面，可以像印度人那样用手，不想在新交的女友面前表现的太狂野，那就问老板来双筷子。
铁锹海鲜的主料是当季小龙虾、虾姑、花蛤、蛏子等海鲜，然后会搭配点年糕、花生什么的。
烹饪手法是：老板独家烹制的卤汁，加上洋葱，葱姜蒜爆炒一番，整道菜就可以出锅了。快速烹饪方式锁住海鲜原有的鲜味，然后又融入秘制卤汁，食物里外都透着鲜。
我觉得做【牛肉炒饭】最合适的就是用铁板，做炒饭最根本的要诀就是要翻的快，在一段极短的时间内，把所有的流程都走完。
炒包料，炒牛肉粒，炒白饭，然后三者混在一起不停翻炒，多迟疑一秒，饭就可能会焦掉变硬。然后酌料恰当好处的放，一盘完美的牛肉炒饭就完成了。
看似简单却极其考验技法。个人觉得老葛家的这碗炒饭还是值得推荐。
铁板鱿鱼
独家剁椒蛏子
笑脸土豆饼配蒜蓉粉丝
一桌满满当当的海鲜美食
光是看着
就觉得相当满足了
释放味蕾的冲动
不妨来体验一下
这场海鲜探险之旅
Unicorn独角兽海鲜餐厅
预订电话:13586511212、13248660883
地址: 宁波市鄞州区宁穿路1222号宏泰广场B1（15-1）
海晏北路地铁站B出口，美世悦超市内
想要更多精彩请关注下方的二维码或进入网址：www.shixiangwang.com
如今，Unicorn独角兽餐厅从原来的普斯小镇搬到了宏泰广场，主理人兼主厨仍旧是老葛。对于他的身份其实在宁波的餐饮圈子里并不陌生，他本人擅长的是融合菜，这种将艺术与厨艺完美结合的技法，要求你必须具备天马行空的创意。
当然今天我们聊的不是这位主厨，是谈论他家最近推的几道颇具创意的新菜。
【深海宝藏】，听到这个菜名我首先会有这样的画面，电影“加勒比海盗”，想象我是杰克船长，在某个南美小岛上，喝着朗姆，大口嚼着盘海鲜大杂烩。这是像我这样一个吃货对于“深海宝藏”的幻想，绝对会比看到闪闪发亮的金银财宝更让我兴奋的。
而“老葛”的深海宝藏会带给你什么惊喜？
先看装盘，很有想法，仿古做旧的葡萄酒木盒确实能让人感觉略有历史感，把它变成宝藏箱也是恰当事宜，铺上锡纸就变成了大盘子，给老葛这环保和创意加分。
然后看下这道菜几个“主角”，香煎三文鱼排、鱿鱼切块、籽蟹（长脚蟹）、蒜泥生蚝、粉丝扇贝、还有就是台湾烤肠。
然后跟班是花蛤跟青口贝，还有蛏子。搭上凤梨、猕猴桃、李子等几种口感酸甜的水果来中和下较鲜咸的海鲜味。吃起来每种食物除了它自身的味道之外，还夹杂着果香。
最下面铺底的是意面，当你把上面的海鲜扫光后，意面已经入味，口感俱佳。整道菜的灵魂是淋在上面的淡奶油蒜蓉汁。
刚用铁锹端上来，很多人都会感到惊奇，然后就是怀疑，怀疑是不是工地刚铲过土渣？别担心，这些铁锹都是新买的，而且仅当盘子使用。
【铁锹海鲜】吃法也很霸气，用油纸铺好直接到上面，可以像印度人那样用手，不想在新交的女友面前表现的太狂野，那就问老板来双筷子。
铁锹海鲜的主料是当季小龙虾、虾姑、花蛤、蛏子等海鲜，然后会搭配点年糕、花生什么的。
烹饪手法是：老板独家烹制的卤汁，加上洋葱，葱姜蒜爆炒一番，整道菜就可以出锅了。快速烹饪方式锁住海鲜原有的鲜味，然后又融入秘制卤汁，食物里外都透着鲜。
我觉得做【牛肉炒饭】最合适的就是用铁板，做炒饭最根本的要诀就是要翻的快，在一段极短的时间内，把所有的流程都走完。
炒包料，炒牛肉粒，炒白饭，然后三者混在一起不停翻炒，多迟疑一秒，饭就可能会焦掉变硬。然后酌料恰当好处的放，一盘完美的牛肉炒饭就完成了。
看似简单却极其考验技法。个人觉得老葛家的这碗炒饭还是值得推荐。
铁板鱿鱼
独家剁椒蛏子
笑脸土豆饼配蒜蓉粉丝
一桌满满当当的海鲜美食
光是看着
就觉得相当满足了
释放味蕾的冲动
不妨来体验一下
这场海鲜探险之旅
Unicorn独角兽海鲜餐厅
预订电话:13586511212、13248660883
地址: 宁波市鄞州区宁穿路1222号宏泰广场B1（15-1）
海晏北路地铁站B出口，美世悦超市内
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#蹬蹬上学记# 6/4
万众瞩目的蹬蹬第一天上学终于到来了。在这一年半的时间里，有几次我和爸爸都带娃撑不下去了，打算送他去daycare，结果都在姥姥或奶奶或我们自己坚强的意志下挺过来了，想想真的挺不容易的。现在蹬蹬一岁半了，在家也淘的不要不要的，心一横，还是送去学校，和小朋友们玩吧。
美国的宝宝托管业务发达，最小的6周就可以送。为啥是6周？因为一般妈妈的产假只有6周。以前很大部分妈妈都是全职，现在越来越多的单亲或者职场妈妈，会选择把孩子送去daycare。为啥老人不带孩子？美国老人没中国老人的牺牲意识啊！我同事的爸妈每周帮她带一天，已经是很好很好的姥姥姥爷了。
蹬蹬去的学校是台湾人开的，所以是中文和英文双语，离我家开车7分钟的路程。我考虑过送去美国人的daycare，可是还是希望在早期重视中文教育以及在带宝宝的理念上更传统，就选择了更稳妥的中国人学校。
早上给蹬蹬穿上校服，和爸爸一起带他去学校。昨晚我已经默默的哭了一鼻子了，今天到学校，和老师简单交接之后，就和蹬蹬say byebye了，他也很高兴的和我拜拜。当我转身离开教室的时候，他突然开始哭，跑着去开门，老师抱着他拿玩具哄他。我眼泪唰就下来了，躲在监控房里看监控。蹬蹬大概哭了10分钟，就跟着老师在教室里玩了。老师怕我担心，还给我拍了很多照片，实时更新娃的状态。
中午蹬蹬自己吃了两片披萨，吃完其他小朋友要睡觉了，他就在房间里溜达。老师怕他把其他孩子吵醒，就把他带到其他房间，一直到2点才睡着，2:45就又叫起来去室外玩了。那我们大射手座必须开心啊！爸爸4点去接的时候还不要回家呢！
爸爸担心了一天，接到娃就带着去了超市，给买了台小飞机，还给我买了个小熊。
我5点下班，5:30到家，给蹬蹬炒了鸭肉茄子包菜，蹬蹬自己吃的米饭和粥，我配着喂了些菜和米饭，一看就是饿了。吃完洗澡玩儿喝奶和姥爷视频，一言不和就哇哇叫，我觉得是玩累了，7点半就给他放倒了。
这就是娃上学的第一天，比我想的更好。希望明天不要哭哭了！
万众瞩目的蹬蹬第一天上学终于到来了。在这一年半的时间里，有几次我和爸爸都带娃撑不下去了，打算送他去daycare，结果都在姥姥或奶奶或我们自己坚强的意志下挺过来了，想想真的挺不容易的。现在蹬蹬一岁半了，在家也淘的不要不要的，心一横，还是送去学校，和小朋友们玩吧。
美国的宝宝托管业务发达，最小的6周就可以送。为啥是6周？因为一般妈妈的产假只有6周。以前很大部分妈妈都是全职，现在越来越多的单亲或者职场妈妈，会选择把孩子送去daycare。为啥老人不带孩子？美国老人没中国老人的牺牲意识啊！我同事的爸妈每周帮她带一天，已经是很好很好的姥姥姥爷了。
蹬蹬去的学校是台湾人开的，所以是中文和英文双语，离我家开车7分钟的路程。我考虑过送去美国人的daycare，可是还是希望在早期重视中文教育以及在带宝宝的理念上更传统，就选择了更稳妥的中国人学校。
早上给蹬蹬穿上校服，和爸爸一起带他去学校。昨晚我已经默默的哭了一鼻子了，今天到学校，和老师简单交接之后，就和蹬蹬say byebye了，他也很高兴的和我拜拜。当我转身离开教室的时候，他突然开始哭，跑着去开门，老师抱着他拿玩具哄他。我眼泪唰就下来了，躲在监控房里看监控。蹬蹬大概哭了10分钟，就跟着老师在教室里玩了。老师怕我担心，还给我拍了很多照片，实时更新娃的状态。
中午蹬蹬自己吃了两片披萨，吃完其他小朋友要睡觉了，他就在房间里溜达。老师怕他把其他孩子吵醒，就把他带到其他房间，一直到2点才睡着，2:45就又叫起来去室外玩了。那我们大射手座必须开心啊！爸爸4点去接的时候还不要回家呢！
爸爸担心了一天，接到娃就带着去了超市，给买了台小飞机，还给我买了个小熊。
我5点下班，5:30到家，给蹬蹬炒了鸭肉茄子包菜，蹬蹬自己吃的米饭和粥，我配着喂了些菜和米饭，一看就是饿了。吃完洗澡玩儿喝奶和姥爷视频，一言不和就哇哇叫，我觉得是玩累了，7点半就给他放倒了。
这就是娃上学的第一天，比我想的更好。希望明天不要哭哭了！
今天穿上我新买的碎花小裙子啦开心
在柜子里放了一个多月终于穿啦
明天又要降温~不过无所畏惧~穿了就脱不下来了哈哈
-
现在语学堂是上海弟弟坐我旁边
弟弟很奇怪但又很有趣
中午碰见他和越南弟弟一起吃饭
就坐着聊了几句
他们竟然在讨论路过的女生好不好看
我说我刚才坐的那边有两个韩国小帅哥
越南弟弟竟然听懂了帅哥这个词[允悲]
-
下午去了学校附近的大超市
买了面包和巧克力酱
突然发现我每天早饭去便利店买饭卷真的很贵啊
台湾小姐姐她们真的太精打细算了[允悲]
就比如说买牛奶 要算每单位的价格 再来比较
虽说这样子比较持家
但是这样喝的牛奶品质营养有差啊
反正我不太能接受……
不过小姐姐们都人美心善啦~~~
最近还发现很多说话上的差异
有时候她们说话会听不懂
哈哈都要她们解释一遍给我听
不过我们之间不能谈政治哇
不过她们总是说你们中国怎么怎么…就会让我很难受……
-
晚上又看了很多讲韩国男生的视频
真的再一次验证了我韩国亲故说的话
而且男人真的都是用下半身思考的生物哇
-
我的发表还没有完全决定题目
不过感谢舍长贵金还有大师发那么多南京美食给我
虽然我看得超饿的
-
现在感冒药药效上头了
睡了~晚安[月亮]
在柜子里放了一个多月终于穿啦
明天又要降温~不过无所畏惧~穿了就脱不下来了哈哈
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现在语学堂是上海弟弟坐我旁边
弟弟很奇怪但又很有趣
中午碰见他和越南弟弟一起吃饭
就坐着聊了几句
他们竟然在讨论路过的女生好不好看
我说我刚才坐的那边有两个韩国小帅哥
越南弟弟竟然听懂了帅哥这个词[允悲]
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下午去了学校附近的大超市
买了面包和巧克力酱
突然发现我每天早饭去便利店买饭卷真的很贵啊
台湾小姐姐她们真的太精打细算了[允悲]
就比如说买牛奶 要算每单位的价格 再来比较
虽说这样子比较持家
但是这样喝的牛奶品质营养有差啊
反正我不太能接受……
不过小姐姐们都人美心善啦~~~
最近还发现很多说话上的差异
有时候她们说话会听不懂
哈哈都要她们解释一遍给我听
不过我们之间不能谈政治哇
不过她们总是说你们中国怎么怎么…就会让我很难受……
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晚上又看了很多讲韩国男生的视频
真的再一次验证了我韩国亲故说的话
而且男人真的都是用下半身思考的生物哇
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不过感谢舍长贵金还有大师发那么多南京美食给我
虽然我看得超饿的
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现在感冒药药效上头了
睡了~晚安[月亮]
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